12道高端月子餐食譜大全，幫助寶媽排惡露

1、五紅粥

五紅粥清熱解毒.養(yǎng)肝明目.補中益氣.養(yǎng)顏瘦身.滋血通乳

用料

紅豆 花生 枸杞 血糯米 紅棗 薏仁 紅糖

做法

1、紅豆、花生、血糯、枸杞、紅棗、薏仁洗干凈備用

2、紅糖適量備用

3、食材全部放入電飯煲.然后加3碗水。如果想濃點就加少點水.

4、產(chǎn)婦需要軟柔的食品.開“粥”檔后需燉三個小時即可

2、紅豆紅棗薏仁奶粥

用料

紅豆 薏米 冰糖 紅棗 純牛奶

做法

1、紅豆薏米2比1，洗凈，泡20分鐘。提前泡一夜比較容易煮

2、豆子入電飯煲，加5.平時煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開煮10分鐘，再轉(zhuǎn)嬰兒粥鍵60分鐘。

3、煮30分鐘后入冰糖，對半切的紅棗。不切也可以，隨意。

4、再煮30分鐘后加入牛奶，蒸煮鍵煮開幾分鐘就可以了。

3、益母草木耳

益母草是一種草本植物，有生新血去淤血的作用，藥理上對寶寶無任何影響，哺乳期的媽媽可以適當有選擇地使用。木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，是新媽媽排除體內(nèi)毒素的好幫手。媽媽體內(nèi)毒素減少，也會減少寶寶生病的概率。此湯適用于產(chǎn)后血熱、惡露不凈的新媽媽食用。

用料

益母草 枸杞 木耳 蔥段 冰糖

做法

1、益母草洗凈后用紗布包好，扎緊口，備用

2、木耳用清水泡發(fā)后，去蒂洗凈，撕成碎片，備用。

3、鍋置火上，放入清水，益母草藥包、木耳、枸杞子用中火煮30分鐘。

4、出鍋前取出益母草藥包，放入冰糖調(diào)味，撒上蔥段即可。

4、麻油豬肝湯

麻油是香油的別稱，含豐富的維生素E、亞油酸、脂肪酸等，中醫(yī)認為：麻油性味甘、涼，具有潤腸通便、解毒生肌之功效。豬肝含豐富的維生素B及鐵。寶寶缺鐵易發(fā)生貧血，從而影響智力發(fā)育。豬肝應用大火炒5分鐘上以上，直至變?yōu)楹稚藕谩?/p>

用料

生姜 豬肝 香油

做法

1、生姜切絲，豬肝切塊（一厘米左右的小方塊），備用

2、熱鍋放香油

3、入姜絲，炒香

4、入豬肝，炒至全變色，盛出

5、鍋中加入開水煮沸，加入豬肝繼續(xù)煮沸，煮回，開吃

5、山藥排骨湯

此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力

用料

山藥 排骨 姜片 鹽 花椒

做法

1、山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊，放在水里，以防變黑

2、先將排骨切寸段,用鍋燒水,水開了,把排骨放入開水中，焯去血水，并撈起,用熱水沖洗干凈上面的血水

3、另在砂鍋中把水燒開,放進姜片，蔥段，加料酒，把排骨倒入鍋中用大火煮,等火開了再開中火煮10分鐘,最后用小火煨煮1小時

4、放入山藥,再開大火,湯燒開后，,加鹽,再用小火燉半小時至排骨酥爛。

6、小米蒸排骨

清香味美，口感香滑，油而不膩，而且色澤金黃剔透，很漂亮！可謂色香味俱佳的一道蒸菜。

用料

黃小米 豬小排 土豆 生抽 蠔油 鹽 白糖 辣椒醬 蔥花

做法

1、黃小米用水浸泡3-4小時。

2、排骨取直排剁小塊，冷水泡半小時去血水。

3、排骨中放入白糖、鹽、生抽、蠔油、辣椒醬，腌制2小時。

4、土豆去皮切片墊在盤底

5、腌好的排骨與小米混合拌勻，每塊排骨均勻沾滿小米，擺放在土豆片上。

6、上籠蒸40分鐘至排骨軟爛即可出鍋，面上撒上蔥花就可上桌嘍！

7、蛤蜊豆腐湯

地球人都知道豆腐和海鮮搭配是最好的鈣質(zhì)來源。蛤蜊和豆腐放在一起煮成湯既補鈣又美味！

用料

老豆腐 蛤蜊 姜片 鹽

做法

1、蛤蜊洗去表皮的泥沙

2、老豆腐切厚片

3、鍋里放適量的清水，煮開后放入豆腐，姜片和鹽

4、改成小火再次煮開，繼續(xù)煮大約7-8分鐘左右

5、輕輕放入蛤蜊，等蛤蜊都煮開口就關(guān)火

8、桂圓蓮子豬心湯

據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學分析證明，豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂

肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮 力有很大的作用。

紅棗和桂圓還具有極佳的補血養(yǎng)氣效果。《神農(nóng)百草經(jīng)》記載：“蓮補中養(yǎng)神，益氣力，除百病，久服健身耐志，益壽延年”。中醫(yī)認為紅蓮補血，白蓮潤肺止咳。

用料

豬心 桂圓 蓮子 紅棗 蜜棗 生姜

做法

1、豬心洗凈血水，切片，加入姜絲一起腌半小時。

2、蓮子須提前一小時浸泡。腌制豬心的同時，把桂圓加入蓮子水中一同泡開。

3、把豬心以外的配料全部沖水，濾干備用。

4、燒一小鍋開水，豬心倒入鍋內(nèi)進行飛水，出盡血沫后倒出用自來水沖凈。

5、把3、4步準備好的材料全部放入鍋中，加姜片，1升冷水。燒開。

6、倒入燉鍋中，煲兩小時即可

9、海參瑤柱竹蓀湯

此湯簡單易做，鮮美清淡

用料

海參 竹蓀 瑤柱 鹽

做法

1、海參泡發(fā)

2、瑤柱、竹蓀洗凈后泡水半小時左右

3、水燒開，先下瑤柱，轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘。

4、下海參和竹蓀，轉(zhuǎn)大火

5、5分鐘左右，海參和竹蓀即熟。

6、關(guān)火，加鹽調(diào)味，盛出可吃。

10、豬肉糯米藕

用料

蓮藕 豬肉 糯米 五香粉 桂皮 香葉 鹽 生抽 老抽 冰糖

做法

1、蓮藕洗凈，在前端切約2厘米長的節(jié)，作為蓋子使用；

2、糯米淘洗干凈瀝干水；糯米加入豬絞肉，鹽，五香粉，生抽調(diào)味拌勻；

3、把拌好的豬肉糯米填入蓮藕節(jié)里面的空洞，這很需要耐心和時間；

4、然后把作為蓋子的蓮藕用牙簽扎好，防止漏出來；

5、鍋中備水，加入香葉，桂皮，茴香，生抽，老抽和一點冰糖；然后把備好的蓮藕放進鍋中；入高壓鍋約25分鐘左右；

6、壓至糯米和蓮藕軟糯即可！食用時可以煮蓮藕的湯加入一點水淀粉作為沾汁使用

11、絲瓜魚湯

用料

魚 絲瓜 姜 蒜 牛奶 紫蘇 胡椒粉 鹽

做法

1、魚切塊，絲瓜削皮滾刀切隨便切，姜蒜切末

2、鍋里放油燒熱，放幾?；ń氛ㄏ銚瞥?。魚塊入鍋，將表面稍稍煎金黃。

3、姜蒜入鍋，聞到香味兒加水漫過魚。

4、加一點點兒牛奶。

5、大火燒開轉(zhuǎn)中火。煮。

6、當魚快熟的時候，絲瓜入鍋，紫蘇也入鍋。絲瓜煮熟了，加胡椒粉、雞精或者味精、鹽調(diào)味。

12、南瓜紅棗發(fā)糕

用南瓜泥做的發(fā)糕，金燦燦的，賣相極佳，口感香甜松軟，再加上大紅棗，使發(fā)糕多了紅棗的香甜味道，更加的好吃。

用料

南瓜 面粉 紅棗 發(fā)酵粉

做法

1、南瓜切塊上鍋蒸熟

2、蒸熟的南瓜去皮壓成泥

3、南瓜泥變溫涼后，加入面粉和發(fā)酵粉

4、和成比較軟的面團，放入模具中進行發(fā)酵

5、當發(fā)至兩倍至三倍大時，加入泡好的紅棗

6、上鍋蒸25分鐘即可。吃時切小塊

產(chǎn)后的第一個階段，也就是第一周，剛生產(chǎn)的媽媽體力較差，身體較虛弱，全身水腫未消，腸胃的消化吸收功能尚未恢復，子宮強力收縮，惡露大量排出。這階段的飲食調(diào)補重點在于腸胃功能恢復，補充體力，促進子宮收縮，幫助惡露排出

鏈接:

提取碼: ivce ? ?這里整理了42天不重復的月子餐（順產(chǎn)剖腹產(chǎn)第一二天不一樣哈，其他時間相同食譜了）希望對你有所幫助

在我國不管哪個地方，孕媽媽孕婦分娩后必須親身經(jīng)歷做月子的全過程，非常在前30天的飲食搭配很是注重。由于這時孕婦分娩后的女性的身體很敏感，需要給他們補充人體所耗費的原氣，還需補充小寶寶充足營養(yǎng)成分生產(chǎn)奶水。此刻就應當提早了解一下產(chǎn)婦月子餐食譜大全集，給與孕婦一個比較好的飲食搭配醫(yī)護，防止由于飲食搭配不善出現(xiàn)問題。

一、第一周飲食搭配

1、正餐以粥類主導，強烈推薦八寶粥、海帶絲粥、雞蛋粥、干貝粥、排骨粥等各種各樣粥，自然還可在粥里多加上生葵花籽仁與生黑芝麻粉，更強協(xié)助孕婦的身體恢復。

2、主餐以內(nèi)臟器官主導，可非常好的協(xié)助孕婦排出來人體內(nèi)殘余的產(chǎn)后惡露，及其推動奶水的代謝。實際食譜強烈推薦以下：

(1)、色拉油心中：用3-5克川芎，一個半豬腰，在加鹽、姜片一起蒸2鐘頭上下，在配搭粗纖維蔬菜。

(2)、麻油豬肝：3-5可的黃氏，牛肝尖，火鍋配菜能用胡蘿卜、淮山藥或窩筍隨意選擇一種火鍋配菜，拿來油爆，炒好的最好是澆上色拉油。

(3)、肚片湯：用材較多，有豬小肚、黨參、山楂果、紅皮花生米、姜片、米酒。把原材料洗完后，用瓷鍋把食物一起放進頓成湯喝。建議，生完孩子8個星期內(nèi)可吃4-6個豬小肚。

(4)、腰花湯：原材料有杜仲、腰花、醋、姜片、白砂糖、麻椒。與煲湯的方法一樣，全方位放進鍋中立即頓好就可以。

(5)、冬瓜排骨湯：取豬排骨1斤、不去皮的東瓜1斤、黨參10克。先將豬排骨和黨參煮開，到快熟時在放進東瓜一起煮開就可以。

二、第二周飲食搭配

生完孩子到第二種后，就可吃很多的補鈣的食物，協(xié)助分泌乳汁。這兒強烈推薦淡水魚菜譜，例如眉豆番木瓜銀耳煲草魚，但是要留意草魚不能吃，除草魚外別的的魚都可以吃。到第10天剛開始，孕婦還可以很多的吃蘋果，并且還可以瓜類蔬菜主導菜，但要留意性涼的食材不能吃，例如甜瓜、彌猴桃、梨、香蕉蘋果等，也有阻攔發(fā)奶的蔬菜水果不能吃，如茄子、莧菜、冬瓜等。

三、第三、四周飲食搭配

在中后期的十幾天里，建議以肉類食品頓湯主導，例如老母雞湯、鴿子湯、羊湯、鵪鶉湯等，這種湯做法也非常簡單、層面，調(diào)料只需川芎、黃芩、姜片、花生仁/甜杏仁/蓮籽就可以。別的的小菜，可建議炒時蔬和炒食用菌。自然，有哪些本地吃完對孕婦身體恢復好和催奶的菜譜也是可以吃的，實際看每一個人的飲食結(jié)構(gòu)和愛好來選擇。

好啦，有關(guān)孕婦食譜大全30天，以上早已所有共享好啦，但是這兒也要建議大伙兒，飲食搭配需恰當、科學研究的開展，那樣更不容易長胖，并且修復實際效果也快。