一、杭幫菜家常菜譜？

1.東坡肉

2.筍干老鴨煲

3.西湖醋桂魚(yú)

4.肉餅蒸大青蟹

5.脆皮大腸

6.糖醋里脊

7.蛋黃南瓜

8.四灶兒小炒王

9.龍井蝦仁

10.西湖莼菜湯

西湖莼菜湯的色彩翠綠，湯清味濃，吃起來(lái)的口感：味道鮮美，清淡爽口。西湖莼菜湯是浙江杭州特有的名菜之一。西湖莼菜湯是很多浙江杭州本地人愛(ài)吃的美食。

二、杭幫菜家常菜譜？

1.東坡肉

2.筍干老鴨煲

3.西湖醋桂魚(yú)

4.肉餅蒸大青蟹

5.脆皮大腸

6.糖醋里脊

7.蛋黃南瓜

8.四灶兒小炒王

9.龍井蝦仁

10.西湖莼菜湯

西湖莼菜湯的色彩翠綠，湯清味濃，吃起來(lái)的口感：味道鮮美，清淡爽口。西湖莼菜湯是浙江杭州特有的名菜之一。西湖莼菜湯是很多浙江杭州本地人愛(ài)吃的美食。

三、杭幫菜家常菜譜？

1.東坡肉

2.筍干老鴨煲

3.西湖醋桂魚(yú)

4.肉餅蒸大青蟹

5.脆皮大腸

6.糖醋里脊

7.蛋黃南瓜

8.四灶兒小炒王

9.龍井蝦仁

10.西湖莼菜湯

西湖莼菜湯的色彩翠綠，湯清味濃，吃起來(lái)的口感：味道鮮美，清淡爽口。西湖莼菜湯是浙江杭州特有的名菜之一。西湖莼菜湯是很多浙江杭州本地人愛(ài)吃的美食。

四、家常菜譜100道簡(jiǎn)單

以下將100道家常菜菜譜分為涼菜、熱菜、湯、主食四大類(lèi)：

1.涼菜：

五香重魚(yú)、紅油汁絲、拌鹵豬耳、鹵豬頭肉、五香牛肉、鹵鴨、白斬雞、拍黃瓜、四兒川泡菜、熗蘿ト、家常鹵黃豆、糖醋紅蒜、鹽水鴨。

2.熱菜：

紅燒鯉魚(yú)、黃豆?fàn)F豬蹄、火爆腰花、五香鹵豬肝、藥芹肚絲、士豆燒牛肉、孜然羊肉、蔥爆羊肉、板票燒雞、重慶辣子雞、宮保雞丁、香加炒雞蛋等。

3.湯：

鯽魚(yú)豆腐湯、雪菜大湯黃魚(yú)、美絲鱸魚(yú)湯、黑魚(yú)煨湯、黃頸魚(yú)雞蛋湯、美蓉銀魚(yú)湯、銀耳乳鴿湯、榨菜肉絲湯、酸辣湯、大豆排骨湯、菠菜豬肝湯、扁尖老鴨湯、人多燉雞、瀲補(bǔ)烏骨雞、西紅柿雞蛋湯。

4.主食：

綠豆粥、花生紅棗粥、小米粥、擔(dān)擔(dān)面、家常肉絲炒面、榨菜肉末拌面、香茄肉醬面、炸醬面、油條、蔥油烙餅、窩窩頭、揚(yáng)州炒飯。