患有心血管疾病的人適合吃什么樣的菜降低膽固醇含量？

能降低膽固醇的食物！

裙帶菜、海帶的粘液能降低膽固醇,防止動脈硬化
每天吃紫菜能降低血壓和膽固醇降血壓的鹿角萊(海蘿)能降低膽固醇和中性脂肪
香菇中含有降低膽固醇的特效成分
富含酸性多糖的木耳,降低膽固醇的作用引人注目
新鮮的小油菜等青菜中富含的葉綠素能大幅度降低膽固醇
蔬菜中富含的食物纖維能降低膽固醇,防止動脈硬化
洋蔥富含能抑制膽固醇、防止動脈硬化的成分
每天吃大蒜能降低膽固醇,預(yù)防動脈硬化
大豆中含有能降低膽固醇、防止動脈硬化的皂角苦
大豆蛋白具有降低血液中膽固醇的作用
大豆中富含的植物固醇能降低膽固醇值
豆腐、豆鼓和豆醬是能抑制總膽固醇值
使血管保持柔軟的食品
萊豆、蠶豆等含有降低膽固醇的特效成分
山藥汁是降低膽固醇值的絕好食物
柑桶富含降低膽固醇值的食物纖維
青背魚的脂肪成分EPA有降低中性脂肪的效果
大眾魚中含有的脂肪成分DHA比EPA更具有降低膽固醇的作用
想吃魚貝類降低膽固醇時,應(yīng)選擇T/C比為2以上的食物
純酸乳酷具有降低膽固醇的作用
醋具有減少膽固醇的作用
醋具有防止引起動脈硬化的過氧化脂肪
形成的作用烏龍茶具有抑制膽固醇增加的作用

講究食物的吃法可以降低膽固醇

雞蛋和蔬菜一起烹調(diào)做成炒雞蛋吃
膽固醇、鹽分多的魚子和蔬菜搭配,代替調(diào)味鹽使用
上等肥牛肉的理想吃法是能使動物性脂肪減少的涮牛肉
肉類用植物油油炸,可以減少使膽固醇增加的飽和脂肪酸
有效攝取牛磺酸的烹調(diào)法是油炸魚、法國式黃油烤魚
牛磺酸+食物纖維菜譜更能提高降低膽固醇的作用
魚和豆腐一起吃能提高降低膽固醇的作用
如果擔(dān)心膽固醇攝入過多,墨魚、章魚和魚貝類食品可做成醋拌涼菜
泡干香菇的水用于做菜,對降低膽固醇有效
為盡量多攝取植物纖維,卷心菜等蔬菜應(yīng)熟吃
全麥面包有助于降低膽固醇值
作為下酒菜,能增加好膽固醇含量的食物
適時地吃蘋果,膽固醇就很難增加，并能防止動脈硬化



另外：

十種降低膽固醇的食物

因為體內(nèi)膽固醇堆積過多而引發(fā)各種疾病的現(xiàn)代人為數(shù)不少。但是如何才能夠幫助自己“消耗”掉多余的膽固醇呢？現(xiàn)在來看看美國專家給我們提供的這份健康食單。
膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它不僅作為身體的組成成分，還是合成許多重要物質(zhì)的原料，但是長期大量攝入膽固醇不利于身體健康，會使血清膽固醇升高，增加患心血管疾病的危險，并誘發(fā)脂肪肝。
據(jù)美國每日健康網(wǎng)報道，通過長期研究，美國洛瑪琳達大學(xué)研究人員的一項最新研究成果顯示，已經(jīng)患高膽固醇血癥的人要常吃以下10種食物：
蘋果：因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。
胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
牡蠣：富含鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解，有助于降低血脂水平。
杏仁：膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?，可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
海帶：含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
大蒜：能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高，使心臟病的發(fā)病率減少50%。
牛奶：含較多的鈣質(zhì)，能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。
蜜橘：含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，降低血清膽固醇和血脂的含量。
茶：含有咖啡堿與茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶，可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。

腎盂炎能吃什么食物?麻煩多舉幾個例說明!謝謝

酸性食品有魷魚、魚松、雞肉、鯉魚、肉類、紫菜、花生、大米、面粉等；堿性食品有裙帶菜、海帶、蘑菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡蘿卜、土豆、蘿卜、果汁、牛奶、豆腐等。另外，茶、咖啡也屬堿性食品（但不易多飲）。

食譜中要適當(dāng)增加湯菜類或飲料，以保證充足水量攝入。另外，飲食方面應(yīng)忌食一切咸味調(diào)味品和含高蛋白的食物，應(yīng)烹調(diào)時不加食鹽或醬油，可用糖、醋、芝麻醬、番茄醬來調(diào)味。

行 為 忌： 凡含鹽多的食品均應(yīng)避免食用。

飲 食 宜： 低鹽低鈉飲食有水腫和高血壓的病人應(yīng)采用低鹽、無鹽膳食。低鹽膳食一般每日用食鹽小于3克或醬油10-15毫升。

飲 食 忌： 限制高鉀食物，當(dāng)出現(xiàn)少尿、無尿或血鉀升高時，應(yīng)限制含鉀豐富的蔬菜及水果，如黃豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、竹筍、百合、干紅棗、鮮蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、番茄、絲瓜、苦瓜等。

生活一點通： 1、鼓勵病人多喝水，增加排尿量。

2、定期作小便化驗和培養(yǎng)，掌握病情。

3、 婦女要注意性生活、月經(jīng)期、妊娠期衛(wèi)生。

4、 女嬰時期即就注意尿布的清潔無菌。

5、 如患者經(jīng)治療發(fā)熱仍不退或反而升高者，有進或伴有劇烈腰痛的需送醫(yī)院治療。

多食一些含維生素C的疏菜和水果。

給你推薦幾個食療方：

1.涼拌萵苣絲

鮮萵苣250g去皮，用冷開水洗凈，切絲，以適量食鹽、黃酒調(diào)拌即可。隨量食用或佐餐。治療尿路感染屬濕熱郁阻者，癥見尿頻、尿急、尿痛，小便短赤，或有浮腫者。

2.清炒綠豆芽

綠豆芽250g洗凈，起油鍋炒熟，下鹽調(diào)味即可。隨量食用或佐餐。治療尿路感染屬膀胱濕熱者，癥見小便赤澀不利，或尿頻澀痛。

3.紫蘇炒田螺

將鮮紫蘇葉5片洗凈，切碎；田螺250g（先用清水養(yǎng)兩天，并需常換水以除去泥污）斬去少量田螺尾尖部，洗凈干水。起油鍋，下紫蘇炒幾番，放田螺炒幾番后，放鹽炒熟即可。治療尿路感染屬膀胱濕熱者，癥見小便不利，尿頻、尿急、尿痛，或有浮腫，小便短赤者。

4.海帶綠豆甜湯

將海帶60g浸透，洗凈切絲，綠豆80g洗凈，把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至綠豆?fàn)€，放適量白糖調(diào)甜湯，再煮沸即可。治療尿路感染屬膀胱濕熱者，癥見尿頻、尿急、尿痛、淋瀝不暢，尿色渾赤，或尿中帶血色。

5.二仁葡萄粥

桑仁，苡仁各20g，葡萄干10g，大米60g。將大米淘凈，加水適量煮沸后，調(diào)入二仁及葡萄等，煮至粥熟服食，每日1劑?？梢婺I利濕，適用于腰膝酸痛，尿頻而急，尿道灼痛，頭暈耳鳴，五心煩熱等。

還有適合慢性腎盂腎炎的三方

一、碳酸泉礦泉水

主治 慢性期腎盂腎炎。

處方 碳酸泉礦泉水500毫升

服法 代茶，每日少量多次飲用共500毫升上述礦泉水。

二、三汁飲

主治 小便短少，澀痛有熱感。

處方 西瓜200克 葡萄25O克 藕250克

服法 西瓜連皮絞計，葡萄、鮮藕亦絞汁，三汁勻混飲用。

三、芯須湯

主治 小便澀痛不暢。

處方 玉米芯100克 玉米須250克 桂皮少許

服法 三物合煎去渣，飲計。

祝你身體健康