微波爐可做美食
微波爐可做美食
微波蛋奶飲
用料
牛奶一杯;雞蛋一個(gè);鹽;糖;勺子;微波爐
做法
雞蛋一個(gè)打在杯子里,勺子攪開,加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽花~~~大概就是20顆的樣子?。?!對(duì)??!就是顆!!
牛奶倒進(jìn)去,杯子8分滿~~攪開~~~顏色變得黃橙橙的,暖暖的顏色~~~
加點(diǎn)糖進(jìn)去,60顆的樣子!??!
微波~~~烘焙檔位,我選的是烤肉,他默認(rèn)15分鐘,實(shí)際上我聽見“噗”一聲后,就關(guān)了。差不多是8分鐘的樣子
五分鐘微波爐紅棗年糕
用料
糯米粉80克;牛奶95毫升;植物油一勺;紅棗4顆;糖15克
做法
取糯米粉適量
紅棗去核切成小快,牛奶微波爐轉(zhuǎn)成溫?zé)?/p>
溫?zé)岬呐D毯鸵簧子偷谷肱疵追?,攪拌均勻。牛奶的比例其?shí)可以自己調(diào),厚一點(diǎn),更有嚼勁。油也可不加,但加了口感更好,脫模也方便)
放入切成小塊的紅棗
直接放入微波爐,轉(zhuǎn)大約2分鐘。我家微波爐功率不大,所以需要根據(jù)自家微波爐的性格自行調(diào)整,只要成型凝固了就好。趁熱倒扣,把年糕拿粗來(lái)。(白白嫩嫩滑滑噠)
稍放涼后,開動(dòng)。
如果比較黏不好拿出來(lái)的話,有個(gè)方法就是索性把年糕在碗里攪一攪,放到保鮮膜上重新整形,如果很黏就撒一點(diǎn)點(diǎn)熟的糯米粉。放冰箱冷藏一段時(shí)間,拿出來(lái)切塊就比較方便~
懶人微波爐牛肉干
用料
純瘦牛肉隨意(四塊);料酒兩勺(看肉多少);生抽同上;糖和鹽一勺(看肉多少);駐馬店十三香同上;香料看你喜歡
做法
泡掉血水
切形
調(diào)味
放料,腌制20到30分鐘
腌好的牛肉,放入微波爐中,大火叮5分鐘后取出(這時(shí)候肉里面的水分會(huì)出來(lái)一部分,不要倒掉),攪拌均勻,再放放入微波爐中,大火叮5分鐘。
取出后,將肉里面的水分倒掉
放入你想要的味道(或咖哩粉、黑胡椒,孜然,辣椒粉等)拌勻,再放入微波爐中,高溫不要超過(guò)五分鐘,看肉多少,自己衡量
冷涼,裝袋。想吃就吃。
五分鐘微波爐蛋糕
用料
巧克力碎可不用;普通面粉1大匙(15ml,下同);玉米淀粉1大匙;無(wú)糖可可粉2大匙;糖2大匙;牛奶3大匙;雞蛋1個(gè);融化黃油或無(wú)味植物油2大匙
做法
所有材料放在一個(gè)容量中攪拌均勻成面糊
裝進(jìn)可微波的小碗或馬克杯,玻璃杯等,經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn),最好是大點(diǎn)的馬克杯,因?yàn)楸容^深,不會(huì)加熱的時(shí)候溢出來(lái)
高火,轉(zhuǎn)2分鐘,這期間蛋糕會(huì)漲的非常高,過(guò)一會(huì)兒又落下去
取出后放置一會(huì)兒,讓蛋糕中心部分繼續(xù)成熟,這時(shí)候蛋糕應(yīng)該是很濕的
然后就可以直接拿勺挖著吃了
微波爐速成羊肉串
用料
羊肉200克;生抽4小勺;老抽1/4小勺;食用油1小勺;鹽1/2小勺;辣椒粉1小勺;花椒粉少許;孜然粉少許
做法
將羊肉清洗干凈,撕去薄膜
用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中
放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉
用筷子把調(diào)味料和羊肉片拌勻,腌制5分鐘
取一把竹簽(不要用鐵簽,微波爐中不可以使用金屬材質(zhì))
把腌制的羊肉片均勻的串在竹簽上,每一串可放1-2小塊肥羊肉
把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上,放入微波爐,中高火叮2分鐘
取出后將盤底的汁液倒出,繼續(xù)放入微波爐中火叮30秒取出
食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
微波爐薯片
By 18LS28xgl零落
配料:
土豆 4個(gè)、玉米油 10克、辣椒粉 1勺、精鹽 1勺
步驟1.土豆削皮,用清水浸泡片刻,再用流動(dòng)清水沖洗干凈,最后瀝干水分;
步驟2.將土豆切成薄片;
步驟3.調(diào)入玉米油,辣椒粉、鹽,攪拌均勻;
步驟4.將土豆片鋪在盤子里,不要重疊;
步驟5.放入微波爐,高火3分鐘;3分鐘后,取出,翻面,繼續(xù)高火3分鐘;直至土豆變成薯片;
步驟6.9分鐘后,【微波爐薯片】就做好了。
烹飪小貼士:
土豆的選購(gòu):
1、不同的烹飪方法,選擇相應(yīng)的品種,如果是用來(lái)烘烤或者制作炸薯?xiàng)l的,可以選擇形狀長(zhǎng)圓,外皮比較粗糙的土豆,這些土豆通常淀粉含量比較高。
2、如果想做燉肉的配菜,沙拉或者煮濃湯,要挑選皮薄而光滑的,形狀各異的土豆,這種土豆通常淀粉含量低,而水分和糖分較高,在水中仍能成塊。
3、秋到冬季是土豆的盛產(chǎn)季節(jié),應(yīng)挑選形狀豐滿,表面無(wú)傷痕,皺紋的為佳,切忌不可挑選外皮呈綠色或發(fā)芽的土豆。
土豆的存儲(chǔ):
1、長(zhǎng)期存放可以將土豆與蘋果放在一起,因?yàn)槌墒斓奶O果會(huì)釋放出一種植物激素 —乙烯,這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。
2、土豆和蘋果放在一起時(shí),蘋果產(chǎn)生的乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長(zhǎng)素,生長(zhǎng)素積累不到足夠的濃度,自然不會(huì)發(fā)芽了,熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。
簡(jiǎn)單的辦公室美食,微波爐雞翅。了解一下
大早起想吃肉想吃蔬果,想要甜蜜的味蕾和鼻腔的雙重刺激。那么這一碗蘋果迷迭香紅薯雞胸肉是最合適不過(guò)的了!
金蓉粉絲蒸娃娃菜怎么做
做法
原料
高山娃娃菜一棵、粉絲、鹽、蒜蓉、雞精、調(diào)味醬油、剁辣椒。
做法
1、先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘,發(fā)軟;
2、將娃娃萊洗干凈后,對(duì)著梗那頭切三刀,將娃娃菜切成6份。然后以盤中心為點(diǎn),擺成一周,在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時(shí)候?qū)⒛鄣牟巳~放在盤的中心,梗擺在四周,這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
蒸的過(guò)程中菜葉的水分流失,會(huì)更嫩,口感更好;
3、將蒜洗凈切碎,放入油鍋中加調(diào)味醬油爆油。將爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在擺好的粉絲上面。灑點(diǎn)鹽,雞精,倒點(diǎn)色拉油;
4、將擺好的娃娃菜放入蒸鍋中,加水,大火蒸15分鐘即可出鍋,出鍋后再灑點(diǎn)醬油就做好了。
做法二
主料
娃娃菜1棵
粉絲2捆
調(diào)料
蒜1頭
生抽2湯匙
紅尖椒2個(gè)
細(xì)香蔥2根
白胡椒粉1/2茶匙
白砂糖1茶匙
水2湯匙
植物油2湯匙
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法
1.準(zhǔn)備好上述所需食材,將娃娃菜切成4瓣,粉絲泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅尖椒切碎
2.炒鍋?zhàn)⑷胫参镉?,油?成熱,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水
3.加入白砂糖,煮開后盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉
4.泡軟的粉絲鋪在盤底,擺放娃娃菜
5.澆上蒜泥醬汁,加白胡椒粉提鮮
6.鍋里水開后,將娃娃菜放入蒸屜,加入紅尖椒碎,蒸10-12分鐘,點(diǎn)綴香蔥碎即可