自己在家能做酥油茶嗎？

酥油茶是一種在茶湯中加入酥油等佐料經(jīng)特殊方法加工而成的茶湯。至于酥油，乃是把牛奶煮沸，經(jīng)攪拌冷卻后凝結(jié)在溶液表面的一層脂肪。而茶葉一般選用的是緊壓茶中的普洱茶或金尖。制作時，先將緊壓茶打碎加水在壺中煎煮20－30 分鐘，再濾去茶渣，把茶湯注入長圓形的打茶筒內(nèi)。同時，再加入適量酥油，還可根據(jù)需要加入事先已炒熟、搗碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之類，最后還應(yīng)放上少量的食鹽、雞蛋等。接著，用木杵在圓筒內(nèi)上下抽打，根據(jù)藏族經(jīng)驗，當抽打時打茶筒內(nèi)發(fā)出的聲音由“咣當、咣當”轉(zhuǎn)為“嚓、嚓”時，表明茶湯和佐料已混為一體，酥油茶才算打好了，隨即將酥油茶倒入茶瓶待喝。

酥油就是黃油，急速地攪拌牛奶一段時間就會有黃油凝固，

它的成份絕大部分是脂肪。

由于高原的氣候惡劣，人體對脂肪，特別是動物脂肪很需要，

所以酥油茶成為藏民的每日飲料(藏民好象沒有素食者)。

藏民也有將酥油涂在皮膚上以防凍防曬訪乾燥。

藏區(qū)的茶和我國北方所有的邊疆地區(qū)一樣，是湖南磚茶，略攙有

鹽，所以酥油茶有點咸味，不應(yīng)該有甜味(除非加糖)，至于

酸味，則可能是酥油變質(zhì)的結(jié)果。黃油如果制作衛(wèi)生，保存

合理，可以保鮮一兩個星期。但藏區(qū)的衛(wèi)生條件當然不能和

歐美相比，所以藏區(qū)的酥油多少都有點異味(新鮮的黃油是沒有

什么氣味的)，當然原材料(牛奶)的質(zhì)量也不一樣。

酥油茶的傳統(tǒng)做法是將燒開的茶倒入一個專門打酥油的桶內(nèi)，

再放入大塊酥油，用一根棒子在里面上下攪合，直至油茶完全

混合。那個桶好象是從來不洗的。至于拉薩的飯店里怎么做，

我就不知道了。

當然各地可能有不同的做法，這大概只有G2這樣的老西藏才能

講清楚了。

至于酥油茶的味道和喇嘛廟里面的氣味一樣，是因為喇嘛廟里

點的酥油燈是用同樣的酥油做的。酥油燈的酥油通常都已變質(zhì)，

所以氣息特別強烈。

酥油花則是酥油攙面粉，彩砂等做成的。

由于酥油茶是一種以茶為主料，并加有多種食料經(jīng)混合而成的液體飲料，所以，滋味多樣，喝起來咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能補充營養(yǎng)，因此，酥油茶便成了西藏人款待賓客的珍貴禮儀。

什么減肥茶效果最好

什么減肥茶效果最好

什么減肥茶效果最好，減肥是很多人每天都在做這事情，因為每個人都想要擁有完美的身材，完美的身材能夠讓人更加有氣質(zhì)，但是好的身材并不是說說就可以的。以下分享什么減肥茶效果最好？

什么減肥茶效果最好1 山楂荷葉茶

材料：山楂2錢、決明子3錢、陳皮1錢、杭菊1錢、荷葉1錢。

做法：將所有材料放進濾袋，將濾袋放入保溫瓶里，然后加入600毫升的沸水，加蓋10-15分鐘即可飲用。

功效：胃熱痰濁型肥胖通常喜歡重口味、油膩、辛辣的食物，而且胃口比較大，吃東西很快，便秘是常見的問題。這款自制減肥茶具有解胃熱、通宿便、清脂清腸胃的功效。

三花減肥茶

材料：玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷葉

做法：由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷葉按一定比例制成藥茶分袋包裝，每袋6～7克，每日1袋，開水沖飲2～3次。

功效：能寬中理氣、祛痰逐飲、利水消腫、活血養(yǎng)胃、降脂提神，尤宜晚間服。如果達不到減肥作用時，可早晚各飲1包，連用3個月。

生姜紅茶

材料：紅茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜適量。

做法：把紅茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水沖泡，等稍溫后放入蜂蜜。

喝法：每天當茶水喝，如果感覺到肚子有灼熱的感覺時，要考慮減少生姜的用量一天飲用2至6杯就好。

薏仁茶

浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。

材料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。

做法：熱水煮開，就可以飲用了。

功效：清熱、利濕、治療水腫。

綠葉輕體茶

材料：荷葉 10 克、薄荷葉 3 克、淡竹葉 6 克、綠茶袋 1 袋

制法：將所有材料混合，放入杯中，用 500 ㏄沸水沖泡 10 分鐘，即可飲用。

飲用法：每日 1-2 杯，在飯后半小時溫服。

效果：綠茶可促進體內(nèi)新陳代謝，荷葉、薄荷葉、淡竹葉性味寒涼，能降低體脂肪，消除體內(nèi)囤積的水分，清熱除煩、利尿，適合夏季飲用，另外亦可幫助睡眠、除煩、夜尿。

山楂槐花茶

材料：山楂、槐花各2錢，麥芽3錢、枸杞6錢及蘿卜一條。

做法：

1、先將蘿卜用1500cc(約6碗)的水，大火煮沸再轉(zhuǎn)小火直到蘿卜煮熟。

2、加入其他藥材，再煮15分鐘即可。

效果：山渣可消肉除油，降低膽固醇和血脂肪，避免消化不良。麥芽能消除米、面堆積引起的胃脹不適?；被梢灶A(yù)防因生活不規(guī)律，熬夜后引起的火氣上升或痔瘡發(fā)作。

菊花枸杞茶

材料：六月雪、烏梅各3克，菊花5克，枸杞10粒。

做法：先在鍋中加入500毫升的水，接著將所有的材料全部倒進去，煮20分鐘再過濾出湯汁出來飲用。

效果：這種減肥茶，其中包含可以生津解渴、抗菌消炎、解毒的功效，特別是菊花能敗火的同時還能養(yǎng)眼。同時降脂和排毒瘦身的效果也非常顯著。

蜜柚綠茶

材料：葡萄柚一顆，綠茶、蜂蜜少許。

做法：葡萄柚榨汁，綠茶用冷水沖泡約10分鐘，兩者調(diào)和，用少許蜂蜜調(diào)味飲用，每天一杯。

效果：蜜柚不僅含有豐富維他命C、鈣、磷,且具有止咳化痰,養(yǎng)顏美容、潤膚、減肥、有助于腸胃道消化及促進新陳代謝等功效。

陳皮烏梅普洱茶

材料：陳皮3-5片、烏梅1顆、杭菊普洱茶包1個。

做法：將陳皮與烏梅洗凈，陳皮剝小塊、烏梅剪開或壓扁，茶包加500c.c。滾水泡開，茶色轉(zhuǎn)為黃色，再加入陳皮與烏梅后蓋住，燜約5-7分鐘即可。

功效：陳皮促進腸胃道消化，有助行氣止腹痛，緩解腹脹，烏梅與陳皮偏酸，可促進唾液分泌，有助解渴、改善口鼻干燥。

荷葉消脂茶

材料：荷葉5公克，枸杞10公克，黃耆15公克，何首烏10公克，水700cc

做法：

1、荷葉放入沸水中汆燙至葉片顏色變深，取出備用。

2、將其余藥材，以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。

3、取一湯鍋，放入水700cc、作法1的荷葉與作法2的藥材，以大火煮沸后，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火續(xù)燜煮約25分鐘后，將藥材過濾即可。

荷葉茶中的荷葉具有生物堿，有降血脂作用，服用荷葉后，能有效阻止身體對脂肪的吸收，從而把體重減下來。

減肥茶配方

消脂排油茶

藥材：何首烏、山楂、紅薏仁、生地各10克。

做法：將藥材以熱水500毫升沖泡即可。

作用：消脂、排油。

注意事項：因何首烏有刮胃排油的效用，有胃潰瘍、胃食道逆流的人士要特別注意，不可服用過量。另外，此茶飲喝了會使排泄順暢，如有嚴重腹瀉的情形，則停止飲用。

減肥健身茶

藥材：金銀花20克，菊花20克，山楂50克，蜂蜜少許。

做法：將金銀花、菊花、山楂一同放入鍋中，加2000毫升水煎煮30分鐘后，濾汁。再加水煮一次，再濾汁，將濾出的`汁液置火上加熱，燒至微微沸騰后放涼，加入少許蜂蜜即可飲用。

作用：去脂、通便、降壓、減肥。

利濕除水茶

藥材：澤瀉、車前子、玫瑰、洛神花各10克。

做法：將藥材以熱水500毫升沖泡即可。

作用：消除水腫。

注意事項：澤瀉、車前子屬性微寒，洛神花性微涼，此茶飲性屬虛寒，若是手腳冰冷的人則不適合過量服用。另外，如果出現(xiàn)小便過于頻繁的癥狀，則停止使用。

消痰利水茶

藥材：海藻6克，昆布6克，茯苓3克，薏苡仁8克，烏龍茶2克。

做法：鍋中加水500毫升，先煮薏苡仁，15分鐘后再放入其他材料，繼續(xù)煮15分鐘后去渣，代茶飲用。

作用：消痰、利水、減肥。

消脹除膩茶

藥材：洛神花3錢、荷葉1片、蜂蜜適量。

做法：先將荷葉洗凈并沿著脈絡(luò)剪成4份并橫剪成小塊狀，將洛神、荷葉放入鍋中，加入4碗水熬煮約15分鐘左右，煎煮好的湯汁可依個人喜好酌量加入蜂蜜食用。

作用：除油膩、消脹氣。

利尿減肥茶

藥材：陳皮3克，車前草5克，綠茶5克。

做法：將所有材料置于茶壺中，用沸水沖泡后代茶飲。

作用：利尿、減肥、提神。

瘦身青草茶

藥材：茵陳蒿1錢、丹參3片、甘草1片

做法：將藥材沖入500毫升沸水，一日內(nèi)喝完。

作用：利尿、消水腫

注意事項：茵陳蒿、丹參屬性微涼，且此茶飲具有利尿的作用，故身體虛寒、易腹瀉者不適合過量服用。

什么減肥茶效果最好2 六款常見中藥減肥茶

1、薏仁減肥茶

材料：薏仁10克、山楂5克、鮮荷葉5克

做法：先用清水把材料洗干凈，然后一起用熱水煮開就可以飲用了。如果想味道好的話，可以稍加糖進行調(diào)味，讓其更加好入口。

作用：此配方中主要材料是薏仁，又稱薏苡仁，健脾利水，可將增加體重的多余的水分從小便排出，將多余的脂肪和糖通過新陳代謝變成能量，且含有豐富的纖維質(zhì)，可幫助減輕體重。薏米含的糖黏性高，多吃妨礙消化，仍須配合調(diào)整食物種類的份量，并配合運動，才能達到減肥的目的。

2、決明子炒山楂減肥茶

材料：決明子10克，炒山楂5克，陳皮2克，甘草一至二片

做法：加水500毫升，一起煮開后，再小火煮三分鐘，馬上到出來，以免藥性被藥渣吸收。分為三份，每日一份。如有腹瀉，可隔日服。注意，不可加糖。

作用：此減肥茶配方具有明顯的減肥功能，而且決明子的份量比較大，減肥速度還是可以令人滿意的。需注意的是決明子性味寒涼，比較適合熱性體質(zhì)的人來進行減肥。

3、山楂洛神纖體茶

材料：山楂5克、洛神花2朵、菊花5朵、普洱茶茶葉1勺、冰糖2小勺。

做法：除了菊花外，將其余材料快速用清水沖凈，瀝干。將山楂、洛神花及茶葉放進茶壺中，再倒入滾水，并加入冰糖和均，待香味溢出，撒上菊花即可。

作用：從配方的材料上來看，運用了洛神花來進行減肥，對于某些人來說還是比較陌生的，根據(jù)營養(yǎng)師的介紹，還是具有一定的減肥功效，但只能說是有限的，當然配方中還加上了近來減肥界最受歡迎的普洱茶，再加上山楂的促進消化效果，不多不少都會給洛神花的神秘減肥功效，加上雙重的保障。

4、荷葉茶

做法： 荷葉撕成一小片小片的，放到杯子里，倒上熱水，蓋上蓋子，不燙的時候就可以喝了。具體泡多少要看自己的口味喜好，一般是泡到有茶水的顏色就可以了。 取新鮮綠色荷葉適量，切碎，加水煮沸代茶頻飲。對高血壓、肥胖癥有效。

摘來新鮮的荷葉，黃的、破的都不要，把荷葉先洗一下，再曬干，然后用微波爐烤2分鐘，荷葉茶就做好了，記得泡的時候加決明子并只飲用第一次沖泡的。 荷葉，大葉中選片剪成的小片，熟決明子，玫瑰，大顆粒山楂，和混合。分小包裝。每次泡一包，一包最好只泡一杯水，一次性喝一杯濃茶。每天2-3包。

作用：一般想減肥的人群都適合。但是要注意荷葉性寒，體質(zhì)虛寒(常覺得精神虛弱且容易疲勞，臉色蒼白、唇色淡，怕冷、怕吹風(fēng)、手腳冰冷，喜歡喝熱飲、吃熱食、常腹瀉、常小便且顏色淡，月經(jīng)常遲來，血塊多，舌頭顏色為淡紅色。)的人不適合，經(jīng)期和哺乳期、更年期女性都不適合。

5、中藥荷術(shù)湯

材料：荷葉、蒼術(shù)、白術(shù)、黃柏、牛膝、薏苡仁、黃茂、桂枝、木瓜、茯苓、澤瀉、山楂、車前草、虎杖、夏枯草、甘草各等份。

方法：煎水服。

療效：主治高脂血癥、高血壓型肥胖癥。主要有利水消種、消食導(dǎo)滯的作用。有降血脂、降血壓的作用。荷術(shù)湯使用方法是采用傳統(tǒng)中藥煎劑，一天一副，一副可以喝2-3次。連續(xù)使用20天之后，體重開始出現(xiàn)變化，連續(xù)使用一個月，體重大多數(shù)會降低10多斤左右。而且荷術(shù)湯對人沒有副作用。

6、山楂荷葉飲

材料：山楂30G、荷葉12G、水500ML

方法：用文火煎煮20分鐘，取汁當茶飲用。

療效：山楂、荷葉都有擴張血管、降低血壓、血脂的功效，同時也能減肥，對高血壓、高血脂、冠心病兼身體肥胖者尤其有好處。

自制中藥減肥茶，根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇吧。

什么減肥茶效果最好3 減肥茶的效果

1、黑茶可抑制小腹脂肪堆積

可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會想到腹部脂肪，而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成，顧名思義，是黑色。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應(yīng)保持一天喝1.5升，在飯前飯后各飲一杯，長期堅持下去。

2、烏龍茶可燃燒體內(nèi)脂肪

可燃燒體內(nèi)脂肪，烏龍茶是半發(fā)酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質(zhì)，含有促進消化酶和分解脂肪的成分。飯前、飯后喝一杯烏龍茶，可促進脂肪的分解，使其不被身體吸收就直接排出體外，防止因脂肪攝取過多而引發(fā)的肥胖。

3、杜仲茶可降低中性脂肪

可降低中性脂肪。因為杜仲所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗，而使體重下降。除此之外還有預(yù)防衰老、強身健體的作用。

4、綠茶可以達到整腸的作用

綠茶含有「兒茶素」這種分解醣類的酵素，也可以抑制營養(yǎng)吸收。兒茶素也會殺死腸中的壞菌，活化腸道中的好菌，達到整腸的作用。另外，綠茶中的咖啡鹼有加速脂肪燃燒的效果，即使做一樣的運動，如果喝的是綠茶，消耗的熱量就會較多。

兒茶素需要在高溫浸泡下才會釋出，因此盡量用熱水泡茶。要達到減肥的效果最好養(yǎng)成喝綠茶的習(xí)慣，吃飯或喝下午茶時都可以一并飲用。因為也有降低體溫的作用，天氣熱時不妨多飲用綠茶。