痛風(fēng)能吃菜譜

痛風(fēng)能吃菜譜，現(xiàn)在很多的人的身體陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)一些毛病，以為是一些小毛病不引起重視， 還要注意飲食方面的問題，避免再次引發(fā)疾病，那么一起來看看痛風(fēng)能吃菜譜。

痛風(fēng)能吃菜譜1 1、高鉀質(zhì)的食物

痛風(fēng)患者可以多吃一些富含高鉀質(zhì)的食物。痛風(fēng)的出現(xiàn)是因為在身體當(dāng)中有過高的尿酸而導(dǎo)致的。所以患者需要多吃一些富含鉀質(zhì)的食物，才能夠讓身體當(dāng)中的尿酸沉淀減少，從而緩解痛風(fēng)所造成的疼痛情況。另外在粗糧的食物當(dāng)中，有很多含鉀食物，例如玉米、蕎麥以及大豆等。這一些食物都能夠有效降低身體當(dāng)中的尿酸沉淀。

2、碳水化合物

患者多吃碳水化合物能夠促進(jìn)尿酸排出。一些患有痛風(fēng)疾病的病人可以多吃一些富含碳水化合物的食物來促進(jìn)腸道蠕動。例如多吃米飯、饅頭或者是面食等，都能夠促進(jìn)身體當(dāng)中的尿酸排出。

3、蛋白質(zhì)

患者可以在患病期間多吃一些蛋白質(zhì)，但是不要吃高脂肪的食物?？梢远喑耘Ｄ獭㈦u蛋等富含蛋白質(zhì)的食物。

4、堿性食物

不僅僅是富含蛋白質(zhì)的食物對身體有好處，堿性食物也能夠讓人體當(dāng)中的尿酸濃度降低。在強(qiáng)堿的食物當(dāng)中有茶葉、胡蘿卜、黑木耳等，這一些食物能夠有效降低人體當(dāng)中的尿酸濃度，能夠避免身體當(dāng)中出現(xiàn)嚴(yán)重的尿酸沉淀。

二、痛風(fēng)患者的注意事項

1、控制熱量

患者需要控制自己身體當(dāng)中的熱量，最好是讓體重保持在理想體重附近?？刂泼咳者M(jìn)食的熱量，少吃零食以及少吃高脂肪的食物。

2、減少吃海鮮類食物

在海鮮類食物當(dāng)中，含有很多的嘌呤。因此減少使用海鮮類食物以及少喝啤酒，才能夠有效避免痛風(fēng)的出現(xiàn)。

痛風(fēng)能吃菜譜2 一、痛風(fēng)食譜菜譜大全

1、主食類

米(大米、玉米、小米、糯米等)、麥(大麥、小麥、燕麥、蕎麥、麥片等)、面類制品(精白粉、富強(qiáng)粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕)、蘇打餅干、黃油小點(diǎn)心、淀粉、高梁、通心粉、馬鈴薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。

2、奶類

鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。

3、肉類與蛋類

雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。

4、蔬菜類

白菜、卷心菜、萵苣菜(萵筍)、莧菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、番茄、茄子、瓜類(黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、蘿卜(包括胡蘿卜、蘿卜干等)、甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜，木耳，榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。

5、水果類

蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干。

6、飲料

蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶，果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。

7、其他

西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類(瓜子、植物油、黃油、奶油、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)昧品。

二、痛風(fēng)不能吃什么

1、高嘌呤食物

對于痛風(fēng)患者來說，一頓高嘌呤大餐，就相當(dāng)于往血液中打了一針尿酸，很容易就會誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作。所以，那些嘌呤含量高(每100克可食部大于150毫克)的食物，尤其是嘌呤含量極高(每100克可食部大于500毫克)的食物，是一口也不能碰的，要做好這輩子和它們“絕交”的'準(zhǔn)備。

2、高果糖食物

痛風(fēng)患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。這是因為短時間內(nèi)攝入大量果糖，在體內(nèi)分解過程中會產(chǎn)生尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。另外，果糖屬高熱量物質(zhì)，其代謝方式更易增加脂肪，影響嘌呤代謝，這單就會成為誘發(fā)痛風(fēng)的重要因素。

痛風(fēng)能吃菜譜3 芹菜-----中和尿酸

因為芹菜含有豐富的碳水化合物，胡蘿卜素、蛋白質(zhì)B族、維生素鈣、磷鐵鈉等等，有降血壓降血脂的作用，它還是利尿的堿性低嘌呤食物，痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期間，不妨多吃，可凈化血液、清熱解乏、最重要的是它自帶中和尿酸濃度的效果呢！

白玉翡翠---材料：百合、淮山、西芹、少量瘦肉（避免用雞肉）、黑木耳

熱油鍋放少量瘦肉炒熟，放百合、淮山、西芹、黑木耳快速炒1分鐘左右，淋生油調(diào)味即可

苦瓜-----清熱解毒

苦瓜嘌呤低是總所周知的，其實苦瓜還是一種中藥，去暑、解毒、明目、清心的作用，清心經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)的熱邪，解疲勞，對于濕熱蘊(yùn)結(jié)型、瘀熱阻滯型痛風(fēng)患者再理想不過了。

土雞蛋炒涼瓜----材料：苦瓜、土雞蛋適量

洗凈苦瓜切薄片，放入打散蛋液中，加少量鹽攪拌，熱油鍋下料，快炒至蛋面金黃即可。

冬瓜-----利尿排酸

神農(nóng)本草經(jīng)給長相平平無奇的冬瓜取了個名：水芝，它最大的特點(diǎn)是利水消熱，可以清上中下焦的水腫，可謂是身體的清道夫，而且它的含鈉量非常低，兼可減肥瘦身，對痛風(fēng)患者友好。但是需要注意的是，冬瓜不宜同紅小豆同食，容易因利尿量加大，容易引起脫水。

黃金冬瓜---材料：冬瓜、蔥、姜、大蒜

冬瓜切塊，在背部開花刀，將大蔥切成段，生姜切片，大蒜切厚片。鍋內(nèi)放油，油熱后將冬瓜整齊碼放，以中火煎至表皮金黃。放入煎好的冬瓜翻炒均勻。鍋內(nèi)注入將淹過冬瓜身子一半的高湯或清水，加入鹽、紅燒汁燒煮，中途翻面。等鍋內(nèi)水汁即將收干時，在水淀粉里加入雞精拌勻，淋入鍋中，炒制濃稠亮色即可。

茼蒿----預(yù)防沉淀

愛它的人吃得津津有味，不愛它的人退避三尺，說的就是茼蒿，有特殊氣味的它竟然有這么多好處：增加食欲、護(hù)血管、清肺化痰、疏肝理氣。最重要的是，茼蒿自帶豐富的堿性，可以減少尿酸的沉淀，預(yù)防酸性結(jié)石的生成。

玉絲絳-----材料：金針菇、茼蒿、香油、鹽

凈菜去根部洗凈，開水燙灼，加入調(diào)味料即可享用

痛風(fēng)帶來的痛苦是具體的，只有我們自己調(diào)理好自己，家人才會安心。日常飲食管控很重要，需要我們持之以恒地對待。