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牡蠣的功效與作用 美味牡蠣怎么做

來源:www.cisanotes.com   時間:2023-01-10 00:24   點擊:266   編輯:niming   手機(jī)版

牡蠣煎蛋

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健康功效:

牡蠣:安神、軟堅散結(jié)、促進(jìn)生長、發(fā)育

雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目

花生油:輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智

食材用料:

牡蠣350克相克食物

雞蛋4個相克食物

花生油適量

魚露適量

玉米淀粉少許

胡椒粉少許

紅椒四分之一個

香蔥3顆相克食物

香菜3顆相克食物

芝麻油少許

菜譜做法:

1.準(zhǔn)備所有食材。

2.把牡蠣用洗菜盤重復(fù)洗幾次,洗去泥巴與殘留的硬殼。

3.洗干凈后用篩盤瀝干水份。

4.然后把雞蛋打進(jìn)碗里。

5.放少許玉米淀粉和牡蠣一起放進(jìn)雞蛋攪拌均勻。

6.把香蔥、香菜、紅椒切成粒備用。

7.把香蔥頭、適量魚露、少許胡椒粉、少許芝麻油一起放進(jìn)雞蛋牡蠣里攪拌均勻。

8.把鍋燒熱,放適量花生油,然后倒進(jìn)已經(jīng)攪拌好的牡蠣,小火慢慢煎。

9.煎至差不多熟時撒上少許香菜和紅椒粒做點綴,煎至蛋液凝固即可。

10.輕輕倒入盤子里面,裝盤即可。

11.香噴噴的牡蠣煎蛋就做好了,很好吃,美味哦。

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