痛風(fēng)發(fā)作期最佳菜譜是什么？
痛風(fēng)發(fā)作期最佳菜譜是什么？
痛風(fēng)發(fā)作期和穩(wěn)定期的飲食要求相同，即低嘌呤飲食。如果你知道你不能吃什么，你知道你能吃什么。有些食物的嘌呤含量最高，其中最重要的是動(dòng)物內(nèi)臟，如肝臟，有些內(nèi)臟和海鮮的嘌呤含量最高。急性期最重要的原則之一就是飲食要清淡，不要吃這些所謂的動(dòng)物性食物，主要是蔬菜、主食和水果，尤其是水果，大量的水果或果汁能促進(jìn)尿液的堿化，促進(jìn)尿酸的排出，降低尿酸，緩解癥狀。
痛風(fēng)能吃的食物一覽表
痛風(fēng)能吃的食物一覽表
痛風(fēng)能吃的食物一覽表，痛風(fēng)可以說(shuō)是很常見(jiàn)的疾病，它的發(fā)病很急，其實(shí)我們生活中痛風(fēng)是由于血中尿酸含量過(guò)高，導(dǎo)致尿酸結(jié)晶并沉積在關(guān)節(jié)內(nèi)，以下分享痛風(fēng)能吃的食物一覽表
痛風(fēng)能吃的食物一覽表1 痛風(fēng)必吃的六種食物
1、榴蓮
痛風(fēng)病人吃榴蓮是有好處的，因?yàn)榱裆弻儆跓嵝运?，營(yíng)養(yǎng)很豐富，并且榴蓮的嘌呤含量不高，適量的吃榴蓮不會(huì)造成血尿酸升高，但是要注意不能過(guò)量吃。
2、黃瓜
黃瓜是很常見(jiàn)的食物，它屬于堿性食物，本身含有豐富的維生素C、鉀鹽，可以幫助體內(nèi)排泄多余的尿酸，黃瓜的吃法多樣化，生吃清炒都可以。
3、芹菜
芹菜是三高人群很愛(ài)吃的食物，芹菜基本上是不含有嘌呤的，芹菜也屬于堿性食物，常吃芹菜可以利水消腫清熱解煩，痛風(fēng)病人吃可以中和尿酸還有體內(nèi)的酸性物質(zhì)。
4、橘子
橘子是一種很開(kāi)胃的水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，并且含有豐富的蛋白質(zhì)，有機(jī)酸，維生素以及鈣鐵磷等，這些營(yíng)養(yǎng)成分可以減少血栓形成，對(duì)于中和痛風(fēng)的尿酸。
5、蓮霧
蓮霧好多人應(yīng)該都吃過(guò)，它可以潤(rùn)肺止咳，還能清熱涼血，并且它里面含有豐富的水分，經(jīng)常吃可以解熱寧心安神，它的利尿效果特別好。蓮霧味淡，它的改善體內(nèi)尿酸的代謝，穩(wěn)定體內(nèi)尿酸。
6、馬鈴薯
馬鈴薯屬于堿性食物，痛風(fēng)病人適當(dāng)?shù)某择R鈴薯具有一定的緩解作用，因?yàn)閴A性食物是可以中和尿酸的，并且可以減少尿酸鹽結(jié)晶，非常適合痛風(fēng)病人來(lái)吃。
痛風(fēng)能吃的食物一覽表2 一、痛風(fēng)食譜菜譜大全
1、正餐類
米(稻米、苞米、小米、米等)、麥(麥籽、麥子、燕麥片、烏麥、燕麥片等)、面食產(chǎn)品(精白霜、富強(qiáng)粉、鮮面條、棒子面、饃饃、吐司面包、曲奇餅干、生日蛋糕)、蘇打餅、無(wú)鹽黃油小甜點(diǎn)、木薯淀粉、高粱、通心粉、土豆(馬鈴薯)、紅薯、芋頭、冬粉、荸薺等。
2、奶制品
鮮牛奶、煉奶、乳酪、酸牛奶、麥乳精、嬰兒奶粉、冰激凌等。
3、肉類食品與蛋類食品
生雞蛋、鴨蛋、松花蛋、豬的血、豬血、熱血、鵝血等。
4、蔬菜
大白菜、包心菜、萵苣菜(青筍)、薺薺菜、芥菜疙瘩、茼蒿菜、萵筍、介菜葉、水甕菜、莧菜、韭菜、西紅柿、四季豆、瓜類蔬菜(絲瓜、東瓜、黃瓜、冬瓜、胡瓜、茄子等)、籮卜(包含紅蘿卜、蘿卜條等)、洋白菜、甘藍(lán)菜、葫蘆、辣椒、圓蔥、蔥、蒜、大蒜、姜，黑木耳，咸菜、朝天椒、酸菜、成菜等。
痛風(fēng)食譜菜譜大全
5、水果
蘋(píng)果、香蕉蘋(píng)果、大棗、黑棗、梨、芒果、桔子、橙、青檸檬、紅提、石榴、桃、批杷、菠蘿蜜、水蜜桃、李子果、金柑、甜瓜、寶瓜、番木瓜、乳香瓜、藍(lán)莓干、龍眼干。
6、飲品
天然蘇打水、可口可樂(lè)、碳酸飲料、純凈水、茶，水果汁、現(xiàn)磨咖啡、麥乳精、朱古力、可樂(lè)果、水晶果凍等。
7、別的
西紅柿醬、花生醬、蘋(píng)果醬、生抽、冬瓜糖、純蜂蜜。植物油脂類(葵瓜子、食用油、無(wú)鹽黃油、鮮奶油、核桃仁、榛子仁)、薏苡仁、堅(jiān)果、糖、海蜇皮、藻類、動(dòng)物膠或瓊脂制的小點(diǎn)心及調(diào)昧品。
二、痛風(fēng)不能吃哪些
1、高嘌呤食物
針對(duì)痛風(fēng)病人而言，一頓高嘌呤食物美餐，就等于往血液中打過(guò)一針血尿酸，非常容易便會(huì)引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎亞急性發(fā)病。因此，這些嘌呤含量高(每100克可食部超過(guò)150mg)的食材，尤其是嘌呤含量極高(每100克可食部超過(guò)500mg)的食材，是一口也不可以碰的，要搞好一輩子和他們“決裂”的提前準(zhǔn)備。
2、高葡萄糖食材
痛風(fēng)病人的“對(duì)手”除開(kāi)各種各樣含漂呤的食材外，也有含“葡萄糖”的食材。這是由于短期內(nèi)內(nèi)攝取很多葡萄糖，在身體溶解全過(guò)程中會(huì)造成血尿酸，造成痛風(fēng)發(fā)作。此外，葡萄糖屬高熱量食物物質(zhì)，其新陳代謝方法更易提升人體脂肪，影響嘌呤代謝，這單便會(huì)變成引起痛風(fēng)的關(guān)鍵要素。
痛風(fēng)能吃的食物一覽表3 痛風(fēng)的癥狀都有哪些
1、癥狀性高尿酸血癥期
尿酸持續(xù)或波動(dòng)性會(huì)增高。從尿酸增高到癥狀出現(xiàn)時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)數(shù)年至幾十年，有些終生不出現(xiàn)癥狀。但隨著年齡的增大，一般最終5%-12%的高尿酸血癥發(fā)展為痛風(fēng)。
2、急性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎
典型的.首次發(fā)作常在夜間突然發(fā)病因足痛而驚醒。疼痛高峰在24-48小時(shí)，如刀割或咬噬狀。關(guān)節(jié)周圍及軟組織出現(xiàn)明顯紅腫熱痛、局部不能忍受被單覆蓋或周圍震動(dòng)。
3、臨界間痛風(fēng)
兩次痛風(fēng)發(fā)作的間歇期稱為臨界間痛風(fēng)。多數(shù)病人第二次發(fā)作是在6個(gè)月至2年之內(nèi)。發(fā)作次數(shù)逐漸增加，常為未治療的病人，呈多關(guān)節(jié)性，在多關(guān)節(jié)發(fā)作者中約80% 累及下肢關(guān)節(jié)，但同時(shí)累及兩足者罕見(jiàn)。在次期間通常無(wú)癥狀，關(guān)節(jié)檢查也無(wú)異常發(fā)現(xiàn)。
痛風(fēng)的飲食和保健
一、保持理想體重
痛風(fēng)常并發(fā)糖尿病、冠心病、高血壓及高脂血癥，一般認(rèn)為痛風(fēng)與其無(wú)直接的因果關(guān)系，肥胖則是它們的共同因素，降低體重?？墒雇达L(fēng)、糖尿病、高血壓及高脂血癥都得到控制，但降低體重應(yīng)循序漸進(jìn)，每月減一公斤，否則易導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作。
二、合理的飲食調(diào)理
能減少食物性的尿酸來(lái)源，并促進(jìn)尿酸排出體外，可防止因飲食不當(dāng)而誘發(fā)急性痛風(fēng)。
1、碳水化合物可以促進(jìn)尿酸排出每餐以饅頭、面條、玉米為主，以利尿酸排出。
2、蛋白質(zhì)可按理想體重0.8-1.0g/kg進(jìn)食，以牛奶雞蛋為主肉禽煮湯后有50%的嘌呤可溶于湯內(nèi)，所以病人可以吃少量煮過(guò)的肉類，但不要吃嘌呤含量較高的雞湯、肉湯。適當(dāng)限制脂肪，因脂肪可減少尿酸排出，并發(fā)高脂血癥者要把脂肪攝入控制在總熱量的20%-25%以內(nèi)。
3、少吃火鍋。調(diào)查證明涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。
4、一旦診斷為痛風(fēng)病，茶、咖啡、肉、魚(yú)、海鮮都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。還要下決心戒酒。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風(fēng)可能性會(huì)增加10倍。痛風(fēng)與糖尿病一樣是終身疾病。
5、大量飲水。每日飲水2000-3000毫升，促進(jìn)尿酸排除。盡量均勻飲水，每小時(shí)一杯。
6、限鹽每日2-5克。
7、避免過(guò)度勞動(dòng)、緊張、濕冷，穿鞋要舒適。
8、含嘌呤少的食物有：奶及奶制品、蛋類、米、面、玉米、馬鈴薯，各種蔬菜如蘿卜、洋蔥、番茄及水果等。
