咖喱飯的做法

咖喱飯的做法，咖喱飯是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖澄?，時在家做飯平幾乎沒什么新意，經(jīng)常看見超市里有微波咖喱飯，不如動起我們的雙手為家人做一份咖喱飯吧，現(xiàn)在給大家分享咖喱飯的做法與技巧。

咖喱飯的做法1 每100克咖喱牛肉飯營養(yǎng)成分熱量694千焦蛋白質(zhì)8.5克脂肪8.59克

食材：

牛腩150克，土豆80克，胡蘿卜80克，番茄半顆，洋蔥半顆， 蒜2瓣，香葉1片，姜1塊，米飯1碗，料酒，咖喱醬，鹽

步驟：

1、牛腩洗凈切塊，土豆、胡蘿卜切塊；

2、番茄、洋蔥切塊，譽知蒜切粒，姜切片；

3、油溫燒至6成熱，放入一半的洋蔥、蒜粒炒1分鐘，加入番茄、牛腩翻炒半分鐘，加入適量清水煮開；

4、放入土消數(shù)豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥塊、香葉1片煮至斷生；

5、加入咖喱醬1勺（大勺）、鹽1勺；

6、小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠，盛出澆在米飯上即可。

咖喱飯的做法2 主料

米飯(三人份)，牛肉(200克)，白蘿卜(一根)，胡蘿卜(半根)，洋蔥(一塊)

輔料

咖喱塊(一盒)，烹調(diào)油(適量)，鹽(適量)，生抽(適量)

廚具

平底鍋

步驟

1、材料圖。

2、牛肉切厘米丁，加一點兒生抽和鹽抓抓。洋蔥切塊。

3、白蘿卜去皮切塊，胡蘿卜切塊。

拿虛首 4、腌好的牛肉，咖喱塊本身味道很足了，但個人認為，用肉類做咖喱飯的時候還是要稍腌一下。

5、炒鍋倒一點點油，炒香洋蔥。

6、下牛肉塊炒變色。

7、放上蘿卜塊。

8、加水煮至蘿卜熟，如果有泡沫，打去，加上咖喱塊，再煮五分鐘。

9、邊煮邊拌，避免糊底。將煮好的咖喱和米飯放在一起就成了。

菜譜簡介

【牛肉咖喱飯】天熱來點過癮的重口味兒好久沒有吃咖喱飯了，臨睡前，小妞兒叫住媽媽，吩咐媽媽明天中午做咖喱飯吧。

小妞兒常常如此，頭天晚上都會告訴媽媽第二天想吃什么飯。每次都說的很清楚。很棒的是，只要小妞兒點的飯菜，照數(shù)的`做了，人家就吃的特別香。這次的咖喱飯小妞兒說要吃素的，還說要用蘿卜，米媽說純蘿卜多沒有吃頭啊，加點牛肉吧，要是你不喜歡吃肉，我們可以吃啊，小妞同意了。

于是第二天的飯就是咖喱飯，用的蘿卜和牛肉，為了岔色兒，加了一點胡蘿卜，咱們忽略某些說吧，胡蘿卜和白蘿卜放一起吃沒有關(guān)系的。小妞兒吃飯，常常想起來就要吃透，頭天吃了牛肉咖喱飯，第二天又吃了土豆咖喱飯，第二天的用了全素，土豆胡蘿卜洋蔥，還加了秋葵，吃的也特別香。小妞兒自己舀米自己加菜，享受著自己勞動的成果，格外的香！

第三天米媽想法讓孩子忘記午飯，沒有再做咖喱飯了，要是稍加提醒，妞兒一定還要咖喱飯呢！咖喱飯屬于萬人迷類型的，老少通殺，做起來也比較簡單，買成品的塊狀咖喱，只用把菜切切煮煮的，米飯蒸上就ok了。米媽倒也樂意做呢！

牛肉咖喱飯

食材

米飯三人份、牛肉200克、白蘿卜一根、胡蘿卜半根、洋蔥一塊、咖喱塊一盒、烹調(diào)油適量、鹽適量、生抽適量。

做法

1、缺銀牛肉切厘米丁，加一運察點兒生抽和鹽抓抓。洋蔥切塊。

2、白蘿卜去皮切塊，胡蘿卜切塊。

3、腌好的牛肉，咖喱塊本身味道很足了，但個人認為，用肉類做咖喱飯的時候還是要稍腌一下。

4、炒鍋倒一點點油，炒香洋蔥。

5、下牛肉塊炒變色，放上蘿卜塊。

6、加水煮至蘿卜熟，如果有泡沫，打去，加上咖喱旁扮茄塊，再煮五分鐘。

7、邊煮邊拌，避免糊底。將煮好的咖喱和米飯放在一起就成了。