魯花5S壓榨花生油與魯花5S壓榨一級(jí)花生油的區(qū)別
一、魯花5S壓榨花生油與魯花5S壓榨一級(jí)花生油的區(qū)別
魯花5S壓榨花生油與魯花5S壓榨一級(jí)花生油沒(méi)有區(qū)別,都是采用“5S壓榨工藝”壓榨的花生油。
1、“5S壓榨工藝”是魯花獨(dú)創(chuàng)的一種食用油生產(chǎn)工藝,是整個(gè)食用油加工工藝技術(shù)的五個(gè)核心部分(section),簡(jiǎn)稱(chēng)5S。
2、該工藝是采用純物理技術(shù),全過(guò)程不涉及任何化學(xué)物質(zhì)的添加和污染,是國(guó)內(nèi)最先進(jìn)最安全的食用油工藝,并榮獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)。
擴(kuò)展資料:
“5S壓榨工藝”
1、5S壓榨工藝的核心技術(shù),是徹底去除花生油中的黃曲霉素技術(shù),該項(xiàng)技術(shù)在完好保留花生的原汁原味及各種營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),能徹底去除花生油中的黃曲霉素。
2、采用純物理壓榨技術(shù)代替化學(xué)浸出,避免了高溫精煉和化學(xué)溶劑對(duì)油品的污染。
3、采用“生香、留香”技術(shù),這樣可以完全激發(fā)和保留了花生中的香味物質(zhì)。
4、使用“無(wú)水化脫磷”技術(shù),以便去除有害物質(zhì),完全保留油品中的活性營(yíng)養(yǎng)。
5、使用恒溫儲(chǔ)存、VE保鮮技術(shù),確保食用油中的天然營(yíng)養(yǎng)成分不變質(zhì)。
參考資料來(lái)源:百度百科-5s壓榨
二、魯花葵花仁油為什么特別濃香?
1、在消費(fèi)者心中,魯花油獨(dú)有一股產(chǎn)品本身帶有的濃香,使用魯花油炒出來(lái)的飯菜口感純正,香味濃郁。特別是魯花壓榨一級(jí)花生油,使用時(shí)只需平常用量的一半,優(yōu)質(zhì)花生獨(dú)有的清香便可撲鼻而來(lái),可謂鍋碗未動(dòng)香先知。
2、濃香除了源自原料的精選細(xì)挑,和生產(chǎn)過(guò)程的嚴(yán)格把關(guān)外,最重要的還在于魯花獨(dú)創(chuàng)的5S壓榨工藝。魯花經(jīng)過(guò)6年的科技攻關(guān),獨(dú)創(chuàng)的5S純壓榨工藝很好地解決了產(chǎn)品的生香、留香、無(wú)水脫磷、低溫保鮮、去除有害物質(zhì)等傳統(tǒng)工藝無(wú)法解決的問(wèn)題。正是由于生產(chǎn)工藝的不同,使魯花油不僅香味濃郁,更重要的是營(yíng)養(yǎng)、健康、安全、衛(wèi)生。經(jīng)過(guò)5S壓榨工藝生產(chǎn)出的新一代“魯花”牌花生油,無(wú)論在色澤、氣味、滋味及內(nèi)在質(zhì)量上,已達(dá)到和超過(guò)世界名牌產(chǎn)品的各項(xiàng)檢驗(yàn)指標(biāo)。
葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右,其中主要為不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達(dá)70%,有助于降低人體的血液膽固醇水平,有益于保護(hù)心血管健康。豐富的鐵、鋅、鉀,鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病的作用??ㄗ咽蔷S生素B1和維生素E的良好來(lái)源。
據(jù)說(shuō)每天吃一把葵花籽就能滿(mǎn)足人體一天所需的維生素E。對(duì)安定情緒、防止細(xì)胞衰老,預(yù)防成人疾病都有好處。
三、魯花小磨香油為什么品質(zhì)如此出眾?
不同于普通芝麻油與機(jī)榨香油,品質(zhì)出眾的魯花小磨香油,采用顆粒飽滿(mǎn)的優(yōu)質(zhì)芝麻作為原料,歷經(jīng)整整16道工序制成,通過(guò)這一系列操作制取的魯花小磨香油能最大限度保留小磨香油的自然風(fēng)味和特有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,比普通機(jī)榨香油更勝一籌。