羊肉炒冬瓜香菇家常做法？
來源：www.cisanotes.com
時(shí)間：2023-03-22 10:26
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主料2人份
冬瓜250克
羊肉200克
輔料
香菜25克 香油1勺 食鹽1/2勺 胡椒粉1/3勺 味精1/3勺 蔥少許 姜少許
步驟1
羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗凈：冬瓜去皮、瓤洗凈，切成象眼塊，下沸水焯燙透，撈出瀝凈水分；香菜擇洗凈，切末備用
步驟2?
湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時(shí)，再放入冬瓜，燉至熟爛時(shí)，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可
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