家庭一周七天菜單？

一周七天的菜譜安排

1、星期一

早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜。

中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。

晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

2、星期二

早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個(gè)、豆腐乳

中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。

晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

3、星期三

早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個(gè)）

中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。

晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲。

4、星期四

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個(gè)

中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。

晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。

5、星期五

早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、

中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。

晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。

6、星期六

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個(gè)

中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。

晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。

7、星期天

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個(gè)

中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。

晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。

一周的菜譜有哪些

一周的菜譜有哪些

一周的菜譜有哪些，在我們的生活中飲食可是非常重要的，它關(guān)系到我們的健康營(yíng)養(yǎng)吸收。那么我們?cè)谏钪衅綍r(shí)的飲食一定要做到，講究科學(xué)的搭配合理才行，下面一周的菜譜有哪些。

一周的菜譜有哪些1 家庭食譜周一吃什么好

主食

米飯（大米、小米）、蕎麥大米飯、花卷

菜單

肉沫燒豆腐（肉沫、 豆腐、木耳、青蒜），香干拌黃瓜，豆腐血旺/燒花菜，雞蛋炒西紅柿（西紅柿、雞蛋），拌尖椒（尖椒、黃瓜、香菜）拌萵筍條或黃瓜、醬肝片，香菇菜心。

湯

海米白菜湯（大白菜、海米），蝦皮冬瓜湯，絲瓜湯。

家庭食譜周二吃什么好

主食

豆?jié){大棗大米粥，玉米面窩窩頭，花生米飯，包子（豬肉白菜餡），花卷（白面、麻醬）。

菜單

紅燒牛肉（牛肉、胡 蘿卜、土豆），醬肝片，香干抄芹菜，糖醋黃瓜，青椒土豆絲，花生芹菜，紅燒丸子，胡蘿卜，青椒肉絲。

湯

蝦皮番茄湯，鴨子海帶湯。

家庭食譜周三吃什么好

主食

炸醬面（黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心里美蘿卜、大米粥，鮮肉包/豆沙包/面包，煮黃豆、綠豆芽、芹菜末），紅棗大米飯。

菜單

花生芹菜，肉末燒菜花（豬肉、菜花），黃豆燒牛肉、/紅燒鳊魚，干煸四季豆，素炒三絲（萵筍/海白菜絲、白蘿卜、豆腐絲/豆芽），瘦肉絲炒芹菜，青椒土豆絲。

湯

三鮮面片（豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇）/西紅柿雞蛋湯，金針菇紫菜雞蛋湯/香菜蘿卜湯。

家庭食譜周四吃什么好

主食

紅豆飯。（紅豆，大米），豆?jié){大米粥，蘋果醬花卷，高粱白米飯，大米飯。

菜單

雞肉抄三丁（雞肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐干），香菇黃花黑木耳肉片，蒜茸小白菜，蔥花拌蒸豆腐，青椒芹菜肉絲，爆腌蘿卜。

湯

雞塊冬瓜湯/白蘿卜海帶排骨湯，魚頭豆腐湯，紫菜蔥花雞蛋湯。

家庭食譜周五吃什么好

主食

家常烙餅，黃玉米面粥，紅棗大米粥，大米飯，水餃（豬肉、冬瓜餡）。

菜單

雜錦菜（豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發(fā)粉），肚絲、黃瓜絲涼拌，炸素丸子（胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜），香干拌芹菜黃瓜，芹菜肉絲，西紅柿炒雞蛋，肉末豆腐腦。

湯

大白菜豆腐湯，雞蛋紫菜湯。

家庭食譜周六吃什么好

主食

水餃（白面、豬肉、大白菜、韭菜），蛋糕/面包/菜包，面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)，大米小米玉米飯。

菜單

肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿卜)，鹽水鴨 ，松仁香菇，芥末菜花，牛肉絲炒黃瓜/土豆燒牛肉，涼拌五絲（青筍絲、胡蘿卜絲、黃豆芽、白蘿卜絲、海白菜絲/海帶絲）。

湯

香菇木耳豬肝湯/蝦皮冬瓜湯，大白菜豆腐湯。

家庭食譜周日吃什么好

主食

牛肉炒面（牛肉，面條），蛋糕/面包/菜包，面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)，大米小米玉米飯，韭菜豬肉餃子，金銀飯（玉米糝、大米）。

菜單

蒜泥海帶絲、熗肉絲萵筍（豬瘦肉，萵筍，蛋清）、鹽水菜心，拌豆芽粉絲，黑木耳春筍燒雞/蒸餃，糖醋排骨/糖醋白菜，火爆腰花，肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。

湯

綠豆南瓜湯，魚頭香菇冬筍青菜湯。

一周的菜譜有哪些2 星期一：西芹炒豆干+素炒有機(jī)花菜+鴨蛋炒蠶豆

西芹炒豆干，豆干屬于豆制品，含有豐富的'蛋白質(zhì)，西芹含有豐富的維生素，用豆干炒西芹，口味清新，香氣四溢，非常的開胃。

西芹炒豆干做法：

1、將西芹摘去老筋，洗凈后切成滾刀片，豆干洗干凈切條。

2、鍋燒熱放油，下入蒜末煸香，隨后下入豆干，放少許醬油拌炒。

3、再下入西芹，放鹽，味精，加入少許鮮湯。

4、略煮至西芹熟時(shí)、豆干入味后淋少許香油，隨后即可出鍋。

星期二：干煸土豆+洋蔥炒豬肝+絲瓜炒雞蛋

豬肝有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是最理想的補(bǔ)血食材之一，具有補(bǔ)肝明目、造血養(yǎng)血的作用。

洋蔥炒豬肝的做法：

1、先將豬肝表面沖洗干凈，再放在清水中浸泡一段時(shí)間去血水，之后取出切成薄片，再用清水反復(fù)沖洗至沒有血水。

2、鍋中加水燒開，放入姜片，再把切好的豬肝放沸水中焯水?dāng)嗌篑R上用漏勺撈起，再用涼水沖涼瀝干備用。

3、洋蔥洗凈剝?nèi)ネ馄ぃ谐纱纸z。

4、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放一小勺淀粉，加水調(diào)勻成水淀粉。

5、洗鍋燒熱放油，放入洋蔥絲，煸炒出香味。

6、再放入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然后放水淀粉拌勻，淋少許香油出鍋。

星期三：臘腸炒四季豆+素炒有機(jī)花菜+絲瓜炒雞蛋

臘腸臘香誘人，吃起來很有嚼勁，與四季豆一起搭配，香氣四溢，開胃下飯。

臘腸炒四季豆的做法：

1、四季豆清洗干凈，去頭去尾，切斷，備用。

2、臘腸用溫水洗干凈，然后切片。

3、熱鍋放入少許油，放入臘腸，將臘腸煸炒出油。

4、放入四季豆一起翻炒，待四季豆炒到有點(diǎn)變色，加入一勺鹽，繼續(xù)翻炒。

5、淋入小半碗的清水，將四季豆略煮，四季豆沒熟會(huì)有毒，所以一定要熟透，最后收干湯汁，即可出鍋。

星期四：青椒炒鹵牛肉+鹵雞爪+蠶豆炒鴨蛋

牛肉與雞爪是之前鹵好的，鹵肉一次可以多做點(diǎn)，吃不完放冰箱冷藏起來，需要趕時(shí)間的時(shí)候拿出來加熱一下或是配個(gè)青椒炒一下就非常好吃了。

蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，這個(gè)季節(jié)的蠶豆正是新鮮脆嫩，用來炒鴨蛋又香又脆嫩。

蠶豆炒鴨蛋做法：

1、蠶豆清洗一下，放入沸水中煮熟，之后將蠶豆撈出，用清水沖洗一遍，瀝干水分。

2、鴨蛋打入碗里，調(diào)入少許鹽、細(xì)砂糖、料酒、純凈水?dāng)噭騻溆谩?/p>

3、鍋燒熱放油，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固，立即用鏟子鏟成小塊，然后盛出。

4、鍋中留底油，下入蒜末煸香，再放入蠶豆，大火翻炒。

5、倒入小塊鴨蛋，一起翻炒均勻，最后調(diào)入適量食鹽，翻炒后出鍋。

蠶豆雖然好吃還有營(yíng)養(yǎng)，但有人吃了蠶豆會(huì)過敏，所以，有蠶豆過敏的一定不能吃了。

星期五：蒜苔炒臘腸+洋蔥炒雞蛋+清炒紅薯葉

蒜苔炒臘腸很香很開胃，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，這個(gè)季節(jié)的紅薯葉更是清新脆嫩。

紅薯葉一般做蔬菜吃的都是秧莖頂端的嫩葉，口感清新爽口，紅薯葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，食用能夠幫助提高免疫力，保護(hù)視力，經(jīng)常食用還有使肌膚變光滑的作用。

清炒紅薯葉做法：

1、先將紅薯葉摘洗干凈，瀝干水。

2、準(zhǔn)備一些大蒜切片。

3、鍋燒熱豬油，油熱后下蒜片煸香。

4、再放入紅薯葉翻炒，炒至紅薯葉發(fā)軟后加入適量鹽，少許清水，略煮兩分鐘即可。

一周的菜譜有哪些3 周一 清爽開胃餐

一到周一，是否患上了周一綜合癥？不想去上班？孩子不想上學(xué)？時(shí)差倒不過來？周末吃的太油膩？上班上學(xué)這是必須的呀，心里上滿足不了，那嘴里總要滿足一下吧，起碼讓心里好過點(diǎn)。

早餐: 酸菜雞絲粥，花卷，涼拌三絲

午 餐: 西紅柿金針菇湯，五彩蛋炒飯

晚餐 ：冬瓜蝦皮湯，口蘑炒蘆筍，蒜蓉剁椒蒸豆腐，可樂雞翅，米飯

周二 新鮮風(fēng)味餐

已經(jīng)熬過黑色星期一，周二是不是就適應(yīng)一些了？那就換換口味，吃點(diǎn)不一樣的，如西餐，日韓料理之類的，為接下來的工作日加加油。

早餐 ：鮮橙汁，芝士雞蛋h吐司

午餐 ：味增湯，洋蔥牛肉井飯

晚餐: 羅宋湯，凱撒沙拉，香煎銀鱈魚

周三 傳統(tǒng)中式餐

周二吃了一天外國(guó)餐，是不是又想著咱們中國(guó)的包子餛飩，油條豆?jié){了?果然這中國(guó)胃是紋絲不動(dòng)的。

早餐: 三鮮小餛飩

午 餐: 黃瓜雞蛋湯，豆角肉絲燜面

晚餐 ：青菜豆腐湯，干煸花菜，青椒肉絲，紅燒大蝦，米飯

周四 五色繽紛餐

周四的時(shí)候人的`心情容易郁郁寡歡，至于是為什么也解釋不通，所以就吃一點(diǎn)色彩鮮艷的，讓心情好起來吧。

早餐: 蝦仁玉米粥，胡蘿卜雞蛋餅

午餐 ：韓式大醬湯，紫菜包飯

晚餐 : 銀耳紅棗蓮子羹，熗炒西葫蘆，魚香脆皮豆腐，彩椒魷魚圈，米飯

周五 元?dú)鉂M滿餐

總算是熬到了周五，在堅(jiān)持堅(jiān)持就周末了，但是身體的工作效率是否下降了？那就來點(diǎn)補(bǔ)充元?dú)獾氖澄?，再接再厲吧?/p>

早餐： 牛奶，生菜火腿三明治，水果沙拉

午餐： 卷心菜菌菇湯，咖喱牛肉飯

晚餐 ：紫菜蝦皮湯，素炒甜豆，西紅柿炒雞蛋，芝麻鴨肝，米飯

周六 營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)餐

休息的時(shí)候就在家好好做頓飯，味道不會(huì)比外面的館子差的，勞累了一周是時(shí)候該吃一點(diǎn)好的了，但不可暴飲暴食，反而會(huì)起反作用，營(yíng)養(yǎng)精致的餐點(diǎn)最好不過。

早餐 : 山藥紅棗粥，水晶蝦餃，木耳拌青筍

午餐： 香菇烏雞湯，素炒茼蒿，文蛤蒸蛋，鼓汁蒸鱸魚，紅豆米飯

晚餐: 絲瓜竹笙湯，熗炒西蘭花，蟹黃豆腐，醬燒排骨，紅豆米飯

周日 快手偷懶餐

周六又熬夜看劇了吧，那就睡一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的美容覺，早餐和午餐一起吃，還可以少做一頓飯，一舉兩得啊。

早午餐： 雞蛋醪糟，時(shí)蔬炸醬面

晚餐： 玉米排骨湯，白灼秋葵，尖椒土豆絲，醋溜魚片，米飯