自助餐里吃什么菜幫助消化

吃什么菜跟水果對消化系統(tǒng)和排毒有幫助 排毒是透過自身自愈能力來達(dá)到身、心、靈整體健康的一個過程。當(dāng)女性您排毒時，您將平時用于處理分解所需的能量，轉(zhuǎn)用于處理體內(nèi)毒素的清除。排毒最大的功效在于恢復(fù)青春活力，提升生理及心智的層次。 排毒應(yīng)該是視為生理上休息，而不是挨餓；排毒讓我們的消化系統(tǒng)得到足夠的休息，同時借助排毒的方法，我們的身體將會節(jié)省消化食物的能量去達(dá)到以下目的: 1.分解和燃燒體內(nèi)廢棄物、破損細(xì)胞及脂肪 2.修補細(xì)胞組織以加強自愈能力； 3.排除毒素及多余水分； 其中十三大毒素是:廢氣、宿便、淤血、乳酸、酒毒、水毒、尿酸、壞膽固醇、甘油三脂、粘度高的血液、高血糖、自由基、心毒。 各項減肥方法或者減肥瘦身食譜中，必定出現(xiàn)的是一些排毒的食物。這些減肥食品不但能有助我們更好的將體內(nèi)的有毒物質(zhì)排除體外，更加讓我們的減肥效果過能夠事半功倍，達(dá)到健康減肥、快速減肥的效果。 水果菜式助排毒 現(xiàn)在最流行的美容概念就是排毒，因此水果菜肴就成了熱門之選。漁村的歐陽師傅介紹，嶺南玲瓏珠是近期最受歡迎的熱門菜式之一，特別是平常多吃油膩辛辣的男性食客，對這個完全不放調(diào)料的菜情有獨鐘。所謂嶺南玲瓏珠，就是將幾種嶺南佳果剔出球形，跟蝦丸一起炒，不放糖精或者鹽等調(diào)料，口味清淡，其中的水果包括龍眼、火龍果、綠西瓜以及荔枝，類似的菜式還有菠蘿海鮮船，酸溜溜的味道讓人胃口大開。 另外，多吃抗氧化食物可以使皮膚增加結(jié)實感及彈性，日常一些常見的蔬果，如青椒、花椰菜、西紅柿、木瓜、橙子、獼猴桃、檸檬、葡萄柚等都能有效抗氧化。而看似最普通的黃瓜其實周身是寶，其蘊含的黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素，維生素C的含量也比西瓜高5倍。 推薦一款排毒養(yǎng)顏去脂肪的減肥瘦身粥： 綠豆海帶粥——祛脂減肥：綠豆100克，海帶100克，粳米100克。 【制法】將綠豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海帶絲?？煞?次吃完，每天1劑。 海帶草決明湯——祛脂降壓：海帶50克，草決明15克。 【制法】水煎煮，喝湯吃海帶。每天1劑，可以常吃。 木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外。 推薦食方：木耳炒西芹 1、鮮木耳、紅椒洗凈切條，嫩西芹去皮切條，蒜拍爛。 2、燒鍋加水，待水開時，投入木耳、西芹，用大火稍煮，倒出待用。 3、另燒鍋下油，放入蒜泥和紅椒條煸鍋，加入鮮木耳條、西芹條，調(diào)入鹽、味精和白糖，用中火炒透入味，下濕淀粉勾芡，翻炒幾次即可入碟。 具有明顯的清熱解毒功效，黃瓜所含的黃瓜酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素。 胖人需要減肥者，請在每日3餐時把黃瓜當(dāng)菜食用 介紹一下其它排毒養(yǎng)顏的食品： ·胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進(jìn)食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。 ·大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。 ·葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機能。 ·無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質(zhì)有一定抵御作用。 ·黑木耳：黑木耳含有的植物膠質(zhì)有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。 ·海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預(yù)防白血病的作用。此外，海帶對進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有促排作用。 ·豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解后，產(chǎn)生一種解毒和潤腸的物質(zhì)，能與侵入人體內(nèi)的粉塵和金屬微粒反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為人體不易吸收的物質(zhì)，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。 ·蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內(nèi)腐化。 ·草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質(zhì)，能清潔腸胃，強固肝臟。 ·蜂蜜：自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也有一定效果。 ·糙米：是清潔大腸的“管道工”，當(dāng)其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最后將其從體內(nèi)排除。

吃什么菜最消化？

山楂,蘋果,香蕉,飯后一個小時再喝水,因為唾液也能助消化的.多吃青菜增加食物在腸胃里蠕動.

馬鈴薯汁能治療消化不良 .馬鈴薯可以鞏固胃腸，有抑制發(fā)炎的功效。因此當(dāng)惡心想吐、消化不良時，喝馬鈴薯汁很有效。將馬鈴薯洗凈，削皮并去除芽眼后，磨成泥狀，包上紗布榨汁。一日二回空腹時飲用，每回一至二匙。此馬鈴薯汁對于胃及十二指腸潰瘍也很有效。

烤昆布有助于胃不舒服癥狀的消除 .自古以來，昆布就被用于治療腹部的浮腫；自從近年來被證實有預(yù)防高血壓的功效后，連歐美人士也開始食用昆布，漢藥中有“昆布丸”專治胃不舒服。當(dāng)胃不舒服時，每天吃四至六公克的烤昆布，即可改善。

蘿卜糕可以幫助消化 .白蘿卜也可以說是有益消化的代表性食物；因為含有豐富的淀粉酶（Diastase），而有助于碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪的消化。多吃白蘿卜泥或蘿卜糕，能夠改善胃不舒服，消化不良的毛??；口腔內(nèi)容易發(fā)炎的人也應(yīng)多吃。白蘿卜屬于冷性食物，容易胃寒的人切忌生食，最好煮熟或蒸熟后食用。

預(yù)防胃不舒服、消化不良（日常生活注意事項）

1、用餐要定時。

2、煙、酒及辛辣佐料勿食過量。

3、選擇米飯、面食等易于消化吸收的食物。

4、細(xì)嚼慢咽。

5、不吃宵夜，以免加重胃的負(fù)擔(dān)。

龍膽草的根煎汁可治因胃酸太低引起的消化不良 .龍膽草可以促進(jìn)胃液的分泌，胃的運作活躍后，自然也沒有消化不良的情形。龍膽草乃因味苦似龍膽，而得名；但此苦味中富含可以刺激大腦反射，促進(jìn)胃液分泌的物質(zhì)。每日分量為龍膽草的根4公克，煎汁后飲用。

山楂的果實煎汁可促進(jìn)消化 .山楂的果實呈紅色或黃色，為1～1.5公分的球型，其中富含維他命及胡蘿卜素；能夠促進(jìn)消化，健胃、整腸。同時具有利尿作用，亦有助于宿醉及食物中毒的治療。取10～15公克的山楂果實煎汁，此為一日分量，分三回飲之。對于吃太多魚造成的胃部不適、消化不良等，特別有效。

其他推薦品

麥芽粉末可去胃部不適，每次三分之一茶匙，配水服用。

二杯海藻加上一杯白蘿卜泥，攪拌均勻后以火熬煉，趁熱服用。

金橘有強胃的功效，一日分5～10顆，以水煎后服用。

蒲公英可治便秘，最適用胃虛弱的人；取蒲公英的根15公克煎煮后，一日三次，飯后服用。

蘆薈葉十公克，切碎后泡茶服用。具清熱，通便之功用.

如果以上的不行還有：

1、大麥及大麥芽 含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。

2、酸牛奶 乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長，可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止****菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕瀉作用，可防止老年人便秘。

3、牛奶 牛奶對胃液的分泌是弱刺激物，具有弱堿性反應(yīng)，能與胃酸結(jié)合，中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激。

4、蘋果 蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有鞣酸、有機堿等酸類物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。

5、西紅柿 西紅柿中含有一種特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長，可治療口角炎。

6、橘皮 橘皮對消化的促進(jìn)作用主要是其含有揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動。

7、雞肫皮 為雞肫的內(nèi)壁。雞肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促進(jìn)胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞，故以生食為佳。

8、木瓜 木瓜含有蛋白分解酵素，有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，對消化系統(tǒng)有益

9、白菜 含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸胃道蠕動，幫助消化，防止大便乾結(jié)

10 菠蘿 菠蘿含有能分解蛋白質(zhì)及幫助消化的酵素

11 無花果 清熱潤腸、助消化。