河南省是我國非常重要的一個中心城市，可以說是中華民族傳統(tǒng)文化的重要發(fā)源地之一，是我國知名的文化古都，許多朝代的城都都建造在了河南地區(qū)，所以河南地區(qū)有著非常源遠流長的歷史文化

河南十大菜系排行榜

1.開封熘魚焙面

2.道口燒雞

3.洛陽燕菜

4.煎扒青魚頭尾

5.炸紫酥肉

6.大蔥燒海參

7.牡丹燕菜

8.扒廣肚

9.清湯鮑魚

10.炸八塊