一、順德潮哥藥膳乳鴿的做法？

原料：鴿、枸杞、姜、水、鹽。

做法步驟：

第1步、鴿1只，枸杞1撮，姜1塊。

第2步、老鴿里外清洗干凈，把爪子剪下來，便于放置鍋中；枸杞用涼水沖洗一遍，姜切片。

第3步、老鴿入涼水鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)中火，有少許的油脂和浮沫涌現(xiàn)出來

第4步、用勺子撇掉浮沫。

第5步、將老鴿和焯煮鴿子的清湯入煲鍋中，枸杞和姜片一同入湯。

第6步、蓋上內(nèi)蓋和外蓋，煲湯2-4小時(shí)均可，出鍋時(shí)撒鹽；老鴿肉硬不易爛，短煲可以喝到鮮湯；長(zhǎng)煲連湯帶肉可一起食用。

第7步、清燉老鴿湯，湯鮮味美，開胃又潤(rùn)燥！

食材清單

鴿子 1只 、 黨參 10克 、 當(dāng)歸 2根須 、 紅棗 2顆 、 蓮子 50克 、 枸杞 10粒 、 姜 5片 、 鹽 適量

烹飪步驟

步驟1/6

菜場(chǎng)買的現(xiàn)殺鴿子回家清洗干凈就行

步驟2/6

放兩三片姜焯水后沖洗干凈

步驟3/6

把當(dāng)歸黨參紅棗蓮子依次洗好放入砂鍋內(nèi)

步驟4/6

加入處理好的鴿子肉，加一大鍋水(一次性加好，后面不再加水了)再放兩三片生姜

步驟5/6

煲起來，大火煲開轉(zhuǎn)中小火40分鐘左右

最后一步

出鍋前撒上枸杞煲兩分鐘再加入適量鹽

二、剛從超市買了家樂雞粉，求菜譜！

我經(jīng)常做的菜，這個(gè)菜用家樂雞粉炒非常合適哦~ 1．蓮藕去皮切片，青紅椒切絲。2．雞柳加入腌料拌勻。3．熱油爆香姜片，放入雞柳炒熟，最后加入配料及調(diào)料炒勻即可。調(diào)料如下：家樂雞粉1茶匙 生粉2茶匙 老抽少許

三、家樂雞粉怎么做菜？

家樂雞粉確實(shí)是一款不錯(cuò)的調(diào)味品。不只是因?yàn)樗休^高含量的真正雞肉成分，粉末細(xì)也是重要原因，所以用來腌肉或是做蒸排骨都會(huì)特別入味，還能透出肉的鮮味，我家每周都會(huì)用它來蒸肉餅的！另外家樂雞粉做炒菜或是上湯菜都能做出蔬菜清甜口感，再加上一點(diǎn)雞肉的鮮香，那味道堪比飯店做的哦！我家二寶就常說我做菜比飯店好吃，聽著就很開心哦！

四、家樂雞粉適合做什么菜呢？有沒有菜譜？

我喜歡吃鴨子，給你看看我是怎么做的吧~ 要準(zhǔn)備好家樂雞粉1茶匙 梅子醬1湯匙 生抽1茶匙 1．銀杏、鮮百合洗凈飛水，烤鴨肉切絲備用。2．熱油將銀杏炒至八成熟后，加入鮮百合、鴨絲炒勻，最后加入調(diào)料快炒即成。