船上一周三餐食譜？
一、船上一周三餐食譜？
第一天：熗炒白菜、魚香肉絲、青椒炒肉 紫菜湯
第二天：回鍋肉、蒜泥黃瓜、炒生菜、番茄蛋花湯
第三天：麻婆豆腐、青椒肉絲、土豆絲、青菜湯
第四天：毛血旺、青椒玉米、香菇炒肉、粉絲湯
第五天：韭菜豆干、酸菜魚、水煮肉片、酸菜湯
食譜一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。 午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量)。 晚餐:饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。 加餐:時(shí)令水果。
二、請(qǐng)客家常菜15道菜？
適合請(qǐng)客的12道家常菜
1、蒜香雞翅
2、小米蒸排骨
3、紅燒雞爪
4、滑蛋炒牛肉
5、珍珠元子
6、剁辣椒炒雞胗
7、醬油蒸鳳爪
8、麻婆豆腐
9、香辣豬蹄
10、辣子雞
11、大盤雞
12、韭菜炒香干
1、麻辣金針肥牛
配料:肥牛片400克、金菇200克、大蒜20克、香菜10克;
實(shí)踐
1. 將鍋內(nèi)適量水加熱至沸騰，將牛肉片燙至變色，取出備用;
2. 香菇洗凈，焯30秒，撈出瀝干水分;
3.將涼開水逐漸加入芝麻醬中，調(diào)至適當(dāng)?shù)某矶?，再加入油，倒入蒜蓉、海鮮醬油、辣椒油、芝麻油、白芝麻拌勻成醬汁;
4. 白牛肉片與香菇拌勻，加入芡汁拌勻，用切碎的香菜裝飾;
2、辣炒肉末碎
原料:豬肉;大蔥;干辣椒;丁香;歐芹。辣椒粉;生抽;白糖;料酒;鹽;
實(shí)踐
剁碎的豬肉，不要太細(xì)，蔥，干辣椒切段，蒜瓣切成小顆粒，香菜也切成小段。
鍋中放入適量油，將碎豬肉放入旺火炒至變色，放入干辣椒和蒜炒
放入適量的生抽、料酒、鹽、糖和適量的辣椒粉，翻炒味道，出鍋后，放入少許蔥翻炒，撒少許香菜即可碎。
三、8個(gè)菜譜家常菜做法？
所有家務(wù)當(dāng)中，要數(shù)做飯最麻煩。它不像洗衣、打掃衛(wèi)生，每天最多一次就好。做飯不僅需要天天做，而且還是一日三餐。所以到了飯點(diǎn)，卻不知吃什么，是很多人都有的煩惱。我這里給大家分享8道家常菜，做法簡(jiǎn)單又好吃。收藏起來，每頓飯炒兩個(gè)，一日三餐不用犯愁了。
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一，大蔥炒青椒
1，青椒去籽去蒂，洗凈后切成塊。大蔥切段，紅椒切圈，大蒜切末。
2，熱鍋涼油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。
3，倒入青椒，大火快速翻炒。
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4，青椒炒至五六分熟，倒入蔥段，加入鹽、生抽、少許白糖調(diào)味。
5，大火快速炒勻就可以出鍋了。為了保持食材的鮮味，青椒和大蔥炒到8分熟就好。
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二，糖醋藕丁
1，蓮藕去皮，切成小丁，用清水淘洗干凈。彩椒去籽去蒂，洗凈后切成小塊。
2，鍋中加水燒開，將藕丁倒入開水中，煮至6分熟撈出，瀝干水分備用。
3，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入鹽、白糖、生抽、香醋、淀粉、清水，攪拌均勻做成碗汁。所用調(diào)味料的量根據(jù)菜量酌量增減。
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4，熱鍋涼油，放入姜末和蒜末炒出香味。然后倒入藕丁，大火炒勻。
5，再倒入彩椒丁，繼續(xù)翻炒均勻。
6，最后倒入調(diào)好的碗汁，大火燒至湯汁變得粘稠就可以了。酸酸甜甜，清脆爽口。
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三，燒鲅魚
1，鲅魚處理干凈，切成段。
2，準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒。
3，熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒一起炒出香味。
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4，加入一勺黃豆醬、半勺甜面醬、半勺老抽、一勺生抽炒出醬香味。
5，加入清水，大火煮開。再加一勺料酒去腥，適量鹽調(diào)味。蓋上蓋子，中小火將魚燉至入味。大概需要15分鐘。
6，最后收一收湯汁，再沿著鍋邊淋些香醋調(diào)味，就可以出鍋了。
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四，香干小白菜
1，白菜洗凈，切段。香干清水沖一遍，切條。
2，熱鍋涼油，放入蒜末、姜絲、干辣椒炒出香味。
3，倒入香干大火炒軟。
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4，倒入白菜，大火快速炒軟。
5，最后加鹽、生抽、少許雞精調(diào)味，炒勻就可以了。
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五，宮保雞丁
1，花生米沖洗干凈，下鍋炒干表面的水分。然后加入少許食用油，小火將花生炒至表面金黃盛出冷涼備用。
2，雞胸肉切成丁，加入鹽、淀粉抓勻，腌制10分鐘。
3，黃瓜和胡蘿卜分別切丁。再準(zhǔn)備一些蒜粒、干辣椒、蔥段、姜絲。
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4，熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒炒出香味。再倒入雞肉炒至變色，然后加少許老抽炒至雞肉上色。
5，倒入胡蘿卜丁和黃瓜丁，大火炒至7分熟，加入1勺生抽、2勺香醋、少許鹽、2勺白糖調(diào)味。
6，炒勻后淋入水淀粉。大火收至湯汁變濃稠，倒入花生，炒勻即可。
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六，辣炒黃豆芽
1，黃豆芽洗凈，把黃豆皮清理干凈。
2，大蒜切片、青紅椒分別切段。
3，熱鍋涼油，倒入蒜片、辣椒炒香。
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4，倒入黃豆芽，大火炒至斷生。
5，最后加鹽、生抽、雞精調(diào)味就好了。香香辣辣，非常開胃。
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七，紅燒肉燉土豆
1，五花肉切塊，涼水下鍋，大火煮開后撇去浮沫，再煮兩分鐘撈出瀝干水分。
2，炒鍋燒熱，不用放油，倒入五花肉，中小火煸炒出里面的油脂，盛出備用。
3，鍋里留少許底油，放入一小把冰糖，小火炒至冰糖融化。繼續(xù)小火炒至糖液變成紅褐色的液體，然后倒入五花肉，翻炒至表面裹上糖色。
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4，加入熱水，再加入足量的清水，大火煮開后蓋上蓋子小火燉40分鐘。
5，40分鐘后倒入土豆塊，加入鹽調(diào)味，燉熟就可以了。
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八，肉末炒毛豆
1，豬肉切成肉末。毛豆搓洗幾遍，把表皮去掉。
2，處理好的毛豆倒入開水中，大火煮熟撈出備用。
3，熱鍋涼油，放入大蒜和干辣椒炒香。
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4，倒入肉末大火炒至肉末變色，再淋入少許清水將肉末炒熟。
5，最后倒入處理好的毛豆，加鹽和蠔油調(diào)味，炒勻即可。簡(jiǎn)單好吃有營養(yǎng)的一道菜，季節(jié)性比較強(qiáng)，抓緊吃。
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