一、酮體的概念，肝酮體的生成有何生理意義

在肝臟中，脂肪酸氧化分解的中間產(chǎn)物乙酰乙酸、β-羥基丁酸及丙酮，三者統(tǒng)稱為酮體。肝臟具有較強(qiáng)的合成酮體的酶系，但卻缺乏利用酮體的酶系。 酮體是脂肪分解的產(chǎn)物。在饑餓期間酮體是包括腦在內(nèi)的許多組織的燃料，因此具有重要的生理意義。 酮體其重要性在于，由于血腦屏障的存在，除葡萄糖和酮體外的物質(zhì)無(wú)法進(jìn)入腦為腦組織提供能量。饑餓時(shí)酮體可占腦能量來(lái)源的25%-75%。 酮體過(guò)多會(huì)導(dǎo)致中毒。避免酮體過(guò)多產(chǎn)生，就必須充分保證糖供給。

二、生酮飲食孩子出現(xiàn)疴肚如何防止

一些孩子出現(xiàn)血脂高，膽固醇、甘油三酯高的情況，一般在生酮早期出現(xiàn)，在生酮中期或后期慢慢改善。

建議

1.配餐不使用動(dòng)物脂肪,多用富含飽和脂肪的植物油(橄欖油),使用魚(yú)肉等動(dòng)物脂肪低的肉類,多用具有降低血脂,膽固醇作用的菌類,苦瓜,冬瓜等食材。

2.每餐用上健酮生酮油，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

3.可以調(diào)整生酮比例，減少食物中油脂的攝入。

4.一些孩子停止生酮飲食，恢復(fù)正常的飲食，高血脂的情況就會(huì)恢復(fù)正常的。

三、吃菜子油有什么處

菜籽油

一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面看，人體對(duì)菜籽油消化吸收率可高達(dá)99%，并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下，菜籽酮也能被人體正常代謝。不過(guò)菜籽油中缺少亞油酸等人體必需脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，一般認(rèn)為這些物質(zhì)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育不利。如能在食用時(shí)與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將得到提高。

????菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓苔(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。這種氣體是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜子則不含這種物質(zhì)。

是我國(guó)主要食用油之一，主產(chǎn)于長(zhǎng)江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界首位。

人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。

由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會(huì)含有一定的種子磷脂，對(duì)血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。

菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會(huì)引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭(zhēng)議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應(yīng)當(dāng)注意少吃。

中醫(yī)理論認(rèn)為，菜油味甘、辛、性溫，

可潤(rùn)燥殺蟲(chóng)、散火丹、消腫毒。

四、什么是生酮飲食療法?

生酮飲食是一個(gè)高脂肪，適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)和低碳水化合物的飲食，脂肪：（蛋白質(zhì)+碳水化合物）=4:1。它模擬了人體饑餓的狀態(tài)，使人體從主要利用葡萄糖供能轉(zhuǎn)化為利用脂肪供能，脂肪代謝的酮體可以產(chǎn)生對(duì)腦部的抗驚厥作用，從而達(dá)到控制癲癇發(fā)作的目的。健酮生酮飲食治療難治性癲癇的患者完全控制發(fā)作達(dá)到了24.13%，有效控制發(fā)作81.9%,健酮是國(guó)內(nèi)生酮有效率最高的。

五、生酮減肥的具體原理是什么？對(duì)身體有哪些危害？有哪些使用誤區(qū)

生酮飲食適用于癲癇患者，不建議用于減肥，高脂肪低碳水化合物的飲食方式，會(huì)造成體內(nèi)酮體的堆積，酮體過(guò)多對(duì)人體是有害的。