一、松花蛋刺鼻的味道是什么

松花蛋刺鼻的味道是正常的

材料

材料：新鮮香菇300克，皮蛋4個(gè)，紅辣椒1個(gè)，青辣椒1個(gè)，大蒜3瓣

調(diào)味料：食用油30克，香油2小匙，醬油1小匙，白糖1.5克

做法

1、香菇洗凈、去蒂，每朵對(duì)切成4 等份后瀝干水分， 再放鍋內(nèi)干炒2 分鐘后盛出；蒜洗凈切末；辣椒洗凈切成環(huán)狀。

2、再往鍋里加入適量食用油，燒熱后下蒜末、辣椒煸炒幾下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨， 直到香菇不再出水，微呈干縮狀時(shí)關(guān)火，盛盤。

3、將皮蛋剝殼、切片，放入盛香菇的盤內(nèi)，放入醬油、糖、香油調(diào)勻即可。注意味美汁鮮，開(kāi)胃下酒。香菇的水分是否已去除，可根據(jù)油 中是否仍有水珠冒出來(lái)判斷， 但火不能大，以免把香菇炸得太干。

二、內(nèi)酯豆腐拌松花蛋的做法

以下是豆腐拌皮蛋的具體做法。主料：內(nèi)酯豆腐300g、松花蛋60g輔料：香油適量、鹽適量、尖椒適量、生抽適量、醋適量、味精適量步驟：1、準(zhǔn)備食材2、內(nèi)酯豆腐開(kāi)水煮一下3、松花蛋去皮4、松花蛋切小塊5、尖椒切小丁6、煮好的內(nèi)酯豆腐放盤里7、將松花蛋、尖椒和內(nèi)豆腐放一起8、放適量的鹽、醋、生抽、味精、香油攪拌均勻就好了。

三、買回來(lái)的皮蛋不知道怎么做來(lái)吃？ 麻煩把做法步驟也寫上，謝謝。

您好，其實(shí)皮蛋做法很多，簡(jiǎn)單說(shuō)兩款：

一、皮蛋蘸蒜蓉醬

1、將皮蛋剝開(kāi)，洗凈

2、用細(xì)線將皮蛋勒開(kāi)，變成兩半（不能用刀，會(huì)黏刀）

3、將蒜剝開(kāi)，做成蒜泥，加入老抽、辣椒油、鹽、醋

4、吃的時(shí)候蘸料就可以了

二、皮蛋瘦肉粥

1．瘦豬肉清洗干凈，瀝干水分，剁成肉末，加入鹽腌30分鐘。

2．皮蛋去殼，切成小塊。大米淘洗干凈，瀝干水分，調(diào)入油拌勻，腌制5分鐘。

3．鍋內(nèi)加入清水，放入豬肉末和皮蛋塊，煮沸出油花。

4．在沸水湯中放入油浸過(guò)的米粒，大火煮30分鐘后關(guān)火，加蓋燜著。

5．食用時(shí)加入鹽、白胡椒和香蔥花即可。

希望對(duì)您有用，望采納~

四、涼拌大豆腐怎么做好吃

材料

脫脂?豆腐一盒、半只咸鴨蛋、適量的蔥花、香油、醬油

做法

1、將豆腐切成小塊裝盤。

2、將咸鴨蛋切成末放到豆腐上。

3、撒上蔥花、香油及醬油即可。

五、內(nèi)酯豆腐皮蛋做法涼拌要怎么做好吃

內(nèi)酯豆腐皮蛋做法涼拌要怎么做好吃

食材

六、有誰(shuí)知道嗆聲菜的做法？求賜教，3Q

嗆生菜

1。生菜去蒂，撥下菜葉，洗凈裝盤。

2。生抽、豉油、雞精、糖、香醋適量，調(diào)成汁，淋在生菜上，拌勻。

3。鍋內(nèi)加少量食用油，燒至七成熱加入花椒、干辣椒爆香，關(guān)火。

4。澆在拌好的菜里，就可以了，喜歡的話可以灑上點(diǎn)白芝麻。