一、廣東省汕頭市十大好吃的特色美食

汕頭市是廣東省的一個(gè)小城市，有著豐富的美食文化。以下是汕頭市十碼虧大好吃的特色美食：

1. 汕頭牛肉火鍋：以新鮮的牛肉為主材，加上各種蔬菜、豆腐等，煮成鮮美可口的火鍋。

2. 汕頭鹵肉飯：以鹵肉為主材，加上米飯、蔬菜等，烹制而成，味道鮮美，香氣四溢。

3. 汕頭砂鍋粥：以米飯和各種蔬菜、肉類為主材，煮成濃稠的粥，口感獨(dú)特，味道鮮美。

4. 汕頭蒸糯米雞：以糯米和雞肉為主材，加上特制的蘑菇、花菇等，蒸制而成，口感鮮美，味道濃郁。

5. 汕頭蛋散：以雞蛋和面粉為主材，加上糖和油等，制成口感酥脆，味道香甜的糕點(diǎn)。

6. 汕頭鮑魚粥：以新鮮的鮑魚為主材，加上米飯和特制的湯汁，煮制而成，口感鮮美，味道濃郁。

7. 汕頭炒米粉：以米粉為主材，加上各種蔬菜、肉類等，煮制而成，口感獨(dú)特，味道鮮美。

8. 汕頭海鮮粥：以各種新鮮的海鮮為主材，加上米飯和特制的湯汁，煮制而成，口感鮮美，味道濃郁。

9. 汕頭海蜇皮涼粉：以海蜇皮和饑晌粉絲為主材，加上特制的調(diào)料，口感爽脆，味道鮮美。

10. 汕頭炒螺絲：以新鮮的螺肉為遲肢神主材，加上各種蔬菜、調(diào)料等，炒制而成，口感鮮美，味道濃郁。

二、潮汕一帶有啥特色美食？

特色小吃: 手錘牛肉丸、蠔烙、蠔.也叫牡蠣（汕頭人也叫水生）、水粿、炒糕馃、炒薄殼、血蛤、鴨母令、粿條湯、無(wú)米粿、水晶球、鱟粿、春餅（也叫春卷）、尖米丸湯、落湯錢（潮汕話也叫剪落錢）、粽球（也就是粽子拉）。

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三、到了潮汕，都有哪些絕不能錯(cuò)過(guò)的特色美食？

汕頭隨著舌尖中國(guó)以及三聯(lián)生活周刊的推波助瀾，已經(jīng)儼然成為中國(guó)新一代美食之都的象征了。沒(méi)去過(guò)汕頭朝拜美食還真不敢說(shuō)自己是個(gè)美食愛(ài)好者呢！

我自己去過(guò)不下20次的汕頭，雖非潮汕人士，但絕對(duì)是潮汕味道的忠實(shí)粉絲。我每次去汕頭都會(huì)讓本地朋友做向?qū)?，帶著我穿街走巷去尋找各種美味。然而，此時(shí)我發(fā)現(xiàn)汕頭人變得不團(tuán)結(jié)了呀！因?yàn)槊總€(gè)汕頭朋友推薦的美食勝地都各有不同，比如推薦鹵鵝、豬雜湯，都各自有心頭之好，完全沒(méi)有統(tǒng)一思想統(tǒng)一認(rèn)識(shí)和高度覺(jué)悟啊。不過(guò)話雖如此，這種嚴(yán)重的分歧也有讓我受益匪淺的地方，跟著各式各樣的潮汕朋友，反而讓我吃到了不同角度不同風(fēng)格的潮汕味道。時(shí)間久了，我這個(gè)連潮汕話都說(shuō)不了的異鄉(xiāng)人，反而熱衷給外地朋友推薦潮汕美食：首先，我會(huì)推薦糖蔥薄餅。很多人不知道什么是糖蔥，其實(shí)這不是蔥，而是用麥芽糖拉制而成的一種甜食。非常的松脆，外面又加上了一層柔軟的面餅以及各種花生蓉等配料，吃起來(lái)口感真是不錯(cuò)。

很多人不理解為什么潮汕有那么多的甜品，據(jù)美食文化研究學(xué)者張新民老師考證過(guò)，制糖業(yè)其實(shí)和潮汕地區(qū)的歷史息息相關(guān)。早期潮汕地區(qū)就以制糖業(yè)發(fā)達(dá)而成為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)支柱，最早一批潮商也多是糖商，所以當(dāng)?shù)爻蕴鹗车臍v史傳統(tǒng)非常悠久，我們除了吃海鮮吃牛丸之外，也記得要品嘗一下潮汕悠久的歷史、吃一次它風(fēng)味獨(dú)特的甜品。既然說(shuō)到了糖蔥，也不煩，再推薦另外一個(gè)甜品，汕頭人愛(ài)吃的廣場(chǎng)豆花。非常堅(jiān)硬的豆花來(lái)做，里面加了不少的花生芝麻糖粉等，跟我們吃的那種滑嫩嫩的豆花大相徑庭，也算是領(lǐng)略到破為另類的糖食風(fēng)景吧。

另外一個(gè)要推薦的東西是魚飯。很多人在餐廳里面吃過(guò)凍著的魚飯，但我到汕頭達(dá)濠那邊吃過(guò)的，是還帶著溫度的魚飯，這是蔡瀾先生也去推薦品嘗過(guò)的美味，和我們?cè)诓蛷d里面吃的凍魚飯不同日一飯，熱魚飯有一種難得的香滑軟糯的口感，吃起來(lái)跟凍魚飯完全是不同的感受?！与圄~飯是迄今為止，我見(jiàn)過(guò)的對(duì)河豚最驚艷的料理手法另外，我會(huì)推薦廣州的那些朋友去吃一下汕頭的拉腸，因?yàn)閺V州人把拉腸當(dāng)成自己早點(diǎn)的圣經(jīng)，其實(shí)潮汕人也吃拉腸，但潮汕拉腸跟廣州拉腸是截然不同的東西。

有時(shí)候在想，汕頭跟廣州同屬?gòu)V東省，但它的文化特質(zhì)截然不同，這也是很有趣的雙城記，兩生花，味覺(jué)的奇妙體驗(yàn)吧~

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?榕水風(fēng)情?02-28 15:07?關(guān)注正所謂“食在廣州，味在潮汕”，潮汕美食數(shù)不勝數(shù)，也是出門在外的游子味蕾深處最想念的味道！作為一個(gè)資深潮汕人，下面為大家推薦幾種潮汕特色小吃：

1、牛肉粿條