年例是粵西茂名的傳統(tǒng)。年例當(dāng)天，家家戶戶都會(huì)邀請(qǐng)親戚朋友大擺宴席。菜譜則根據(jù)經(jīng)濟(jì)能力和口味習(xí)慣各戶不同，有高中低檔，但白切雞每戶都不會(huì)少，在茂名有無(wú)雞不成宴的說(shuō)法，此外一些海鮮也是常見(jiàn)的，如白灼蝦，清蒸魚(yú)等。這里提供一個(gè)中上檔次的菜譜供參考。雞絲花膠羹，白切雞，燒烤乳豬，蒜蓉蒸小龍蝦，腰豆鮑魚(yú)，秘制扣肉，清蒸鱸魚(yú)，鮮尤炒蘭豆，三絲炒面，蜜汁三蒔，白灼水東芥。