一、雪蓮果除了生吃還有哪幾種吃法？

可以煮玉米粥喝，還可以燉豬腳排骨。年輕人吃了增強(qiáng)腸胃吸收消化能力，特別對(duì)有糖尿病的老年人非常好

二、雪蓮果做菜怎么吃最好

雪蓮果，菊薯的別稱，在中國(guó)四川被稱作“萬(wàn)根苕”，是一種菊科多年生草本植物。嘗起來(lái)即甜又脆，有“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱。把雪蓮果拿來(lái)蒸燉是很好的烹調(diào)方式，特別是冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)，在雞湯里放入幾塊雪蓮果一起燉煮，更加香濃可口。

三、雪蓮果,有幾種吃法?

雪蓮果另含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力，有強(qiáng)身壯體的功效，也是男子壯陽(yáng)增強(qiáng)性功能的天然威而剛。地參果是當(dāng)今吃出健康吃出美麗的新潮果品

雪蓮果長(zhǎng)相的確像紅薯，可它跟紅薯，那可是天壤之別。紅薯咱經(jīng)常吃，主要是淀粉，而雪蓮果卻是地下水果，富含維生素和礦物質(zhì)；雪蓮果的桿、葉像麻類植物；果實(shí)成熟的時(shí)候，在枝條頂部開(kāi)出的太陽(yáng)花，您看，是不是和向日葵一樣啊；更有意思的是，雪蓮果的果實(shí)和種子是分開(kāi)長(zhǎng)的，瞧準(zhǔn)嘍，這就是它的種子，長(zhǎng)得特像姜吧。

削去果皮，果肉晶瑩剔透，吃起來(lái)口感脆甜。三高癥狀的人吃了，可以降脂、降壓、控制膽固醇。另外，雪蓮果含的糖是果寡糖，所以，吃起來(lái)雖然很甜，但糖尿病人吃了，沒(méi)事，而且果寡糖可以調(diào)理腸胃，便秘的人吃了，立馬通暢。

雪蓮果不僅可以生吃，還可以燉排骨、煲湯、榨果汁。雪蓮果的果汁啊，可有點(diǎn)特別。

記清楚，它在榨汁之前是黃色的，榨完汁以后，你再來(lái)看一下?？吹?jīng)]有，現(xiàn)在這個(gè)顏色變綠了吧，我先來(lái)嘗一口，還是原來(lái)的味道，這個(gè)顏色為什么會(huì)從黃色變成綠色呢，至今仍然是一個(gè)謎。

像謎一樣的，還有雪蓮果的身世。它的老家，在南美洲的安第斯山脈，是印第安人的食品。在國(guó)外，人們把雪蓮果叫YACON（亞貢），也就是神果的意思。因?yàn)檠┥徆乃幮э@著，價(jià)格也不扉，一斤都賣到人民幣100多塊錢吶。

雪蓮果來(lái)自高山，品質(zhì)也是冰清玉潔，同時(shí)又靈氣十足——刮臺(tái)風(fēng)時(shí)，雪蓮果會(huì)落葉斷枝，就是被風(fēng)吹倒，它也不會(huì)死，但是，如果人為地折斷果枝，碰傷果苗，雪蓮果就會(huì)枯萎而死，你說(shuō)說(shuō)，這氣性夠大的吧。同樣的，農(nóng)藥、化肥，對(duì)于雪蓮果來(lái)說(shuō)，那都是致命殺手。剛開(kāi)始種雪蓮果時(shí)，有一家農(nóng)戶，因?yàn)椴恍胚@個(gè)邪，就吃了大虧。

正常年景下，這一棵就能收十幾二十斤，一畝地收個(gè)2000千斤果，小意思。播下種子，10個(gè)月，雪蓮果就成熟了。但是，采收的時(shí)候，您可千萬(wàn)不能心急。

1.調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，有利于高血壓、糖尿病的防治，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

2. 幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況，因地參果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星，它還可使腸內(nèi)雙歧桿菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過(guò)量使用抗生素等原因造成的雙歧桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的消化系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。

3.能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

4.具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。

四、雪蓮果怎么做比較好吃

材料

主料：雪蓮果，紅蘿卜，豬骨

配料：眉豆，無(wú)花果，百合，蓮子，金絲棗

做法

1、雪蓮去皮洗凈切塊（圖1），紅蘿卜切條（圖2），豬骨切塊（圖3）。

2、將所有材料放煲里大火煲滾后轉(zhuǎn)小火煲約兩個(gè)小時(shí)調(diào)味即可飲用。