茉莉花可以做出茉莉花煎蛋、炸茉莉花、茉莉花糕、茉莉花月餅、茉莉花茶、茉莉蘇東坡、茉莉花粥、茉莉花奶茶、茉莉花熏乳鴿、茉莉花酒等等。

下面分享一個茉莉花煎蛋的做法。

茉莉花煎蛋

材料：茉莉鮮花適量，雞蛋適量，鹽、油。

做法：

1、茉莉花洗凈，焯水備用；

2、雞蛋打散，加入茉莉花、適量的鹽攪拌均勻；

3、鍋熱后下油，倒入蛋液，煎熟即可。

至于茉莉花糕、月餅，我只是吃過，不是自己做的，是食品廠生產(chǎn)的，月餅還好，茉莉花冰糕，個人覺得甜了一些，我不是很喜歡。

再分享一個炸茉莉花的做法。

炸茉莉花

原料：新鮮茉莉花、雞蛋一個、面粉、鹽、糖、胡椒粉。

1、新鮮茉莉花洗凈，晾干表面的水分備用；

2、面粉、雞蛋、加入適量的水調(diào)成糊狀，再加入少量的鹽和糖攪拌均勻，我偏向放糖多一點。加糖后，再加少量鹽，感覺吃起來沒那么膩。

3、油燒熱后，放入掛好薄漿的茉莉花，炸至金黃即可。

茉莉花奶茶

茉莉花奶茶的話，我喝過挺多的，后面自己也做過一段時間的奶茶研發(fā)，要想喝到茉莉花茶，還得有一款適合的茉莉花茶，茶感各個方面都在線才行。除了茉莉花茶這一點，還跟其他的原料、配比有關(guān)。