成年人的四大名著？

四大名著

1.《紅樓夢》— 對國家、社會（封建制度）、家庭和人與人之間的相處與斗爭（以上的用四個字概括：紅塵俗世），甚至連醫(yī)藥、食譜都有所描寫，而且都有深有內(nèi)涵。其文學(xué)內(nèi)涵程度，至今仍然有專人研究。故此書實(shí)屬曠世巨著，應(yīng)當(dāng)列為中國古典四大名著之首。

2.《三國演義》— 此書乃歷史小說巨著，記載了亂世這么一個時期，軍閥割據(jù)，群雄并起，歷史名將高超的武藝比試，軍師、謀士之間詭異的智謀較量。

由于此著同時對社會、軍事（謀略與兵法）、人生還有詩詞文學(xué)都有一定的描寫與折射，至今很多人已經(jīng)不把此書當(dāng)作是純粹的歷史小說，而是把它當(dāng)作是能夠?qū)W習(xí)處世之道、人生觀、還有可成就大事的各種策略的智慧寶典，其文學(xué)價值無與倫比。

《三國演義》考慮到它的文學(xué)內(nèi)涵與價值跟《紅樓夢》相比還是稍遜風(fēng)騷，所以在中國古典四大名著中，《三國演義》只好屈身委居第二。

3.《水滸傳》— 描述了北宋末年、官逼民反這樣一個時勢，對人物性格和心理的描寫富有內(nèi)涵，而且對社會有著相當(dāng)嚴(yán)重的折射。

尤其是梁山好漢聚會忠義堂，排定座次之后，四處征戰(zhàn)，南征北討，不曾折損一人，但在征方臘時卻十停去了七停（就是指死了十分之七），其原因非常耐人尋味，用哲理或因果的頭腦去想的話，甚至可以牽涉到對每個好漢生平的分析。

此著跟《三國演義》還有《紅樓夢》比起來那自然是差了許多，不過其文學(xué)價值還是非常高的。所以應(yīng)排第三。

4.《西游記》— 此書在中國諸多神話小說當(dāng)中應(yīng)當(dāng)名列之首。而且對佛學(xué)之間的哲理、因果之說、還有佛偈有一定的關(guān)系。由于此書對中國古典文學(xué)有一定的缺乏，所以只能排最后。

作為經(jīng)典的文學(xué)作品，四大名著陪著好幾代人一路成長。神通廣大的孫悟空、傷春悲秋的林黛玉、神機(jī)妙算的諸葛亮。書里的人物、內(nèi)容，早就融入我們的血液里，成為不可磨滅的記憶。

《四大名著》豐富的文學(xué)價值通過書中故事，一字一句娓娓道來，積淀成為我們的文學(xué)素養(yǎng)。同時書中包含了許多政治、文化、歷史方面的知識，全面地描繪了中國人際關(guān)系體系，兼具很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

除了深受成年人喜愛，四大名著也是青少年必讀的文學(xué)經(jīng)典，以及未來學(xué)習(xí)中的必考內(nèi)容。四大名著的內(nèi)容作為語文文學(xué)常識，每年都會成為中考、高考的必考考點(diǎn)。

四大名著，是人一生必經(jīng)的四種修行。紅樓夢是情，三國是爭，水滸是義，西游記是悟。“四大名著”，因為它蘊(yùn)涵豐盛的文化，歷史以及人生的內(nèi)涵。

讀三國：可以讓人老成練達(dá)，也體味世間滄桑。

讀西游：讓人信仰執(zhí)著，百折不回。

讀水滸：體驗世間百態(tài)，市井炎涼。

讀紅樓：讓人懂得什么叫做情，以及人生的要義。

《紅樓夢》里有哪些食譜？

1、火腿燉肘子，原文摘錄：鳳姐道：“媽媽很嚼不動那個，倒沒的硌了他的牙。”因向平兒道：“早起我說那一碗火腿燉肘子很爛，正好給媽媽吃，你怎么不拿了去趕著叫他們熱來？”又道：“媽媽，你嘗一嘗你兒子帶來的惠泉酒。”（第十六回）

2、火腿鮮筍湯，原文摘錄：晴雯笑道：“已經(jīng)好了，還不給兩樣清淡菜吃。這稀飯咸菜鬧到多早晚？”一面擺好，一面又看那盒中，卻有一碗火腿鮮筍湯，忙端了放在寶玉跟前。寶玉便就桌上喝了一口，說：“好燙！”（第五十八回）

3、糟鵝掌鴨信，原文摘錄：這里薛姨媽已擺了幾樣細(xì)茶果來留他們吃茶。寶玉因夸前日在那府里珍大嫂子的糟鵝掌鴨信。薛姨媽聽了，也忙把自己糟的取了些來與他嘗。寶玉笑到：“這個須得就酒才好?！保ǖ诎嘶兀?/p>

4、野雞崽子湯，原文摘錄：王夫人又請問：“這會子可又覺大安些？”賈母道：“今日可大好了。方才你們送來野雞崽子湯，我嘗了一嘗，倒有味兒，又吃了兩塊肉，心里很受用?！保ǖ谒氖兀?/p>

5、鴿子蛋，原文摘錄：李紈端了一碗放在賈母桌上。鳳姐兒偏揀了一碗鴿子蛋放在劉姥姥桌上。賈母這邊說聲“請”，劉姥姥便站起來，高聲說道：“老劉，老劉，食量大似牛，吃一個老母豬不抬頭?！保ǖ谒氖兀?/p>

6、酒釀清蒸鴨子，原文摘錄：說著，只見柳家的果遣了人送了一個盒子來。小燕接著揭開，里面是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟腌的胭脂鵝脯，還有一碟四個奶油松瓤卷酥，并一大碗熱騰騰碧熒蒸的綠畦香稻粳米飯。（第六十二回）

7、蒸螃蟹，原文摘錄：“我吃了一點(diǎn)子鎊蟹，覺得心口微微的疼，須得熱熱的吃口燒酒。”寶玉忙接道：“有燒酒?！北忝鼘⒛呛蠚g花浸的酒燙一壺來。（第三十八回）

8、豆腐皮包子，原文摘錄：寶玉又問晴雯道：“今兒我在那府里吃早飯，有一碟子豆腐皮的包子，我想著你愛吃，和珍奶說了，只說我留著晚上吃，叫人送過來的，你可吃了？”（第八回）

9、茄鲞，原文摘錄：鳳姐兒笑道：“你把才下來的茄子把皮簽了，凈肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉并香菌，新筍，蘑菇，腐干，各色干果子，俱切成丁子，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封嚴(yán)，要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。”（第四十四回）

10、牛乳蒸羊羔，原文摘錄：寶玉、探春到賈母處，“寶玉只嚷餓了，連連催飯。好容易等到擺上飯來，頭一樣菜是牛乳蒸羊羔。賈母就說：‘這是我們有年紀(jì)人的藥，沒見天日的東西，可惜你們小孩子吃不得’”。（第四十九回）