茶葉和茶膏哪個好

茶膏圈是非常好的

顧名思義，茶膏是用茶葉經(jīng)過種種工序，將茶汁濃縮精煉，制成軟膏后再用模具固定形狀而成，是名副其實的速溶茶飲。茶膏是茶的精華，有“茶中黃金”之稱。聽起來好像是現(xiàn)代工藝，實際上茶膏在我國的歷史已經(jīng)有1000多年了。早在唐朝時，史料中就已經(jīng)有了關于茶膏工藝的記載。茶圣陸羽的茶經(jīng)中，以“采、蒸、搗、拍、焙、穿、封”七道工序，描繪出了當時的茶膏制作工序。

茶膏跟茶葉的區(qū)別

1、首先打開茶膏包裝袋，取出茶膏，把茶膏倒入在杯子中。

2、注入沸水200—300毫升，輕輕搖晃茗壺，使茶膏得以溶解。

3、再加入300—400毫升的沸水，放置2~5分鐘，等待全部溶解，可以分湯飲用。

4、茶膏具有易沖泡，口感醇厚香甜的特征，在沖泡上較于傳統(tǒng)茶來說，很方便，因此非常適合日常飲用。

什么茶膏好

1.純飲是目前流行最廣的一種方法。它對沖泡茶具的要求不似傳統(tǒng)茶沖泡工具那么復雜，說法如此之多。但它也強調感官色彩，強調視覺的“動感”。因此，對要求沖泡以玻璃器皿為主，而且必須是玻璃體通透性較好的器皿。如果是水晶杯，觀賞效果更佳。

2.調飲是依照人體需求，將牛奶、蜂蜜、姜片、枸杞、堅果類的一些營養(yǎng)品與普洱茶膏一起調配飲用。以達到更高的養(yǎng)生效果。

3.實際上，純飲滿足了人體日常對茶葉營養(yǎng)的需求，而調飲則滿足了人體對所需營養(yǎng)的更高要求。當然，無論是純飲與調飲都同屬“簡單的藝術”范疇。不是一個“簡單”二字就能概括的。

4.--該用哪一種水沖泡最為適合？水，一直是茶葉沖泡中大家津津樂道的話題。的確，不同的水沖泡出來的茶葉滋味與香氣不同，茶湯的顏色也略顯不同。普洱茶膏同樣也面臨這個問題。

5.們用我們蒙頓的普洱茶膏做過實驗，先后用自來水、桶裝純凈水、桶裝礦泉水、屈臣氏蒸餾水進行沖泡比對發(fā)現(xiàn)：自來水由于含氯成分偏高，造成與茶膏內單寧酸產(chǎn)生化學反應，形成一種較淡的“異味”，不被飲茶人接受。且湯色顯現(xiàn)偏暗。桶裝純凈水由于將水中雜質過濾，對茶膏的干擾較少，湯色與口感都不錯。桶裝礦泉水由于內含多種礦物質，與茶膏內多種成分產(chǎn)生化學反應，其口感與香氣都增強了，但湯色也呈現(xiàn)偏暗的特點。屈臣氏蒸餾水應當是水中最純凈的，所以對茶膏影響最小，口感與湯色也是最佳。

6.述的實驗說明，無論哪一種水，純凈度比例愈高愈好。這是為什么？原因很簡單。茶葉沖泡的水相對茶葉而言是一種溶劑，這種溶劑，主要的任務是將茶葉內含物質提出并溶于水中，使人們品飲到真實的茶葉滋味與香氣。因此，我們對沖泡茶葉水的要求，應以這種水不改變或破壞茶葉物質為第一標準。

茶葉和茶膏哪個好一點

茶粉和茶膏雖然同屬于“速溶茶”，但二者歷史、工藝和品質卻存在很大不同。

從歷史上來說，茶膏已有千百年的歷史，茶粉卻只是現(xiàn)代的產(chǎn)物；從工藝上來說，茶膏的主流制作工藝是傳承清宮制膏思想，采取“低溫萃取、低溫干燥”的制作工藝，茶粉的主要制作工藝是“中藥提取加噴霧干燥”；從品質上來說，頂級的茶膏是純茶飲品，無任何輔料添加；茶粉生產(chǎn)企業(yè)為了制出不失茶味又具備茶葉同等營養(yǎng)物質的產(chǎn)品，會向產(chǎn)品產(chǎn)品添加一定比例的輔料。

茶葉和茶膏哪個好用

那個茶膏更好，這個仁者見仁、智者見智。我只能從工藝方面加以區(qū)分，給你做個參考！

帝泊洱采取的是噴霧干燥工藝：噴霧干燥工藝相對于古法來說可以理解為大鍋熬制的一個升級版，通過前期茶湯的萃取后，噴霧工藝在最終收膏過程中采用噴霧方式快速蒸發(fā)茶湯中的水分，最終獲得含有茶葉成分的晶體。這一過程中會出現(xiàn)近160℃的高溫，這與土法大鍋熬制是類似的，同樣會破壞茶湯中的芳香物質和活性物質，所以生產(chǎn)的茶膏色澤雖鮮亮，卻幾乎沒有香氣，失去了茶之韻味，也沒有越陳越香的特點。

貢潤祥茶膏用的是常溫仿生浸提工藝：這是貢潤祥獨家擁有的茶膏秘制工藝，是貢潤祥在科技領域的重大突破。其可對茶膏生產(chǎn)過程中的光照、溫度、濕度、壓力等方面全面把控，加之在茶膏生產(chǎn)過程中保留了清朝宮廷茶膏的186道制作工藝，使貢潤祥茶膏成為了清宮普洱茶膏失傳100多年后，真正具備宮廷茶膏品質的現(xiàn)代茶膏產(chǎn)品。

至于評價好壞,還要看你對香氣、口感、湯色的偏愛，你也可以兩樣都買了來對比下。

茶膏和茶葉哪個營養(yǎng)成分好

茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態(tài)速溶茶。 茶膏制作方式：

宋朝：入柞法制作茶膏 公元1186年，宋代趙汝礪所著的《北苑別錄》中就第一次詳細的記載了茶膏的制作工藝（原文節(jié)選）：“茶既熟謂茶黃，須淋洗數(shù)過，方入小榨，以去其水；又入大榨出其膏。”

清朝：從大鍋熬制到宮廷加熱提取工藝 清代普洱茶膏制作工藝在制作上脫胎于古代唐宋的工藝，同時又有較大不同。

最初進貢到清代皇室的茶膏是采用土法熬制工藝的民間茶膏。但隨著茶膏受到清朝皇室的青睞和重視，清朝宮廷在研究古代工藝的基礎上發(fā)展出一套獨特的茶膏加工工藝。 發(fā)展這一工藝的清代制茶工匠顯然研究了茶膏的整個歷史，了解民間土法的危害，也清楚宋代茶膏的制假歷史，所以極為重視有效的保留茶葉的原汁原味。

清代工藝的最大特色在于整個加工過程中采取了適度加熱的方式，相傳以花梨木作為炭火，保證茶膏制作過程中的溫度。

與以往工藝制作的茶膏不同，清代皇家普洱茶膏在氣味上能夠保留茶香，并且和普洱茶一樣越陳越香，放置時間越長，越具有厚滑的口感。

這都歸結于其制作過程中通過適度的加熱，有效的溶解出茶葉中的芳香物質和活性成分，保持了普洱茶葉的原始特性。

現(xiàn)代茶膏制作工藝： 到了現(xiàn)代茶膏制作多以制藥工藝制作和高科技“仿生浸提”工藝取兩種形式。

制藥工藝類似于制藥中的沖劑提取法，后面一種工藝則主要是復原及模擬清朝宮廷茶膏制作工藝在常溫、特定環(huán)境中將茶葉中有益物質析出凝結為膏。

后者町花雨普洱茶膏就是采用國家專利技術常溫仿生浸提工藝來制作茶膏。

茶膏貴還是茶葉貴

茶膏是用茶葉濃縮而成的，要用很多茶葉才能做到一點，但是很容易造假，不敢飲！

茶葉和茶膏哪個好喝

 大珍茶就是茶膏，是濃縮型的茶湯。

大珍茶的制作原料是取用云南的大葉種茶，因為只有大葉種茶中的內質豐富，才可以提煉出更加多的營養(yǎng)物質，制成的茶珍才更具有價值。

區(qū)別于茶葉的豐富多彩，大珍茶的制作工藝雖然繁瑣復雜，但是也代表了制茶工藝的至高水平，使用純天然原料，再與百年秘制的傳統(tǒng)工藝，將茶葉中的精華充分提煉，再濃縮成為茶珍。

大珍茶的沖泡方法比較的單一，因為基本上每次沖泡茶珍的時候，只需要取用1顆茶珍的分量就可以了，分量固定，加上沖泡方法簡單，非常適合繁忙上班族常備飲用。