做螨蟲干眼檢查一般要多久？會不會很疼?。?/h1>
來源：www.cisanotes.com
時間：2024-10-26 00:27
點(diǎn)擊：14
編輯：niming
手機(jī)版
做螨蟲干眼檢查一般要多久？會不會很疼??？
螨蟲檢查大約需要5-10分鐘，需要采取睫毛樣本，稍有一點(diǎn)點(diǎn)痛感，治療起來還是快的，推薦選愛爾眼科醫(yī)院，它實(shí)力是有目共睹的，了解更多情況，點(diǎn)擊此處【在線預(yù)約眼科專家號源】
干眼癥眼睛里面有螨蟲一般可以使用茶樹精油眼貼進(jìn)行治療。眼睛里有螨蟲，通常在眼瞼和睫毛的根部。有些病人可能沒有任何癥狀，但有些病人可能會出現(xiàn)明顯的紅腫，瘙癢，干燥和疼痛的眼瞼。茶樹油不僅能去除眼瞼邊緣的鱗屑，還能破壞微生物的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致細(xì)胞自溶。平時要注意眼瞼的衛(wèi)生，毛巾等物品要定期高溫消毒，局部熱敷。
想要了解更多信息，咨詢愛爾眼科醫(yī)院，愛爾眼科研究所（以下簡稱研究所）于2013年成立于湖南長沙，是愛爾眼科醫(yī)院集團(tuán)獨(dú)資擁有的獨(dú)立法人眼科研究機(jī)構(gòu)。眼科研究所依托愛爾眼科醫(yī)院集團(tuán)，秉承“創(chuàng)新在愛爾”的宗旨，通過眼轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)的深入研究，在解決眼科頑癥與致盲性眼病方面取得突破，為實(shí)現(xiàn)愛爾“成為眼科行業(yè)典范，實(shí)現(xiàn)百年愛爾”的戰(zhàn)略目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。
螨蟲檢查大約需要5~10分鐘，需要采取睫毛樣本，稍有一點(diǎn)點(diǎn)痛感,也不用太擔(dān)心。
看有沒有人排隊(duì)吧。檢查是很快的 ，十幾分鐘的事情，就拔睫毛的時候有一點(diǎn)痛吧。
螨蟲檢查大約需要5~10分鐘，需要采取睫毛樣本，稍有一點(diǎn)點(diǎn)痛感,也不用太擔(dān)心。
關(guān)于這個問題，我可以明確的告訴大家，如果患者有干眼癥，或者是眼部有螨蟲，這個時候只要我們治療得當(dāng)，是能夠治愈的。
干眼癥是眼科的常見病，干眼癥是指任何原因引起的淚液質(zhì)和量異常，或動力學(xué)異常，導(dǎo)致的內(nèi)膜穩(wěn)定性下降，并伴有眼部不適，導(dǎo)致眼表組織病變?yōu)樘卣鞯亩喾N疾病的總稱；螨蟲也是近年來在眼科上比較常見的一個問題，很多人在眼瞼，尤其是瞼緣的部位會查到有螨蟲。一般來說，患者如果出現(xiàn)干眼癥，或者是查到眼瞼部位有螨蟲，那么我們應(yīng)該采取對癥的治療，只要我們診斷明確，治療方法得當(dāng)，一般來說，干眼癥和螨蟲都是能夠治愈的，所以說大家可以放心。
到長沙必吃的十大小吃
長沙是我國湖南省省會，其特產(chǎn)資源豐富，長沙占據(jù)著湖南省中流砥柱的位置，是全省政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通等的重要樞紐。赴長沙旅游，一定不要忘記帶些特產(chǎn)回來，濃濃長沙味，處處長沙情！美食如下
紅燒豬腳
紅燒豬腳是長沙人鐘愛的美食，既可以當(dāng)小吃，也可以作為菜肴上桌。豬腳中含有膠原蛋白，可以美容，所以你看長沙的姑娘長得多水靈一個個。長沙比較出名的吃豬腳的飯店有大碗廚和鄭記黃金臺，伍氏豬腳則是后起之秀。
剁椒魚頭
剁椒魚頭是湖南省長沙市雨花區(qū)的特色美食。剁椒魚頭屬湘菜系，是以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入魚頭，風(fēng)味獨(dú)具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的漢族名吃，長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。
長沙口味蝦
長沙口味蝦也就是麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。20世紀(jì)末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。
糖油粑粑
糖油粑粑是長沙街頭最具平民特色的草根小吃，造價便宜卻很講究制造工藝，熱愛生活又會享受樂趣的人們對這種小吃有著特殊的情感，一口吃下去，糯糯的，特別美味。
瀏陽蒸菜
瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系，相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。2011年8月30日，中國烹飪協(xié)會批準(zhǔn)授予瀏陽“中國蒸菜之鄉(xiāng)”稱號。瀏陽蒸菜獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
靖港香干
那是在清朝年間靖港“秦玉太”香干就聞名遐爾，后來，秦玉太香干改名為“閑太干子”。解放前靖港鎮(zhèn)有13家做香干(其中李家、陳家的香干做得很好)。現(xiàn)在還有數(shù)家做香干的，香干越做越好，聞名遠(yuǎn)近，長沙等地的人們都知道靖港香干好吃。
菊花燒賣
長沙火宮殿、玉樓東的菊花燒賣深受長沙人的喜愛。菊花燒賣包皮透亮，味咸椒香，頂端開口處用蛋黃點(diǎn)綴成菊花瓣?duì)?，更顯雅致。糯米陷松軟而不熟爛，粒?？蓴?shù)。
嗦螺
江南一帶流行吃炒螺絲，長沙人也愛吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大約與吃食時的動作以及聲音有關(guān)。吃嗦螺時，老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺，嘴湊上輕輕一“嗦”，螺肉就出來了，再用牙齒咬斷，連著湯汁一起吃下。
口味蟹
有口味蝦就一定會有口味蟹。在口味清淡的江浙人看來，湖南人如此吃蟹大約是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一鍋噴香的口味蟹，多么對自己的口味?？谖缎放c口味蝦一起，大約是長沙人宵夜點(diǎn)得最多的兩道小吃了。
1、瀏陽蒸菜
瀏陽蒸菜是一道湖南長沙的傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜，含油脂少、熱量低，易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟(jì)，清淡養(yǎng)胃。相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。瀏陽獨(dú)特的氣候地理環(huán)境蘊(yùn)植出的天然食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是氨基酸和含氮物質(zhì)非常高，使味道更鮮美。獨(dú)有的加工技法，豐富的食材品味，使瀏陽食材更具獨(dú)特性。
2、長沙糕點(diǎn)
長沙糕點(diǎn)是湖南長沙地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，主要有長沙年糕，長沙奶糕等多種糕點(diǎn)。長沙生產(chǎn)糕點(diǎn)的歷史悠久，有文字記載的就有幾百年，而且品種繁多，湘味殊濃。1910年(清宣統(tǒng)二年)江永壽堂的創(chuàng)始人江恒壽采用優(yōu)質(zhì)米粉、白砂糖及疳積糖配合成肥兒糕，清香味甜，易于消化，兼有肥兒驅(qū)蟲功效，作為乳品深受歡迎。長沙主要食品作坊競相仿制生產(chǎn)，成為糕點(diǎn)行業(yè)的一種主要食品。糕呈正方形，色澤潔白，質(zhì)地細(xì)膩。
3、瀏陽豆豉
瀏陽豆豉是以泥豆或小黑豆為原料，經(jīng)過發(fā)酵精制而成，具有顆粒完整勻稱，色澤漿紅或黑褐、皮皺肉干、質(zhì)地柔軟、汁濃味鮮、營養(yǎng)豐富，且久貯不發(fā)霉變質(zhì)的特點(diǎn)。瀏陽豆豉，歷史悠久，馬王堆漢墓出土物中的豆豉姜與瀏陽豆豉相似，距今已 2000 余年。唐代，瀏陽道吾山、石霜寺等大剎香火旺盛，八方僧人來朝，他們在齋菜中嘗到豆豉的鮮美芳香，于是瀏陽豆豉名揚(yáng)天下，至今不衰。
4、牛中三杰
長沙市三興街按照清真的特點(diǎn)，用湘菜的技法，取牛三種不同部位的原材料，分別采取炒、燒、燴烹調(diào)方法，首創(chuàng)名菜發(fā)絲牛百葉、紅燒牛蹄筋、燴牛腦髓，被譽(yù)為牛中三杰，使李合盛的清真菜獨(dú)樹一幟，食客如潮。發(fā)絲牛百葉以牛肚內(nèi)壁黑色皺裂部分為料，去黑為白，切細(xì)如發(fā)絲，加玉蘭片絲、紅椒絲、米醋一炒，酸辣咸鮮脆。紅燒牛蹄筋以牛蹄筋為料，置于墊有竹篾折的大瓦缽中，加姜、蔥、桂皮、紹酒、清水，大火燒開，小火慢煨至蹄筋軟爛，再下鍋煸炒調(diào)味，軟糯鮮香。燴牛腦髓取牛腦髓清洗后去表膜切片，入沸水中一焯，待變白色撈出瀝去水，下入煸香的姜、香菇中，加黃醋、牛清湯一燴，收汁，撒胡椒粉、蔥花，淋入芝麻油即成，鮮嫩清香。
5、蘭花蘿卜
蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜。是明末清初長沙盛產(chǎn)的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉，鹽創(chuàng)制而成。后經(jīng)改進(jìn)，蘿卜經(jīng)數(shù)刀切后，仍為一個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農(nóng)民的雨具蓑衣，故得名。它保存了傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味，又有脆嫩郁香的余味。同時，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷湘北市場。
6、長沙炒碼面
長沙炒碼面是地道的湖南鄉(xiāng)間待客佳品。配料其實(shí)是各式各樣的小菜，所炒者，多為絲，如香菇菜心、腰雞、椒、牛肉等，每碗面配的菜都是師傅用小鍋現(xiàn)炒的，香噴噴地直接“碼”在湯面中，那個香，不來一碗是體會不到的。炒碼面與北方常見的炒菜撈面不同的是湯底，湯對湖南面的出味也有很大幫助，堪稱關(guān)鍵所在，據(jù)說是老雞、大骨頭、金華火腿熬出來的。小店的招牌是蔥爆三樣，三樣即是雞絲、肚絲、肉絲，分量剛夠吃完一大碗的手工堿水面。
7、瀏陽油餅
瀏陽油餅是湖南長沙瀏陽的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有數(shù)千年歷史，中外馳名，其制作始于唐朝，唐大宗李世民品嘗后，歷朝歷代成為貢品。瀏陽油餅在傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，其制作更加嚴(yán)格，選料更加考究，由本地山茶油、精而粉、白糖、桂花、百合粉、芝麻、八角等十余種香料精制而成。瀏陽油餅具有酥、脆、香、甜的特點(diǎn)，多吃不膩，回味無窮，
8、和記米粉
和記米粉是湖南長沙一帶的傳統(tǒng)小吃，屬于湘菜系。手工制成，潔白柔軟，粗細(xì)均勻，蓋碼選料嚴(yán)格，充分煨后，肉質(zhì)鮮美，湯汁濃郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。創(chuàng)始于20年代初。李氏兄弟制作湯粉方法獨(dú)特，以質(zhì)取勝。其兄李益和專管進(jìn)貨，其弟李福生專門操持制粉、煨碼。煮粉時保持水寬火旺，粉條既潔白柔軟，又有拉力，色香俱佳，令食者贊不絕口，一些達(dá)官貴人，小姐闊太，也成了這里的常客。
9、德園包子
德園包子是湖南長沙地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一。選料精細(xì)，陷香甜爽口，肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉，拌以香菇、筍干、蔥姜、凍油等調(diào)料，油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技術(shù)高超的老師傅，老面發(fā)酵，絕不添加使用泡打粉，所制包點(diǎn)皮薄餡大、面香濃郁、顏色白凈、質(zhì)地松軟、面呈海綿狀富有回彈性，口感特有嚼勁。
10、柳德芳湯圓
柳德芳湯圓是湖南長沙市著名的傳統(tǒng)小吃，為柳德芳湯圓店獨(dú)家經(jīng)營。它創(chuàng)始于清道光(1821一1850)年間，系用姓名為店號，故名柳德芳湯圓。柳德芳，別號柳三，人稱長橋柳，小時家境貧寒，以賣湯圓為生。由于湯圓選料上乘、制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特，因而頗有名氣，買者非柳三的湯圓不食。因其所制湯圓個大、糕糯、餡多，肉素兼?zhèn)?，咸、甜雙全，不粘唇，不膩心，回味悠長，博得廣大食客贊賞。
感覺不錯，贊哦！
(0)
下次努力，加油！
(0)
做螨蟲干眼檢查一般要多久？會不會很疼??？
螨蟲檢查大約需要5-10分鐘，需要采取睫毛樣本，稍有一點(diǎn)點(diǎn)痛感，治療起來還是快的，推薦選愛爾眼科醫(yī)院，它實(shí)力是有目共睹的，了解更多情況，點(diǎn)擊此處【在線預(yù)約眼科專家號源】
干眼癥眼睛里面有螨蟲一般可以使用茶樹精油眼貼進(jìn)行治療。眼睛里有螨蟲，通常在眼瞼和睫毛的根部。有些病人可能沒有任何癥狀，但有些病人可能會出現(xiàn)明顯的紅腫，瘙癢，干燥和疼痛的眼瞼。茶樹油不僅能去除眼瞼邊緣的鱗屑，還能破壞微生物的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致細(xì)胞自溶。平時要注意眼瞼的衛(wèi)生，毛巾等物品要定期高溫消毒，局部熱敷。
想要了解更多信息，咨詢愛爾眼科醫(yī)院，愛爾眼科研究所（以下簡稱研究所）于2013年成立于湖南長沙，是愛爾眼科醫(yī)院集團(tuán)獨(dú)資擁有的獨(dú)立法人眼科研究機(jī)構(gòu)。眼科研究所依托愛爾眼科醫(yī)院集團(tuán)，秉承“創(chuàng)新在愛爾”的宗旨，通過眼轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)的深入研究，在解決眼科頑癥與致盲性眼病方面取得突破，為實(shí)現(xiàn)愛爾“成為眼科行業(yè)典范，實(shí)現(xiàn)百年愛爾”的戰(zhàn)略目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。
螨蟲檢查大約需要5~10分鐘，需要采取睫毛樣本，稍有一點(diǎn)點(diǎn)痛感,也不用太擔(dān)心。
看有沒有人排隊(duì)吧。檢查是很快的 ，十幾分鐘的事情，就拔睫毛的時候有一點(diǎn)痛吧。
螨蟲檢查大約需要5~10分鐘，需要采取睫毛樣本，稍有一點(diǎn)點(diǎn)痛感,也不用太擔(dān)心。
關(guān)于這個問題，我可以明確的告訴大家，如果患者有干眼癥，或者是眼部有螨蟲，這個時候只要我們治療得當(dāng)，是能夠治愈的。
干眼癥是眼科的常見病，干眼癥是指任何原因引起的淚液質(zhì)和量異常，或動力學(xué)異常，導(dǎo)致的內(nèi)膜穩(wěn)定性下降，并伴有眼部不適，導(dǎo)致眼表組織病變?yōu)樘卣鞯亩喾N疾病的總稱；螨蟲也是近年來在眼科上比較常見的一個問題，很多人在眼瞼，尤其是瞼緣的部位會查到有螨蟲。一般來說，患者如果出現(xiàn)干眼癥，或者是查到眼瞼部位有螨蟲，那么我們應(yīng)該采取對癥的治療，只要我們診斷明確，治療方法得當(dāng)，一般來說，干眼癥和螨蟲都是能夠治愈的，所以說大家可以放心。
到長沙必吃的十大小吃
長沙是我國湖南省省會，其特產(chǎn)資源豐富，長沙占據(jù)著湖南省中流砥柱的位置，是全省政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通等的重要樞紐。赴長沙旅游，一定不要忘記帶些特產(chǎn)回來，濃濃長沙味，處處長沙情！美食如下
紅燒豬腳
紅燒豬腳是長沙人鐘愛的美食，既可以當(dāng)小吃，也可以作為菜肴上桌。豬腳中含有膠原蛋白，可以美容，所以你看長沙的姑娘長得多水靈一個個。長沙比較出名的吃豬腳的飯店有大碗廚和鄭記黃金臺，伍氏豬腳則是后起之秀。
剁椒魚頭
剁椒魚頭是湖南省長沙市雨花區(qū)的特色美食。剁椒魚頭屬湘菜系，是以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入魚頭，風(fēng)味獨(dú)具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的漢族名吃，長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。
長沙口味蝦
長沙口味蝦也就是麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。20世紀(jì)末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。
糖油粑粑
糖油粑粑是長沙街頭最具平民特色的草根小吃，造價便宜卻很講究制造工藝，熱愛生活又會享受樂趣的人們對這種小吃有著特殊的情感，一口吃下去，糯糯的，特別美味。
瀏陽蒸菜
瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系，相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。2011年8月30日，中國烹飪協(xié)會批準(zhǔn)授予瀏陽“中國蒸菜之鄉(xiāng)”稱號。瀏陽蒸菜獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
靖港香干
那是在清朝年間靖港“秦玉太”香干就聞名遐爾，后來，秦玉太香干改名為“閑太干子”。解放前靖港鎮(zhèn)有13家做香干(其中李家、陳家的香干做得很好)。現(xiàn)在還有數(shù)家做香干的，香干越做越好，聞名遠(yuǎn)近，長沙等地的人們都知道靖港香干好吃。
菊花燒賣
長沙火宮殿、玉樓東的菊花燒賣深受長沙人的喜愛。菊花燒賣包皮透亮，味咸椒香，頂端開口處用蛋黃點(diǎn)綴成菊花瓣?duì)?，更顯雅致。糯米陷松軟而不熟爛，粒?？蓴?shù)。
嗦螺
江南一帶流行吃炒螺絲，長沙人也愛吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大約與吃食時的動作以及聲音有關(guān)。吃嗦螺時，老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺，嘴湊上輕輕一“嗦”，螺肉就出來了，再用牙齒咬斷，連著湯汁一起吃下。
口味蟹
有口味蝦就一定會有口味蟹。在口味清淡的江浙人看來，湖南人如此吃蟹大約是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一鍋噴香的口味蟹，多么對自己的口味?？谖缎放c口味蝦一起，大約是長沙人宵夜點(diǎn)得最多的兩道小吃了。
1、瀏陽蒸菜
瀏陽蒸菜是一道湖南長沙的傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜，含油脂少、熱量低，易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟(jì)，清淡養(yǎng)胃。相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。瀏陽獨(dú)特的氣候地理環(huán)境蘊(yùn)植出的天然食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是氨基酸和含氮物質(zhì)非常高，使味道更鮮美。獨(dú)有的加工技法，豐富的食材品味，使瀏陽食材更具獨(dú)特性。
2、長沙糕點(diǎn)
長沙糕點(diǎn)是湖南長沙地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，主要有長沙年糕，長沙奶糕等多種糕點(diǎn)。長沙生產(chǎn)糕點(diǎn)的歷史悠久，有文字記載的就有幾百年，而且品種繁多，湘味殊濃。1910年(清宣統(tǒng)二年)江永壽堂的創(chuàng)始人江恒壽采用優(yōu)質(zhì)米粉、白砂糖及疳積糖配合成肥兒糕，清香味甜，易于消化，兼有肥兒驅(qū)蟲功效，作為乳品深受歡迎。長沙主要食品作坊競相仿制生產(chǎn)，成為糕點(diǎn)行業(yè)的一種主要食品。糕呈正方形，色澤潔白，質(zhì)地細(xì)膩。
3、瀏陽豆豉
瀏陽豆豉是以泥豆或小黑豆為原料，經(jīng)過發(fā)酵精制而成，具有顆粒完整勻稱，色澤漿紅或黑褐、皮皺肉干、質(zhì)地柔軟、汁濃味鮮、營養(yǎng)豐富，且久貯不發(fā)霉變質(zhì)的特點(diǎn)。瀏陽豆豉，歷史悠久，馬王堆漢墓出土物中的豆豉姜與瀏陽豆豉相似，距今已 2000 余年。唐代，瀏陽道吾山、石霜寺等大剎香火旺盛，八方僧人來朝，他們在齋菜中嘗到豆豉的鮮美芳香，于是瀏陽豆豉名揚(yáng)天下，至今不衰。
4、牛中三杰
長沙市三興街按照清真的特點(diǎn)，用湘菜的技法，取牛三種不同部位的原材料，分別采取炒、燒、燴烹調(diào)方法，首創(chuàng)名菜發(fā)絲牛百葉、紅燒牛蹄筋、燴牛腦髓，被譽(yù)為牛中三杰，使李合盛的清真菜獨(dú)樹一幟，食客如潮。發(fā)絲牛百葉以牛肚內(nèi)壁黑色皺裂部分為料，去黑為白，切細(xì)如發(fā)絲，加玉蘭片絲、紅椒絲、米醋一炒，酸辣咸鮮脆。紅燒牛蹄筋以牛蹄筋為料，置于墊有竹篾折的大瓦缽中，加姜、蔥、桂皮、紹酒、清水，大火燒開，小火慢煨至蹄筋軟爛，再下鍋煸炒調(diào)味，軟糯鮮香。燴牛腦髓取牛腦髓清洗后去表膜切片，入沸水中一焯，待變白色撈出瀝去水，下入煸香的姜、香菇中，加黃醋、牛清湯一燴，收汁，撒胡椒粉、蔥花，淋入芝麻油即成，鮮嫩清香。
5、蘭花蘿卜
蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜。是明末清初長沙盛產(chǎn)的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉，鹽創(chuàng)制而成。后經(jīng)改進(jìn)，蘿卜經(jīng)數(shù)刀切后，仍為一個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農(nóng)民的雨具蓑衣，故得名。它保存了傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味，又有脆嫩郁香的余味。同時，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷湘北市場。
6、長沙炒碼面
長沙炒碼面是地道的湖南鄉(xiāng)間待客佳品。配料其實(shí)是各式各樣的小菜，所炒者，多為絲，如香菇菜心、腰雞、椒、牛肉等，每碗面配的菜都是師傅用小鍋現(xiàn)炒的，香噴噴地直接“碼”在湯面中，那個香，不來一碗是體會不到的。炒碼面與北方常見的炒菜撈面不同的是湯底，湯對湖南面的出味也有很大幫助，堪稱關(guān)鍵所在，據(jù)說是老雞、大骨頭、金華火腿熬出來的。小店的招牌是蔥爆三樣，三樣即是雞絲、肚絲、肉絲，分量剛夠吃完一大碗的手工堿水面。
7、瀏陽油餅
瀏陽油餅是湖南長沙瀏陽的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有數(shù)千年歷史，中外馳名，其制作始于唐朝，唐大宗李世民品嘗后，歷朝歷代成為貢品。瀏陽油餅在傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，其制作更加嚴(yán)格，選料更加考究，由本地山茶油、精而粉、白糖、桂花、百合粉、芝麻、八角等十余種香料精制而成。瀏陽油餅具有酥、脆、香、甜的特點(diǎn)，多吃不膩，回味無窮，
8、和記米粉
和記米粉是湖南長沙一帶的傳統(tǒng)小吃，屬于湘菜系。手工制成，潔白柔軟，粗細(xì)均勻，蓋碼選料嚴(yán)格，充分煨后，肉質(zhì)鮮美，湯汁濃郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。創(chuàng)始于20年代初。李氏兄弟制作湯粉方法獨(dú)特，以質(zhì)取勝。其兄李益和專管進(jìn)貨，其弟李福生專門操持制粉、煨碼。煮粉時保持水寬火旺，粉條既潔白柔軟，又有拉力，色香俱佳，令食者贊不絕口，一些達(dá)官貴人，小姐闊太，也成了這里的常客。
9、德園包子
德園包子是湖南長沙地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一。選料精細(xì)，陷香甜爽口，肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉，拌以香菇、筍干、蔥姜、凍油等調(diào)料，油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技術(shù)高超的老師傅，老面發(fā)酵，絕不添加使用泡打粉，所制包點(diǎn)皮薄餡大、面香濃郁、顏色白凈、質(zhì)地松軟、面呈海綿狀富有回彈性，口感特有嚼勁。
10、柳德芳湯圓
柳德芳湯圓是湖南長沙市著名的傳統(tǒng)小吃，為柳德芳湯圓店獨(dú)家經(jīng)營。它創(chuàng)始于清道光(1821一1850)年間，系用姓名為店號，故名柳德芳湯圓。柳德芳，別號柳三，人稱長橋柳，小時家境貧寒，以賣湯圓為生。由于湯圓選料上乘、制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特，因而頗有名氣，買者非柳三的湯圓不食。因其所制湯圓個大、糕糯、餡多，肉素兼?zhèn)?，咸、甜雙全，不粘唇，不膩心，回味悠長，博得廣大食客贊賞。
