感恩提問(wèn)者，普文是在云南省臨滄市鳳慶縣普洱茶、滇紅茶的原產(chǎn)地經(jīng)營(yíng)茶山，對(duì)您的問(wèn)題做個(gè)人解答，胃不好，切記喝濃茶及空腹飲茶。（下圖為滇紅茶）胃...
2021-12-20
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每天三分鐘，學(xué)茶很輕松！歡迎關(guān)注青年茶學(xué)院！聽(tīng)說(shuō)過(guò)漳平水仙的人，一定是非常懂茶的，或是對(duì)茶有一定了解的，漳平水仙產(chǎn)自福建省龍巖市的漳平市（縣...
2021-12-13
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不是，鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，且被認(rèn)為是中國(guó)十大名茶之一。鐵觀音原是茶樹(shù)品種名，由...
2021-12-13
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1、功效不同水仙茶提升解疲勞集中注意力，對(duì)于提高工作效率非常有利。龍井茶中有著豐富的咖啡堿，能促進(jìn)血液循環(huán)以及防止疾病。龍井茶還能養(yǎng)顏美容抗...
2021-12-08
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漳平水仙和鐵觀音區(qū)別如下：1、工藝不同鐵觀音的制作工藝是經(jīng)過(guò)涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初培、復(fù)培、復(fù)包揉、文火慢烤簸揀等工序做成。...
2021-12-07
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針對(duì)什么樣的功效而言!它們是在不同的環(huán)境下生成的.綠茶是屬于完全沒(méi)有發(fā)酵的茶葉,根據(jù)不同茶葉有自己不同的風(fēng)格,如毛峰跟信陽(yáng)之間的功效就有一定...
2021-12-06
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鐵觀音既不是涼性茶也不是熱性茶（溫性茶），而是平性茶，原因如下：1. 鐵觀音歸類(lèi)屬于烏龍茶的一種，是烏龍茶的典型代表，屬于半發(fā)酵茶；2. 鐵...
2021-12-06
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鐵觀音和綠茶的口感是不一樣的，我個(gè)人是比較喜歡喝綠茶的。泡鐵觀音比較講究，不同的水，泡出來(lái)的口感是不一樣的，要用軟水泡比如山泉水或者礦泉水，...
2021-12-06
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中國(guó)十大名茶中國(guó)是茶葉大國(guó)，其中的一個(gè)表現(xiàn)就是茶的品種特別多。現(xiàn)在全國(guó)能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大...
2021-12-06
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確切地說(shuō)鐵觀音是青茶，這是按顏色來(lái)進(jìn)行分類(lèi)的！是我國(guó)著名烏龍茶之一,也就是說(shuō)鐵觀音是一種青茶或是一種烏龍茶。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省安溪縣。安...
2021-12-06
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鐵觀音茶醇厚、鮮爽、回甘、音韻強(qiáng)、回味無(wú)窮，但是沖泡步驟一定要掌握，畢竟三分茶七分泡，下面介紹如何沖泡鐵觀音?！ ?.首先取適量的鐵觀音茶葉...
2021-12-06
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展開(kāi)全部一、清香型鐵觀音茶具沖泡清香型鐵觀音。最好用蓋碗來(lái)沖泡，這樣才能體現(xiàn)出清香型鐵觀音的香氣和茶湯的顏色。如果用紫砂壺來(lái)沖泡清香型鐵觀音...
2021-12-06
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鐵觀音未泡的時(shí)候，是一粒一粒圓形的，泡開(kāi)后，就是葉子舒展開(kāi)了，滿滿的一茶壺。若想了解鐵觀音泡法的話，不妨可以到茶人碼頭網(wǎng)學(xué)習(xí)下。鐵觀音是用沸...
2021-12-06
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1、用煤氣灶、隨手泡、電磁爐等工具先燒開(kāi)水，要即燒即泡。因?yàn)榕莶枰鬁囟纫?，一般?00度，而且泡鐵觀音水質(zhì)一定要好?？捎镁?、桶裝水、山...
2021-12-06
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泡紅茶(全發(fā)酵),鐵觀音(半發(fā)酵)可以用剛開(kāi)的水,90度-95度,剛沸騰的水放置一會(huì),沉淀一下水堿.泡綠茶溫度可再低一點(diǎn)80-90度.有利于...
2021-12-06
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- 鐵觀音獨(dú)特的八步驟泡法第一步是白鶴沐浴，也就是白開(kāi)水洗杯，可是我們?cè)诩遗莶枋怯玫谝慌莶杷幢陌。?/a>
其實(shí)所謂白鶴沐浴的是洗茶具的意思，但是其實(shí)如果從意義上講，重點(diǎn)在于，保持杯子的溫度，因?yàn)殍F觀音跟綠茶不一樣，沖泡水的溫度100度會(huì)更能喝出味...
2021-12-06
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品茗指南品飲方式使用陶制小壺、小盅（小杯），先用沸水燙熱，然后在壺中裝入相當(dāng)於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水，。頭兩道茶水通常會(huì)被...
2021-12-06
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1、取適量茶葉（一般一泡茶8克）放置于蓋碗中，用沸水沖泡。2、用蓋子刮去泡沫。3、快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由...
2021-12-06
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清香型鐵觀音的最大優(yōu)點(diǎn)就在于高香，因此沖泡時(shí)一定要選用陶瓷蓋碗，將煮沸的開(kāi)水倒入茶葉中洗茶，潤(rùn)濕茶葉后迅速倒干首道茶，然后再次加水沖泡，第一...
2021-12-06
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中國(guó)6大茶類(lèi)：綠茶、 白茶、 紅茶、 黃茶、 黑茶、 青茶（青茶也稱(chēng)烏龍茶）。 “鐵觀音”屬于烏龍茶類(lèi)，也就是屬于青茶類(lèi)。烏龍茶是一大...
2021-12-01
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