怎樣做傳統(tǒng)春粉子肉
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時(shí)間：2025-01-26 20:35
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用料
五花肉
糯米粉
鹽
味精
蔥圈
蒜葉
菜籽油
粉子肉的做法
精選肥瘦相間的五花肉，切成小片狀，加入適量的鹽，蒸煮至八分熟，瀝干；再加入糯米粉揉搓均勻;放入陶制的壇內(nèi)腌制半月以上。
將腌制完成的粉子肉放在盤內(nèi)準(zhǔn)備下鍋
在鍋內(nèi)放入適量的菜籽油，油熱后將備好的粉子肉用筷子均勻的鋪入鍋內(nèi)
慢火煎至金黃色
依個(gè)人口味加入適量的味精、蒜葉或者蔥圈出鍋
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