一、脆皮玉米上面撒的什么調(diào)料

脆皮玉米的做法：

一、材料

玉米200g、調(diào)和油100克、玉米淀粉15克、雞蛋1個(gè)

二、做法

1.玉米洗凈控干水，玉米上成撒上一層玉米淀粉。

2.讓淀粉裹勻每顆玉米。

3.加進(jìn)一些雞蛋液拌勻。

4.使每個(gè)玉米粒都醮上雞蛋液。

5.在上面再撒上一層玉米淀粉,拌勻。

6.鍋內(nèi)倒多些油,油溫在五層熱時(shí),下玉米炸至外酥內(nèi)熟時(shí)撈起，裝盤即可。

二、菜油枯可以拌在飼料里喂豬嗎?

菜油枯可以拌在飼料里喂豬，但要經(jīng)過發(fā)酵。

菜籽油枯做飼料的操作方法

1.準(zhǔn)備物料：

菜籽20油枯0公斤， 20公斤玉米面或者麥麩（可以不添加，添加效果更好） 1公斤菜籽餅飼料發(fā)酵劑

2.混料攪拌：

先把1公斤菜籽餅飼料發(fā)酵劑原液加水稀釋，把粉碎過的菜籽加玉米粉混合后潑灑稀釋過的1公斤菜籽餅飼料發(fā)酵劑菌液，翻動(dòng)后攪拌均勻，一定要要確保物料混勻；

3.控制水分：

混合好的物料含水量在50%左右，也就是手抓一把物料，感覺濕濕的但不滴水為宜。太干可加水，太濕可適當(dāng)加一些玉米粉或者麥麩稻糠之類的物料。

4.密封發(fā)酵：

缸、桶、池、塑料袋等都是保存菜籽餅發(fā)酵料的場(chǎng)所，裝入后壓實(shí)密封中即可，可以在取口處加一層塑料膜更好。發(fā)酵2-3天，有香氣的時(shí)候就可以飼喂了。

三、青豆玉米怎么燒 青豆玉米怎么做

1. 準(zhǔn)備材料。

2. 蔥白切段。

3. 燒半鍋開水，入蝦仁燙至有點(diǎn)變色立刻撈出。

4. 蝦仁用鹽和胡椒粉腌制。

5. 繼續(xù)下玉米和青豆?fàn)C至水沸騰。

6. 熱鍋，爆香蔥白。

7. 下蝦仁炒香后盛出。

8. 就著底油下玉米和青豆翻炒。

9. 加適量鹽調(diào)味。

10. 下蝦仁翻炒均勻即可。

四、黃油玉米的做法

都是我在家經(jīng)常用的方法。

一、黃油玉米棒

這完全是跟肯德基學(xué)的?？系禄挠衩纂m然很嫩，但是咬起來水汪汪的沒什么嚼頭，一點(diǎn)兒玉米本色都沒有，所以要改良一下。

可以買整根的玉米，放在微波爐或者蒸鍋里弄熟，然后趁熱用黃油刀在玉米上抹一層厚厚的黃油，抹的時(shí)候要有點(diǎn)耐心，一次只弄幾行玉米粒，等黃油借著玉米的溫度融化并且滲透到玉米的縫隙間去，再把玉米轉(zhuǎn)動(dòng)一下，換另外幾行。

建議玉米熟透之后從尾部插一根筷子到玉米芯里，這個(gè)方法是拿筷子代替肯德基用的小木棒。玉米芯有點(diǎn)硬，注意插的時(shí)候不要燙到手、打翻碟子什么的。插了筷子的玉米方便涂抹黃油，免的弄得到處都是，一雙手還油膩膩的不好清洗，在吃的時(shí)候就拿著筷子也比較方便。

黃油有植物黃油和動(dòng)物黃油之分。植物黃油的熱量相對(duì)較低，動(dòng)物黃油的味道更加香濃。

二、黃油玉米粒

插筷子太麻煩、不知道微波爐和蒸鍋要用多長(zhǎng)時(shí)間才能把玉米弄熟，所以要把上面的那個(gè)黃油玉米再改良。

買超市放在冰柜里的袋裝冷凍玉米粒。打開包裝洗洗干凈就放進(jìn)鍋里煮，多放水。水開之后，不要著急起鍋，先把火改為文火，保持一定溫度，但不必再有水滾。煮的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)，才能讓凍得干干的玉米?；謴?fù)圓潤(rùn)飽滿金黃。掌握不好時(shí)間的話，可以用勺子撈一粒玉米出來嘗嘗，嚼起來沒有面面的干淀粉感覺、玉米皮很容易咀嚼就行。我通常喜歡煮的時(shí)間長(zhǎng)一些，要玉米皮達(dá)到“吹彈可破”的程度。

煮玉米可以隨時(shí)撈起來一粒嘗生熟，不必像微波爐和蒸鍋那樣冒著被燙傷的危險(xiǎn)費(fèi)很大勁才扣出一粒玉米來嘗。當(dāng)然，煮玉米粒撈出來之后你還是得稍微等一下，讓它在空氣里吹吹風(fēng)什么的再嘗，不然的話，照樣燙傷。不過，你也別像想如飛飛似的，一邊煮一邊嘗的次數(shù)過多，而且一嘗就是一大勺，等火候差不多了，鍋里的玉米也沒剩幾粒了。

煮好之后，用笊籬把玉米撈出來，要盡量瀝干水分，裝盤。趁熱與黃油一起攪拌均勻，就可以吃了。

五、脆皮玉米怎么做好吃，脆皮玉米的家常做法

食材用料甜玉米1根? ?

雞蛋1個(gè)相克食物

? ?

白糖適量相克食物

? ?

玉米淀粉適量

? ?

油適量

? ?

脆皮玉米的做法1.先看下成品圖！2.準(zhǔn)備下主要食材，有玉米，雞蛋！3.把玉米放鍋里煮熟！大約十五分鐘左右！4.玉米煮熟放涼，準(zhǔn)備下生粉，雞蛋打在盤子里，攪拌均勻，備用！5.玉米我是先上一次雞蛋！6.然后再上生粉！7.再上一次雞蛋，把雞蛋基本吸收完！8.然后又鍋燒熱，把玉米放入，把表面炸金黃，就可以了！9.盛起擺盤，在玉米上撒點(diǎn)白糖！

六、套炸玉米是怎么做的?。?/h2>

套炸玉米做法如下：

主料：玉米粒300克、咸蛋黃100克個(gè)

輔料：淀粉100克、料酒（10ml）、油50ml

步驟：

1、在咸蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟。

2、用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎，碾成細(xì)末。

3、將淀粉倒在玉米粒上，和勻。

4、讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉，將多余的淀粉篩掉。

5、鍋中放油（能沒過玉米粒的量），燒制7成熱時(shí)（微微冒煙），放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝干油。

6、鍋中留底油燒熱，倒入咸蛋黃末炒勻。

7、倒入炸好的玉米炒勻即可。