杏仁酥餅片

材料:

面粉 250公克，奶油100公克，糖100公克，牛奶1大匙，蛋 1個(gè)，杏仁片1/3杯，核桃酪甜醬適量

做法:

1.將奶油放入碗中，在室溫中等待軟化。軟化后再加入糖，用打蛋器充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

2.再將蛋、牛奶加入，繼續(xù)攪拌均勻。將面粉過篩后倒入，用刮刀慢慢攪拌混合，直到均勻?yàn)橹埂?/p>

3.準(zhǔn)備烤盤，用湯匙舀取做好的面煳，平鋪在烤盤上，成為圓狀餅干，厚度約0.5公分即可。把均勻撒在餅干上備用。

4.將烤箱用180℃預(yù)熱，再把烤盤放入，烤約7～8分鐘即可取出。等到片自然冷卻后，就會變得酥脆，擺入盤中后，可沾取核桃酪甜醬食用。