一、養(yǎng)雞要什么技術(shù)，希要注意那些

一、品種選擇。山地養(yǎng)雞的特點(diǎn)是放牧，在品種選擇上應(yīng)當(dāng)選擇適宜放牧、抗病力強(qiáng)的土雞或土雜雞為宜，它們耐粗飼，抗病力強(qiáng)，雖然生長(zhǎng)速度較慢，飼料報(bào)酬低，但肉質(zhì)鮮美，價(jià)格高，利潤(rùn)大，應(yīng)作為山地飼養(yǎng)的首選品種。

二、雞舍搭建場(chǎng)址選擇。山地養(yǎng)雞的場(chǎng)地選擇是否得當(dāng)，關(guān)系到衛(wèi)生防疫、雞只的生長(zhǎng)以及飼養(yǎng)人員的工作效率，關(guān)系到養(yǎng)雞的成敗和效益。場(chǎng)地選擇應(yīng)遵循如下幾項(xiàng)原則：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）場(chǎng)地宜選在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）場(chǎng)地內(nèi)要有遮陰設(shè)備，以防暴曬中暑或淋雨感冒。（4）場(chǎng)地要有水源和電源，并且圈得住，以防走失和帶進(jìn)病菌。

三、清棚消毒。每一批雞出欄以后，應(yīng)對(duì)雞棚進(jìn)行徹底清掃，更換地面表層土，清洗工具。對(duì)棚內(nèi)地面及用具先用3－5％的來蘇爾水溶液進(jìn)行噴霧和浸泡消毒，然后再進(jìn)行熏蒸消毒，每立方米空間用25毫升福爾馬林加12．5克高錳酸鉀。原飼養(yǎng)過雞的草山草坡，也應(yīng)先在地面上撒1層熟石灰，然后進(jìn)行噴灑消毒。最好是利用無(wú)污染的草山草坡建新棚。

四、鋪設(shè)墊草。為了保暖需鋪些墊料。墊料要求新鮮無(wú)污染，松軟，干燥，吸水性強(qiáng)的鋸屑、小刨花、稻草、谷殼等，可以混合使用。使用前應(yīng)將墊料曝曬，挑出發(fā)霉墊草。厚度以3－5厘米為宜。

五、飼料選擇。一般來說，優(yōu)質(zhì)土雞的生長(zhǎng)速度較慢，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)水平的要求比較低，但也不能只喂單一飼料，以免造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，影響生長(zhǎng)發(fā)育，降低成活率。應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)質(zhì)土雞系列全價(jià)顆粒料或混合飼料。另外，可以用山地種植的南瓜、蕃薯、木薯等雜糧代替部分混合料。

二、怎樣才能養(yǎng)好雞？

一、不盲目求“洋”貪大，根據(jù)養(yǎng)殖方式選定品種。國(guó)外品種具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)蛋率高、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點(diǎn)，宜大規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)工廠化養(yǎng)殖。農(nóng)戶散養(yǎng)不宜引進(jìn)國(guó)外品種。此外，不要貪求個(gè)體太大的品種。雞一般銷往城鎮(zhèn)，當(dāng)代城鎮(zhèn)家庭一般三口人，中老年家庭兩口人，三世同堂也只有五六口人，一般只買一公斤左右的雞。

二、規(guī)模適度，分散養(yǎng)殖。大規(guī)模養(yǎng)雞易暴發(fā)傳染病，而且完全靠人喂飼料，雞往往因吃不到足夠的野生食物而營(yíng)養(yǎng)不全，發(fā)育不良，羽毛松散無(wú)光澤，其肉、蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味均大打折扣，勢(shì)必影響售價(jià)，且需承擔(dān)較大市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。另一方面，雞的生長(zhǎng)需較大活動(dòng)范圍，特別適合在林地、菜園、荒地、荒堤、荒山等場(chǎng)所活動(dòng)，以便覓到足夠的野生動(dòng)植物為食，人口居住集中的村莊，每戶宜養(yǎng)15-30只，零散居住的每戶宜養(yǎng)100- 200只，有理想場(chǎng)地的可酌情擴(kuò)大規(guī)模。同時(shí)要注意防鼠、黃鼠狼、蛇。

三、防治疾病、提高成活率。農(nóng)戶散養(yǎng)常見的疾病主要有三種。一是雞瘟。預(yù)防措施為：小雞1-2周齡時(shí)，用冷開水將雞新城疫II系毒苗稀釋10-20倍，然后用干凈竹簽蘸上點(diǎn)入雞鼻1-2滴。3個(gè)月后，用冷開水將雞新城疫I系毒苗稀釋100倍，然后用注射器在雞翅或腿的肌肉較多處注射1毫升；二是雞霍亂。對(duì)病雞應(yīng)立即隔離治療，肌肉注射青霉素，成雞每只每日5-10萬(wàn)單位，中小雞酌情減少。另外，要在飼料中按0.5%的比例拌入磺胺二甲基嘧啶，喂給病雞和未染病雞群。還要打掃雞舍及雞群活動(dòng)場(chǎng)所并用生石灰消毒；三是雞馬立克氏病。在小雞出殼24小時(shí)內(nèi)，用雞馬立克氏疫苗液稀釋雞皰疹病毒疫苗，然后在小雞皮下注射0.2毫升。此外，雞還有17 種農(nóng)戶散養(yǎng)不多見的疾病，建議有條件的農(nóng)民購(gòu)買有關(guān)書籍學(xué)習(xí)。

四、科學(xué)配料，適時(shí)飼喂。有的農(nóng)民習(xí)慣用飯、米喂雞，這不科學(xué)。雞的胃特別發(fā)達(dá)，能磨碎堅(jiān)硬的食物，且雞的消化液充沛，因而雞具有極強(qiáng)的消化能力。谷、糠含有豐富的維生素，而米、飯的維生素較少，對(duì)于飼喂雞來說，飯不如米，米不如谷，谷不如糠?？茖W(xué)的方法是在糠中拌入適量青菜，剛出殼的小雞，還要在糠中拌入少量細(xì)砂，這是雞胃消化功能的必需物質(zhì)。農(nóng)民散養(yǎng)的雞，早晨和白天不要喂食，應(yīng)把它趕到屋外，逼迫其自覓食物，只有到晚上雞進(jìn)籠時(shí)才喂一次食，以降低飼料成本。

三、誰(shuí)知道養(yǎng)雞的一些好的方法嗎？比如怎么養(yǎng)才能讓雞的肉好吃？用什么養(yǎng)對(duì)雞有好處？

養(yǎng)雞是我國(guó)城鄉(xiāng)廣大人民群眾一項(xiàng)傳統(tǒng)的、具有投資少、規(guī)模小、見效快的飼養(yǎng)業(yè)。

雞的品種按其經(jīng)濟(jì)用途分為蛋用雞、肉用雞、蛋肉兼用雞和藥用或觀賞雞四種。一般來說，家庭養(yǎng)雞本應(yīng)以自繁、自養(yǎng)為主。但因近年來養(yǎng)雞戶不斷增多，飼養(yǎng)量大量增加，自繁自養(yǎng)已不能滿足社會(huì)需要，有相當(dāng)數(shù)量的雞苗只能從集市或種雞場(chǎng)購(gòu)買補(bǔ)充，怎樣選擇雛雞呢？

挑選健壯的雛雞，主要通過一看、二摸、三聽、所謂“一看”，就是看外形，大小是否均勻，符合品種標(biāo)準(zhǔn)；羽毛是否清潔整齊，富有光澤?！岸?，就是摸身上是否豐滿，有彈性。“三聽”則聽叫聲是否清脆響亮。健壯的雛雞一般表現(xiàn)為：眼大有神，腿干結(jié)實(shí)，絨毛整齊，活潑好動(dòng)，腹部收縮良好，手摸柔軟富有彈性，臍部沒有出備點(diǎn)，握在手里感覺飽滿溫暖，掙扎有力。反之，精神萎靡，絨毛雜亂，臍部有出血痕跡等均屬弱雛。

雛雞的雌雄鑒別方法，通常有以下幾種：

1、肛門鑒別法：首先看肛門的張縮情況，一般雄雛的肛門括約肌比雌雛發(fā)達(dá)，攣縮能力強(qiáng)。因此，在出雛的當(dāng)天，可將雛雞托在手中，看其肛門的張縮情況，如果閃動(dòng)恰恰而有力，為雄雛；而閃動(dòng)一陣、停一陣、再閃動(dòng)一陣，張縮次數(shù)較少且慢，為雌雛。

2、羽毛鑒別法：主要根據(jù)翅、尾羽生長(zhǎng)的快慢來鑒別，雛毛換生新羽毛，一般雌的比雄的早，在孵出的第四天左右，如果雛雞的胸部和肩尖處已有新毛長(zhǎng)出的是雌雛；若在出殼后七天以后才見其胸部和肩尖處有新毛的，則是雄雛。

3、動(dòng)作鑒別法：總的來說，動(dòng)物雄性要比雌性活潑，活動(dòng)力強(qiáng)，悍勇好斗；雌性的比較溫馴懦弱。因此，一般強(qiáng)雛多雄，弱雛多雌；眼暴有光為雄；柔弱溫文為雌；動(dòng)作銳敏為雄，動(dòng)作遲緩為雌；舉步大為雄，步調(diào)小為雌；鳴聲粗濁多為雄，鳴聲細(xì)悅多為雌。

4、外形鑒別法：雄雛一般頭較大，個(gè)子粗，眼圓形，眼睛突出，嘴長(zhǎng)而尖，呈鉤狀；雌雛頭較小，體較輕，眼橢圓形，嘴短而圓，細(xì)小平直。來航雞發(fā)育較快，雌雄翅尾羽都出得早，較難識(shí)別，一般在15日齡左右，可根據(jù)冠子的發(fā)育狀況鑒別。