山茶油怎么吃？可以涼拌嗎？

山茶油可以炒菜。山茶油炒菜的方法與其他食用油并無區(qū)別，此外還可以直接用于涼拌。野山茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑、清淡、不油膩等特點。

好的山茶油吃法很多，熱炒、涼拌直接加進去，煲湯直接加進去，甚至你吃了一頓油膩的外賣也可以用它來刮油。不過正宗的山茶油才可以放心的這么吃。從顏色看一定是金黃色的，味道也很清香，入口不粘嗓子，抹在皮膚上不油膩，吸收很快。我用的沃康山茶油就很正宗，從某貓買的，價格也很合適。百度一下吧

茶油可以像橄欖油一樣做涼拌菜嗎

親，可以的喲！

茶油涼拌菜對于南方人來說，其實比橄欖油更清爽可口的。

你對比一下茶油的營養(yǎng)成分，你就知道了。