一、山茶油可以炒菜吃嗎

可以。山茶油中含有的不飽和脂肪酸是所有食用油中最高的，山茶油含有豐富的維生素A、B、D、E、胡蘿卜素和其他的抗氧化劑，還含有茶多酚和山茶苷等生理活性物質(zhì)，適量食用對人體是有益的。

山茶油可以炒菜吃嗎

山茶油不僅可以炒菜，還可以用來涼拌、煎、燉等，是一種遇熱比較溫和的食用油。

山茶油屬于木本植物油，不存在轉(zhuǎn)基因，作為食用油更健康、更安全。

二、手撕白菜的做法！

手撕白菜的制作材料：

主料：大白菜(小白口)300克

輔料：花生仁（炸）50克

調(diào)料：辣椒油10克,生抽5克,鹽3克,味精1克

手撕白菜的特色：

白菜脆爽，口味奇特。

手撕白菜的做法：

1. 將白菜心葉用手撕成大片；

2. 生抽、紅油、精鹽、味精調(diào)成味汁；

3. 白菜葉放入容器，加入花生米，倒入味汁，拌勻即可。

另外我教你一個，保證比它那好吃。

用包菜，也就是卷心菜，撕成大片，鍋中倒油，下入蒜片，小米辣（野山椒）段，干辣椒段，煸出香味，下入包菜，待包菜稍微回軟，下乳幾滴白醋，味精生抽（幾乎不用下鹽了），家樂牌辣鮮露（獨門秘籍）。炒至包菜斷生即可。

此菜味型：辣中微酸（所以滴幾滴白醋），辣鮮露另外在盛夏調(diào)涼菜也可用到。

三、糖醋排骨怎么做才好吃?

糖醋排骨的做法詳細介紹

制作材料： 主料：豬排500克,面粉50克,紹酒60克,醬油50克,糖90克,醋80克,蔥段,生粉和香油各適量。

教您糖醋排骨怎么做，如何做糖醋排骨才好吃

①將豬排斬成約l寸長的小塊，用紹酒20克和鹽拌勻，再用適量生粉、面粉和水適量攪拌均勻。

②將醬油、糖、醋和紹酒35克，生粉水加水調(diào)成汁備用。

③燒熱鍋，下油，至六成熟時，把豬排逐塊放入油鍋炸至結(jié)殼撈出，撥開粘連，撿去碎末，油溫升至七成時，再將排骨下鍋復(fù)炸至外殼松脆撈出。

④原鍋留油少許，放入蔥段爆香后撈去，即將排骨下鍋，迅速將調(diào)好的芡汁放入鍋中，連續(xù)翻炒，淋下香油即可。