昭平，有什么特產(chǎn)？

茶葉、黃姚豆豉、楊梅、

賀州特產(chǎn)有哪些

黃姚豆豉、富川臍橙、昭平茶、英家大頭菜、黃姚黃精酒、信都紅瓜子、信都三黃雞、八步南鄉(xiāng)鴨、芳林馬蹄、賀街淮山。

1、黃姚豆豉：黃姚豆豉產(chǎn)自賀州昭平黃姚鎮(zhèn)，生產(chǎn)歷史悠久。選用黃姚鎮(zhèn)特有的黑豆、仙井泉水精制而成，制作的成品顆粒均勻，烏黑發(fā)亮，豉香濃郁，是烹飪美食的首選佐料。

2、富川臍橙：富川臍橙產(chǎn)于“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”富川瑤族自治縣，該臍橙品質(zhì)極佳，以其色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、無(wú)核化渣而著名，具有止咳化痰、消食健胃的功效。

3、昭平茶：昭平縣種茶歷史悠久，昭平茶是“昭平三寶”之一。昭平茶有綠茶和紅茶，綠茶湯色黃綠明亮，滋味鮮爽甘醇、栗香馥郁，紅茶金毫顯露，滋味醇厚甘爽，湯色紅亮。

4、英家大頭菜：英家大頭菜是賀州鐘山縣的特色美食，種植歷史悠久，是以新鮮的大頭菜腌制而成的，成品色澤鮮艷，清香脆口，咸淡適宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，是生活中必不可少的下飯食材。

5、黃姚黃精酒：黃姚黃精酒是昭平縣黃姚鎮(zhèn)特產(chǎn)，是用野生黃精、優(yōu)質(zhì)米酒和紅棗等泡制而成，成品酒香迷人，色澤金黃剔透，口感甘甜、醇厚順滑，具有滋陰補(bǔ)腎，烏發(fā)潤(rùn)燥，強(qiáng)身健體等作用。

6、信都紅瓜子：信都紅瓜子是賀州市八步區(qū)的一種特色液仿瓜子，在賀州栽培已有四百多年歷史，信都紅瓜子粒大飽滿，皮薄仁厚，表皮深紅透亮，口感清脆可口，食用有清肺化痰的作用。

7、信都三黃雞：信都三黃雞是廣西三黃雞系列品種中的佼佼者。信都三黃雞的肉質(zhì)特點(diǎn)是肉厚而嫩滑纖亂，皮脆而骨軟，入口骨肉自然分離，最適宜作為“白斬雞”的主料。

8、八步南鄉(xiāng)鴨：南鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣候宜人，梯田廣闊，所飼養(yǎng)的鴨子宰后皮膚淡黃或白色，皮薄、皮下脂毀埋檔肪少，肉呈紅色，切面有光澤，富有彈性；煮后香味濃郁，肉質(zhì)嫩滑，味道清甜。

9、芳林馬蹄：芳林馬蹄是賀州市的傳統(tǒng)名產(chǎn)品，該馬蹄皮嫩薄細(xì)嫩，肉呈白色，脆甜多汁，化渣爽口，風(fēng)味獨(dú)特，可作蔬菜或水果生食，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大群眾喜愛。

10、賀街淮山：賀州市八步區(qū)氣候特質(zhì)顯著，淮山生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越，所種植的淮山極有賣相，且口感好，淀粉含量高，用其烹飪的美食口感豐富，粉質(zhì)細(xì)膩，深受各地客商的青睞。