福鼎白茶根據(jù)采摘時間、茶葉品質(zhì)和產(chǎn)地等因素，主要分為以下四個等級：

1、白毫銀針：特級白毫銀針，芽頭肥壯、潔白如銀，茶湯清澈明亮，香氣清鮮。一級白毫銀針，芽頭略小，茶湯色澤淡黃。

2.白牡丹：特級白牡丹，芽頭肥壯、葉肉肥厚，外形美觀，茶湯醇厚甘鮮，花香濃郁。一級白牡丹，芽頭略小，葉肉略薄，茶湯色澤較淡。

3.貢眉：特級貢眉，芽頭較大、葉肉肥厚，香氣清高，茶湯橙黃明亮。一級貢眉，芽頭較小，葉肉略薄，茶湯色澤較淡。

4.壽眉：特級壽眉，芽頭較大、葉肉肥厚，茶湯橙黃明亮，花香濃郁。一級壽眉，芽頭較小，葉肉略薄，茶湯色澤較淡。

 選擇福鼎白茶的等級時，應考慮個人口味、保健需求和茶葉品質(zhì)等因素。一般來說，特級白毫銀針和特級白牡丹品質(zhì)較高，適合對茶葉品質(zhì)有較高要求的朋友；一級白毫銀針和一級白牡丹性價比較高，適合日常飲用；貢眉和壽眉則更適合煮茶，泡茶煮茶的茶渣又能泡腳。

   在購買福鼎白茶時，應注意以下幾點：首先，要選擇正規(guī)的茶葉店或網(wǎng)上商城購買；其次，要查看茶葉的產(chǎn)地和生產(chǎn)日期；最后，要注意辨別茶葉的品質(zhì)。一般來說，特級白毫銀針和特級白牡丹的毫毛顏色較為潔白、芽頭肥壯、茶湯清澈明亮；貢眉和壽眉則色澤相對比較深一些，口感略帶棗香、藥香。如果，您購買的福鼎白茶，泡出來湯體渾濁，而且非常苦澀，一定不能再繼續(xù)飲用，大概率是做舊茶或者沒有保存得當?shù)牟琛?span style="letter-spacing: 0.544px;">