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如何制作花生醬

來源:www.cisanotes.com   時間:2025-01-09 16:19   點擊:21   編輯:niming   手機版

一、如何制作花生醬

材料花生米200克.黑芝麻粉20克.花生油60克.鹽3克.糖粉15克.蜂蜜20克.

做法1.花生用開水泡洗后瀝干水,用小火炒酥去皮,放入料理機打細。

2.花生油.糖粉.蜂蜜.鹽.混合攪拌至無油珠,加入花生粉和芝麻粉充分攪拌均勻。

3.攪拌好的花生醬裝入瓶中放冰箱冷藏保存。

材料花生仁,鹽(或者糖),花生油(色拉油也可)。

做法1.花生仁小火炒熟(微波爐高火7分鐘左右,中間需要翻動二次),冷卻后把花生衣去除。

2.花生仁和鹽一起放入食品料理機內進行粉碎,然后加入花生油再次粉碎成糊狀(加蜂蜜的話就不需要加油)。喜歡吃細點的就多粉碎幾次,建議帶點小碎粒會更香。

3.把幾次粉碎好的花生醬放在一個干燥密封的容器中,攪勻,封口。

4.花生醬可以涂面包或者作為陷料等,都是極好的選擇

二、蜂蜜麻花怎么做?

原料:雞蛋2個,白糖適量(不喜歡甜的可以不放),芝麻適量,色拉油適量(大概25g),蜂蜜30g。

做法:

1,原料集合。

2,(白糖),蜂蜜,雞蛋2個和面粉混合

3,稍微將面粉揉均后,加入色拉油,一點點加,一邊揉一邊感覺面團的軟硬,若是太硬在適量加點油,直到面團揉和成軟硬適中的面團后,放在一邊餳發(fā)10來分鐘。

4.直到面團揉和成軟硬適中的面團后,放在一邊餳發(fā)10來分鐘。

5,將面團搟成薄薄的面皮,劃分成n多條條。

6.每一條搓圓擰成8字,我剛開始是擰單8字,后來發(fā)現(xiàn)雙8的麻花更漂亮。

7,擺入烤盤。

8,在麻花表層刷層蛋黃,撒上芝麻。

9,烤箱180度,25分鐘。(溫度時間視各家的烤箱具體而定)

小貼士:

1,喜歡更酥點,可以只放一個雞蛋,揉面的時候多放點食用油,這樣烤出的更香。

2,如果想要脆點的話,撮的細細的只擰單8字,如果喜歡里面軟點的,可以單8后在擰8字

三、自己在家怎么做蜂蜜面膜?

(蜂蜜+雞蛋+橄欖油) 蜂蜜100克,雞蛋一個攪和,慢慢加入少許橄欖油或麻油,再放2-3滴香水,徹底拌勻后放在冰箱中保存。使用時,將此混合劑涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外),10分鐘后用溫水洗去,每月做兩次(多做效果更佳),能使顏面細嫩,青春煥發(fā)。

(蜂蜜+鮮蜂王漿+雞蛋清+花粉+水) 蜂蜜1匙、鮮蜂王漿1匙、雞蛋清1個,加入適量花粉和水調成糊狀,涂于面部,30分鐘后用溫水洗去,再用鮮蜂王漿1克加少許甘油調勻涂于面部,每周一次。對清除臉部黑斑及暗瘡特別有效。使皮膚光潔、細嫩

做面膜的蜂蜜一定要純正,否則對臉有傷害,淘寶有淘字號的“賣蜂蜜的小蜜蜂”口碑就不錯,很純。

四、蜂蜜香酥花生怎么樣制作。

蜂蜜花生米

原料配方 上等花生米100千克 面粉41.3千克 淀粉2.6千克 砂糖粉16.1千克 蜂蜜15千克 水12千克 食鹽3千克 發(fā)酵粉100克 味精100克 植物油少許e5a48de588b

制作方法 1.將面粉、 和糖粉混合成固體混合料。

2.將蜂蜜、水、鹽、發(fā)酵粉、味精、植物油混合成液體混合料。

3.將選好的花生米放入糖衣機內,邊旋轉邊撒入配好的液體和固體混合料。

4.然后將其放入油鍋中炸4~5分鐘出鍋,待自然冷卻后即為成品。

產品特點 色澤棕黃,蜜香酥脆,咸甜適度。

蜂蜜花生 : ( 食品制造業(yè)——糕點、糖果制造業(yè)——其它糕點、糖果制品業(yè); )

調味液、蜂蜜液 ↓ 花生米→篩選→烘熟或炒熟→成型→半成品→油炸→冷卻→成品 ↑ 復合粉

主要工藝參數(shù):

(1)選料:挑出蟲蛀、發(fā)霉、破碎的花生顆粒,除去太大或太小的花生仁,篩選分成兩級,即1000—1600粒/kg和1600—2000粒/kg。配制蜜蜂液:1kg蜂蜜在0.5升沸水中攪勻。(3)配制調味液:將9kg白糖用6—8升清水化開,加入鹽、醬油、味精、辣椒面、大料粉、花椒面等輔料,煮沸5min,加入胡椒粉拌勻離火。(4)調制復合粉:將面粉分3次與全部淀粉攪拌均勻,過篩。(5)烘烤花生:用凈砂將花生米炒熟。烘烤溫度105—120℃,烘烤時間2h左右。(6)成型:將花生米量的2—3%的蜂蜜液均勻地澆在花生米上,轉動1—2min,再6—8次撒復合粉。整個成型過程需30—40min,出鍋靜置30—40min出鍋油炸。(7)油炸:鍋中倒入鍋容積1/3的油,油溫170—180℃時,放入油量1/2—2/3的成型花生,2—3min將其炸至淡黃色,至橙黃色撈出瀝干。(8)冷卻:風冷或自然冷卻后包裝。

蜂蜜花生

用料:蜂蜜,花生。

做法:

1、 在一個容器里放適量的花生米,倒入少許的蜂蜜。用筷子攪勻,使花生米上均沾上蜂蜜。

2、 在另一個容器里放些面粉,將沾有蜂蜜的花生米倒入有面粉的容器里,象滾元宵一樣的搖,讓花生米包上面粉。

3、 然后再小心的把這些花生米再放回到有蜂蜜的盆里,再沾一次蜂蜜。再回到面粉盆里滾一次面。均勻后,在一個干凈的盆里醒十分鐘。

4、 油鍋里放油,點火。(最好是放色拉油)放花生米。熟了,放涼了即可食用。

注意:點火了就可以把花生米放到鍋里。火不要太大。待花生米變色就熟了。(不要炸糊

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