必勝客回應(yīng)“烹炸油10天才換一次”，餐飲安全應(yīng)該如何保障？

? 今天是7月22日，根據(jù)最新消息報(bào)道，必勝客被曝光出他們的烹炸油十天才會(huì)更換一次，經(jīng)常做飯的朋友們應(yīng)該都知道，食用油經(jīng)過多次高溫油炸會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)有害物質(zhì)，危害人們身體健康，因此按照規(guī)定，必勝客的油十天才換一次，違反了市場規(guī)定，再加上最近食品安全問題頻發(fā)，人們紛紛關(guān)注，那么人們的餐飲安全應(yīng)該如何保障呢？

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第一，為了保障人們的餐飲安全，應(yīng)該加強(qiáng)市場部門的監(jiān)管力度，增加懲罰力度，給違反市場規(guī)則的企業(yè)警示作用

? ?很多情況下，人們在發(fā)現(xiàn)餐館存在餐飲安山冊搏全的時(shí)候，一般都會(huì)優(yōu)先選擇和餐館進(jìn)行溝通，但是餐館為了息事寧人，會(huì)給予幾百塊錢的賠償，然后繼續(xù)使用劣質(zhì)原料，這種現(xiàn)象因此不會(huì)被消除，對于這種情況，應(yīng)當(dāng)樹立人們的普法意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，當(dāng)出現(xiàn)了食品安全問題和餐飲安全問題，應(yīng)該勇于站出來維護(hù)自己的合法權(quán)益，對于市場部門，應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管力度，加大懲罰力度，給很多企業(yè)一個(gè)警示的作用。

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第二，為了保障人們的餐飲安全，應(yīng)該在食品安全方面多做宣傳，并且設(shè)立群眾舉報(bào)部門，對于企業(yè)違規(guī)操作進(jìn)行舉報(bào)

? ?保障人們的餐飲安全，可以在各逗祥大社區(qū)進(jìn)行關(guān)于食品安全和餐飲安全的宣傳，讓企業(yè)明白重視餐飲安全的重要，讓居民們知道什么樣的食物才是合格的，避免上當(dāng)受騙，在社區(qū)可以設(shè)立群眾舉報(bào)部門，對于類似于必勝客的這種行為，應(yīng)該采取舉報(bào)有獎(jiǎng)的方式，讓人們也姿晌加入到保衛(wèi)餐飲安全和食品安全的隊(duì)伍中來，切實(shí)維護(hù)個(gè)人的利益，對于企業(yè)的違規(guī)操作進(jìn)行舉報(bào)，另外，對于處理這類問題的時(shí)效也要縮短，提高效率。

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? 以上就是我的回答，希望對你有幫助。

必勝客中國官方微博就媒體報(bào)道的北京必勝客和諧廣場和魏公村門店相關(guān)問題表示，“我們對此非常重視，立即對上述關(guān)閉事件進(jìn)行了調(diào)查，并予以公告。 此前，據(jù)新京報(bào)報(bào)道，今年6月下旬至7月上旬，本報(bào)記者申請進(jìn)入必勝客北京和諧廣場和魏公村門店，并發(fā)現(xiàn)后廚存在各種食品安全問題。餐廳老板篡改保質(zhì)期標(biāo)簽，食材未按時(shí)丟棄、食材包括黑胡椒牛排、過期米飯和面條、臺(tái)灣香腸和燒烤香腸。

工作人員拿出外箱，將過期材料粉碎成小塊，蘑菇配料包過期后，將其從外盒中取出，放入儲(chǔ)罐中。煎炸油每10天更換一次，酸值幾乎翻倍。20日上午，“記者臥底必勝客廚房”成為微博熱搜榜。媒體曝光后，北京市豐臺(tái)區(qū)、海淀區(qū)市場監(jiān)管局立即采取行動(dòng)，執(zhí)法人員前往歲運(yùn)相關(guān)餐飲單位現(xiàn)場進(jìn)行執(zhí)法檢查。食用油的酸值是衡量脂肪中游離脂肪酸含量的指標(biāo)，是衡量脂肪質(zhì)量的重要指標(biāo)。酸值越低，油的質(zhì)量、新鮮度和精煉度就越高。重復(fù)使用食用油的危害有多大？各種乎帶梁食用油中致癌物質(zhì)丙二醛的含量隨著油炸時(shí)間的增加呈上升趨勢。

那么餐飲安全應(yīng)該如何得到行橡保障呢？這也是我們一直以來都非常關(guān)心的一個(gè)話題，畢竟民以食為天，吃的東西都得不到健康和安全的保障，那么生活在這樣的一個(gè)大環(huán)境之下，還有什么東西是可以吃敢吃的呢？我認(rèn)為餐飲的安全如果要得到完全的保障，那必須要在餐飲安全這一項(xiàng)規(guī)定上面加重處罰。就比如使用過期的食材進(jìn)行售賣的餐廳直接關(guān)閉，和賠償相應(yīng)的金額。我相信在這樣的一個(gè)嚴(yán)厲懲治之下，一定不會(huì)再出現(xiàn)這么多的食品安全問題。

我覺得相關(guān)的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)該加大對于餐飲安全的保障力度，還有就是食品的從業(yè)人員應(yīng)該每隔一段時(shí)間進(jìn)行一次身體檢測，應(yīng)該持有有效的健康證和培訓(xùn)合格證之后才可以上崗，還有就是需要建立食品原料進(jìn)貨的茶葉制度，禁止寬晌大購買慎豎一些沒有衛(wèi)生許可證無健康證，沙發(fā)提供的一些食品，對謹(jǐn)彎于一些食品是需要進(jìn)行獨(dú)立包裝分類存放，要擺放整齊。

我認(rèn)為想要保障笑猛餐飲安全實(shí)現(xiàn)相旅野關(guān)部門，就應(yīng)該加強(qiáng)這拆升喊方面的管控與管理，嚴(yán)厲打擊這種違法行為，而且也要定時(shí)定期針對這些餐飲店進(jìn)行監(jiān)查，這樣更有助于安全的保障。

我覺得參與安全想要得到保障的話，那么我覺得一定要加大監(jiān)管力度和處罰力度才行，讓別人有賊心沒賊膽

香滿園食用油

香滿園食用油是：益海嘉里旗下的知名品牌

益海嘉里擁有員工超3萬人，在判毀全國25個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，建成生產(chǎn)基地60多個(gè)，生產(chǎn)型企業(yè)100多家，擁有300個(gè)以上的綜合加工車間。

主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、玉米深加工、小麥深加工、大豆精深加工、水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)、食品原輔料、糧油科技研發(fā)等產(chǎn)業(yè)。

益海嘉里旗下?lián)碛小敖瘕堲~”“歐麗薇蘭”“胡姬花”“香滿園”“?；省薄柏S苑”“金味”“銳龍”“潔勁100”等知名品牌，產(chǎn)品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、米粉、豆奶、餐飲專用糧油、食品原輔料、油脂科技等諸多領(lǐng)域。

2016消費(fèi)者喜愛的食品品牌

2016年6月初，由中國食協(xié)發(fā)起專門針對食品行業(yè)的品牌調(diào)查活動(dòng)，本次活動(dòng)作為國務(wù)院食品安全宣傳周主題活動(dòng)之一，歷時(shí)2個(gè)月，對食用油、糧食、乳制品、飲品類、休閑類食品、調(diào)味品等六個(gè)行業(yè)食品品牌的投票態(tài)沖亮調(diào)查評選

益海嘉里集團(tuán)旗下多個(gè)品牌憑借良好的口碑和品牌形象，贏得了廣大消費(fèi)者和專家評審團(tuán)的認(rèn)可，在三大品類中共斬獲七大榮譽(yù)：金龍魚、胡姬花、香滿園獲得食用油類“2016消費(fèi)者喜愛的食品品牌”；金龍魚、香滿園斬獲糧食類“2016消費(fèi)者喜愛的帆寬食品品牌”。

以上內(nèi)容參考：百度百科-益海嘉里

香滿園食用油系列（花生油，調(diào)和空蘆油，大豆油，菜籽油等）

香滿園食用調(diào)和油????? 5L*4桶/件? 168元

香滿園食用調(diào)和油??? 4.5L*4桶/件? 150元

香滿園食用調(diào)和油??? 2.5L*6桶/件? 126元

香滿園食用調(diào)和油??? 1.8L*6桶/件?? 90元

香滿園食用調(diào)和油??? 1.5L*8桶/件? 100元

香滿園食用調(diào)和油? 900ml*15桶/件? 120元

香氏巧滿園花生油????????? 5L*4桶/件? 300元

香滿園花生油??????? 4.5L*4桶/件? 270元

香滿園花生油??????? 2.5L*6桶/件? 225元

香滿園花生油??????? 1.8L*6桶/件? 162元

香滿園花生油??????? 1.5L*8桶/件? 180元

香滿園花生油????? 900ml*15桶/件? 200元

香滿園大豆油?斗核帶???????? 5L*4桶/件? 168元

香滿園大豆油??????? 4.5L*4桶/件? 150元

香滿園大豆油??????? 2.5L*6桶/件? 126元

香滿園大豆油??????? 1.8L*6桶/件?? 90元

香滿園大豆油??????? 1.5L*8桶/件? 100元

香滿園大豆油????? 900ml*15桶/件? 120元

香滿園菜籽油????????? 5L*4桶/件? 180元

香滿園菜籽油??????? 4.5L*4桶/件? 160元

香滿園菜籽油??????? 2.5L*6桶/件? 130元

香滿園菜籽油??????? 1.8L*6桶/件? 100元

香滿園菜籽油??????? 1.5L*8桶/件? 110元

香滿園菜籽油????? 900ml*15桶/件? 120元

本公司主導(dǎo)產(chǎn)品有食用油：金龍魚、福臨門、魯花、盛洲、多力、西王。食用菌制品：干香菇、干木耳、筍干、金針菜、野生紅菇、茶樹菇、花菇、巴西菇、白木耳。堅(jiān)果：開心果、碧根果、小銀杏、核桃、核桃仁、杏仁、腰果、松子、葡萄干、大榛子、桂圓干、百合干、荔枝干、紅棗、夏威夷果、瓜子、鮑魚果、黃金豆、花生仁。糖類：白砂糖、綿白糖、單晶冰糖、多晶冰糖、赤砂糖。豆類：黃豆、青豆、黑豆、綠豆、豌豆、蠶豆、豇豆、紅豆、蕓豆、紅腰豆。海鮮干制品：魷魚干、墨魚干、海蠣干、海蟶干、蛤蜊干、海參、干貝、海帶干、紫菜、銀魚干、小魚干、蝦皮、蝦仁等，產(chǎn)品規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠，產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到100％，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各個(gè)省市，深受廣大客戶的信賴。

品牌

香滿園

產(chǎn)地

四川省成都

現(xiàn)在市場上食用油品牌繁多，你說的香滿園也是其中之一。你可能是想問這個(gè)牌冊纖脊子的食用油質(zhì)量怎么樣？比起豎磨其它品牌的如何？我建議你不一定非得追求品牌州滲，只要質(zhì)量過關(guān)，不是轉(zhuǎn)基因的，而且性價(jià)比也不錯(cuò)的，就可以嘗試一次；如果不好，下次再換過來，如果還行，就可以連續(xù)食用的。

中國的，香滿園是地區(qū)性牌子，在湖南江西一帶比較流行。屬于中低檔油。

香滿園食用油很一般。