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武昌魚怎么蒸著吃好吃

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2024-12-25 13:34   點(diǎn)擊:22   編輯:niming   手機(jī)版

武昌魚怎么蒸著吃好吃

清蒸武昌魚

主料

武昌魚1條、番茄2個(gè)、青椒1個(gè)

輔料

蔥白一小抓、蒜頭三小瓣、姜小半個(gè)、油適量、鹽適量、生抽適量、淀粉1小勺!

步驟

1.武昌魚一條!

2.干蔥白、蒜頭、姜!

3.青椒、番茄!

4.武昌魚去內(nèi)臟去鱗洗凈涼干水分后在魚身兩邊劃斜刀!

5.番茄切塊!大小隨意!我的是一個(gè)切成八小塊!

6.青椒也切成塊!

7.蒜頭拍扁去皮后與姜一起用刀背剁碎成蒜姜蓉!

8.干蔥白切成絲條!

9.然后把番茄、青椒分別擺在魚的兩側(cè)!然后在中間放上一半蔥絲!

10.鍋上灶倒些水進(jìn)鍋內(nèi)開大火,待鍋內(nèi)水開時(shí),把蒸架放進(jìn)鍋內(nèi)把整碟魚放在蒸架上!蓋鍋蓋轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘關(guān)火,不揭蓋再虛蒸(不開火,利用里面的溫度)五分鐘便可端出!順便把魚碟里的水倒出!

11.另一鍋上灶開小火,待鍋熱時(shí)放蒜蓉下去爆炒炒出香味!

12.再倒入適量水燒開!

13.加入生抽,鹽,調(diào)味,再加入從魚碟里倒出的汁水,然后加入干蔥絲攪拌均勻!

14.加入淀粉勾茨!待汁收得差不多時(shí),趁熱淋在魚身上!

清蒸昂刺魚的做法怎么蒸才好吃適合寶寶吃 昂刺魚需要

用料 ?

昂刺魚 ? ?1條 ? ?

蔥姜蒜 ? ?適量 ? ?

蒸魚豉油 ? ?適量 ? ?

油(橄欖油) ? ?適量 ? ?

火腿腸(自制或梅林午餐肉) ? ?一根 ? ?

清蒸昂刺魚的做法 ?

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