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桂林名小吃?

來源:www.cisanotes.com   時間:2023-07-23 20:34   點擊:224   編輯:niming   手機版

1、桂林米粉

桂林米粉,是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃,當?shù)厝顺悦追垡延猩锨甑臍v史。因其獨特的風味和考究的做工,在國內(nèi)遠近聞名。制作時先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉。

2、陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚,是陽朔地區(qū)非常地道的一種小吃。當?shù)厝酥饕x用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚,先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸,然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成,具有獨特的香酥鮮嫩風味,讓你胃口大開。

3、恭城油茶

恭城油茶,是恭城人最難割舍的一種特色小吃。當?shù)厝嗣刻煸绮投家按蛴筒琛?,有的家庭甚至三餐離不開油茶。 油茶不說煮而稱“打”,是各地的統(tǒng)一稱法,而各地的油茶卻各有其不同的風味。外地人首次吃可能會不習慣,但吃上兩次就會上癮的,配套的小吃也有特色。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-10-15 08:12
    讓人重新審視問題。
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