龍鳳描金攢盒龍盤(pán)柱（隨上乾果蜜餞八品）

四喜乾果虎皮花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅 四甜蜜餞蜜餞蘋(píng)果蜜餞桂圓蜜餞鮮桃蜜餞青梅 奉香上壽：古樂(lè)伴宴-焚香入宴 前菜五品：龍鳳呈祥洪字雞絲黃瓜福字瓜燒里脊萬(wàn)字麻辣肚絲年字口蘑發(fā)菜 餑餑四品：御膳豆黃芝麻卷金糕棗泥糕 醬菜四品：宮廷小黃瓜醬黑菜糖蒜腌水芥皮 敬奉環(huán)漿：音樂(lè)伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅臺(tái) 膳湯一品：龍井竹蓀 御菜三品：鳳尾魚(yú)翅紅梅珠香宮保野兔 餑餑二品：豆面餑餑奶汁角 御菜三品：祥龍雙飛爆炒田雞芫爆仔鴿 御菜三品：八寶野鴨佛手金卷炒墨魚(yú)絲 餑餑二品：金絲酥雀如意卷 御菜三品：繡球乾貝炒珍珠雞奶汁魚(yú)片 御菜三品：干連福海參花菇

詩(shī)禮銀杏，一卵孵雙鳳，八仙過(guò)海鬧羅漢，孔府一品鍋，神仙鴨子，帶子上朝，懷抱鯉，花藍(lán)桂魚(yú)，玉帶蝦仁，油發(fā)豆莛，紅扒魚(yú)翅，白扒通天翅。

川菜代表：麻婆豆腐 辣子雞丁 東