1. 客家油茶的正確吃法

擂茶寓意就是把茶和一些配料放進(jìn)擂缽里擂碎沖沸水而成擂茶。不過，擂茶有幾種，主要以陸河擂茶為代表。也有如福建西北部民間的擂茶是用茶葉和適量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成細(xì)末后加滾開水而成；廣東的陸河、揭陽、普寧等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶葉放進(jìn)牙缽（為吃擂茶而特制的瓷器）擂成粉末后，加上搗碎的熟花生、芝麻后加上一點(diǎn)鹽和香菜，用滾燙的開水沖泡而成；湖南的桃花源一帶有喝秦人擂茶的特殊習(xí)俗。是把茶葉、生姜、生米放到碾缽里擂碎，然后沖上沸水飲用。若能再放點(diǎn)芝麻、細(xì)鹽進(jìn)去則滋味更為清香可口。喝秦人擂茶一要趁熱，二要慢咽，只有這樣才會有“九曲回腸，心曠神怡”之感。

2. 客家油茶的正確吃法和做法

中原文化、百越文化、湘楚文化等多種文化在這里交匯，早在明清之際， 這里就是桂湘粵三?。▍^(qū)）的商品集散地，特殊的歷史文化造就了賀州眾多的人文景觀、名勝古跡。境內(nèi)有國家級、自治區(qū)級重點(diǎn)文物保護(hù)單位10多處。 較著名的有賀州市區(qū)的臨賀古城、玉印浮山、方型客家圍屋、文筆塔、千年桂花井；昭平縣內(nèi)的素有“夢境家園”之美稱, 保存著目前全國最完整明清古建筑群的黃姚古鎮(zhèn)，“廣西省工委舊址”紀(jì)念館，孫中山率師北伐途經(jīng)昭平時的演講臺以及何香凝等一大批文化名人抗戰(zhàn)期間在黃姚古鎮(zhèn)的舊寓所； 富川縣內(nèi)的素有“宋明清民居博物館”之稱的秀水狀元村，以及明清時代的古城、風(fēng)雨橋、瑞光塔等等。

境內(nèi)還出土有戰(zhàn)國時期代表嶺南文化的重點(diǎn)文物神獸麒 尊。

三是民族風(fēng)情多姿多彩?，幾宓摹氨P王節(jié)”、“情人節(jié)”、“打油茶”、“長鼓舞”；壯族的“三月三”、“廟會”、“炮期”、“舞火貓”； 苗族的“蘆笙踏堂舞”等古樸奇異的民風(fēng)民俗令人陶醉。

3. 客家油茶的做法大全

龍川豐稔五色茶嶺不要門票，但具體游樂項(xiàng)目或買茶葉要掏錢。

五色茶嶺景區(qū)為龍川縣綠譽(yù)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開發(fā)建設(shè)的旅游景區(qū)，地理位置優(yōu)越、交通便利。景區(qū)以“客家文化”、“油茶文化”及“研學(xué)文化”為旅游主題。

景點(diǎn)有山茶花蕊觀景平臺、黃花風(fēng)鈴木花海、四季花海，攀爬繩網(wǎng)，半山滑梯，登山棧道、懸索單車、卡丁車、植物觀賞園、客俗文化廣場，農(nóng)事農(nóng)活體驗(yàn)園等游玩項(xiàng)目。

4. 客家茶油功效

用茶油涂臉是具有一定的祛斑的功效，如果臉上有斑點(diǎn)的朋友可以取適當(dāng)?shù)耐磕?，這樣能夠幫助加快皮膚的新陳代謝，起到淡化色斑的作用。

有需要的人可以在晚上潔面后，取兩滴茶油涂于臉上，第二天用洗凈即可，堅持一段時間就會看到效果。

5. 客家油茶的正確吃法大全

感謝邀請！喝茶，一直是中國的傳統(tǒng)精髓文化所依。古往今來，茶葉的清香沉浸在每個人的生活里。當(dāng)然品茶講究意境！往往都會配以下幾種類型的音樂：

第一就是中國古典名曲

中國古典名曲大多由古箏、琵琶、古琴、 笛、洞簫、葫蘆絲等樂器獨(dú)奏或合奏演藝而來?？梢宰鳛椴杷嚤硌荼尘耙魳返闹袊诺涿笾驴梢苑譃榉从吃孪旅谰?、反映山水之音、反映思念之情、 擬禽鳥之聲四類。

反映月下美景的有

春江花月夜

高山流水

平湖秋月

月兒高

關(guān)山月

小霓裳曲

漢宮秋月

彩云追月

秋湖月夜

燈月交輝

反映山水之音的有

流水

匯流

瀟湘水云

幽谷蘭香

反映思念之情的有

陽關(guān)三疊

塞上曲

遠(yuǎn)方的思念

擬禽鳥之聲的有

平沙落雁

空山鳥語

漁舟唱晚

鷓鴣飛

海青拿天鵝

第二就是近代專為品茶譜寫的音樂

為了讓背景音樂所表達(dá)的意境與茶藝表演的主題更接近或是直接突顯主題， 近代作曲家專門為品茶而譜寫了一些音樂。如《閑情聽茶》、《香飄水云間》、《茶詩》、《桂花龍井》、《清香滿山月》、《茶雨》、《烏龍八仙》、《聽壺》、《一筐茶葉一筐歌》、《茶禪一味》、《奉茶》、《幽蘭》、《竹樂奏》等。

第三就是精心錄制的大自然之聲

山泉飛瀑、小溪流水、雨打芭蕉、風(fēng)吹竹林、秋蟲鳴 唱、百鳥啁啾、松濤海浪等都是精心錄制出來的極美的音樂， 我們稱之為天籟。如果是在以山水布置為背景的場景中或是就在山水之間進(jìn)行茶藝表演， 精心錄制的大自然之聲則是最佳的選擇。

第四就是現(xiàn)當(dāng)代音樂

茶藝表演中背景音樂只要與周圍環(huán)境、茶席的設(shè)計、茶藝表演的形式、內(nèi)容以及茶藝表演傳達(dá)的精神相一致即可， 因此， 現(xiàn)當(dāng)代音樂只要是符合的也能作為背景音樂。

選擇背景音樂的原則

一、根據(jù)周圍環(huán)境

茶藝表演的周圍環(huán)境包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境， 如若在室外， 還應(yīng)該考慮是在空曠的地方還是在人多的地方， 亦或是在自然的山水之中， 周圍有沒有高山、流水、鳥鳴聲、古樸的建筑物等； 如若在室內(nèi)， 則應(yīng)該考慮是在具有現(xiàn)當(dāng)代氣息的室內(nèi)環(huán)境中還是在具有古典氣息的室內(nèi)環(huán)境中。

二、根據(jù)表演形式

對于單純的茶藝表演，在背景音樂的選擇上只需要考慮周圍環(huán)境、茶藝表演的類型等即可， 但是如果在茶藝表演的同時穿插有書法表演、繪畫表演、舞蹈表演或是話劇表演， 則還應(yīng)該考慮背景音樂與書法、繪畫、舞蹈、話劇是否相適應(yīng)。

三、根據(jù)民族習(xí)俗

民俗茶藝表演各具特色，如客家擂茶、四 川摻茶、廣西六堡茶、藏族酥油茶、蒙古族咸奶茶、 苗族打油茶、白族三道茶、俸族竹筒茶、佤族烤茶等。為了保證和諧統(tǒng)一同時體現(xiàn)民族特色，背景音樂的選擇可以用代表民族特色的樂器演奏的具有民族特色風(fēng)情的音樂。

四、根據(jù)不同茶類

由于不同茶藝的沖泡方式各具特色，在茶藝表演時， 應(yīng)該結(jié)合不同茶葉旳茶性以及沖泡方式選擇合適的背景音樂。

綠茶茶藝

綠茶茶藝表演中選擇的背景音樂應(yīng)該能體現(xiàn)一種明快、素雅之感， 其節(jié)奏也應(yīng)該快慢分明。古箏曲、笛聲曲能較好的彰顯綠茶茶藝表演的特點(diǎn)。如《姑蘇行》、《高山流水》、《平湖秋月》、《秋湖月夜》（俞遜發(fā)） 、《出水蓮》、《風(fēng)擺翠竹》等。

紅茶茶藝

紅茶茶藝表演中， 可選用《出紅蓮》、《梅花三弄》等作為背景音樂。

烏龍茶茶藝

烏龍茶茶藝表演綜合考慮表演性質(zhì)、表演動作、文化底蘊(yùn)等，《春江花夜月》較為合適。

花茶茶藝

花茶茶藝表演中可以選用古箏曲《茉莉芬芳》作為背景音樂。

個人見解僅供參考！希望能幫到你！謝謝！

6. 客家人油茶

最新調(diào)查情況表明，攸縣也有客家人，且人數(shù)逾萬。攸縣人羅平在2009年第9期《攸縣印象》刊發(fā)文章稱，這些客家人為攸縣引進(jìn)辣椒、紅薯等作物，試著種油茶，帶頭鬧革命，他們與其他地方的客家人一樣勤勞樸實(shí)，熱情好客。

　　文章介紹，攸縣客家人主要分布在與江西交界的東廂山區(qū)，即鸞山、柏市、黃豐橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)藬?shù)逾萬。僅鸞山的南源、桃源等8個村，就生活著邱、賴、翁等20多個姓氏的客家人，不少于2000人。羅平認(rèn)為，攸縣是我省7個客家人較多的縣之一。

7. 客家油茶的配方

是指居住在山里的客人。畬族，自稱“ 山哈” 或“ 山達(dá)” ，意為居住在山里的客人。但文獻(xiàn)記載中稱畬族為“ 畬人” ，意思指在山里搭棚而住的人?，F(xiàn)有630378 人，主要居住在福建、浙江兩省的廣大山區(qū)，其余分布在江西、廣東和安徽省境內(nèi)。其聚居點(diǎn)多為數(shù)十戶人家組成的自然村寨，因而形成典型的散居與雜居特點(diǎn)。

　　畬族有自已的語言但無自已的文字。百分之九十九的畬族使用漢語客家方言，通用漢文。

　　畬族分布的地區(qū)屬于東南丘陵地帶，境內(nèi)山嶺重疊，海拔都在五百到一千五百米；溪流回繞，短而急湍；地近海洋，氣候溫和濕潤。冬季雖比較寒冷，但霜期很短。雨量充沛，土壤肥沃，物產(chǎn)豐富。農(nóng)產(chǎn)品以稻谷、紅薯、麥子、油菜、豆類、煙葉、土豆為主。山區(qū)盛產(chǎn)林木及毛竹，是畬族人民主要經(jīng)濟(jì)收入之一。木材積蓄量很大，樹木種類很多，是我國重要林區(qū)之一。土特產(chǎn)非常豐富，有茶葉、油茶、紙、筍干、花生、苧麻、香菇、樟腦、松油和名貴的藥材等。福建、浙江的茶葉在國內(nèi)外市場上享有盛譽(yù)。山區(qū)的礦藏也非常豐富，有煤、鐵、金、銅、明礬、石墨、石膏、硫磺、滑石、云母石、瓷土以及其他多種有色金屬。

8. 客家油茶的功效與作用

油茶和擂茶是完全不一樣的東西。油茶屬于土家族的特色美食，和擂茶差別特別大，基本上可以說桃江人除了婚喪嫁娶等重要日子，平時在家的時候，一家人在一起也經(jīng)常喝擂茶。由于桃江人常年喝擂茶，而且做擂茶是桃江當(dāng)?shù)丶彝ブ鲖D的主要任務(wù)哦！

土家人的油茶湯，制作十分考究。先將茶葉、粉絲、黃豆等物，用油炸過，加煮熟的臘肉粒、豆腐顆和玉米泡，再加蔥花、姜米等佐料，摻上燒沸的油湯，吃起來清香爽口：泅茶湯冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，療饑醒酒，許多人四季不離，每日必飲。 擂茶，盛產(chǎn)于常德，又名三生湯，是一種特色食品。起于漢、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。

9. 客家油茶粉的功效

云臺山翔蕊賓館溫馨提示：四大懷藥：是地黃、山藥 、牛膝、菊花的總稱，盛產(chǎn)于黃河北岸的溫縣、武陟、博愛、孟州、沁陽等縣（市）。明朝，因這一地區(qū)屬懷慶府管轄，故稱“四大懷藥”?！八拇髴阉帯痹诮棺鞯貐^(qū)具有悠久的種植和藥用歷史。據(jù)《本草綱目》記載，地黃在孟州市已有1000多年的歷史。山藥古稱“薯芋”，具有甘寒入脾、潤血?dú)w肺、養(yǎng)胃健脾、止瀉固精、滋陰壯陽、除寒熱邪氣、補(bǔ)心血不足等功能，是一種較好的滋補(bǔ)藥。地黃又名“地髓”，塊大、油性大，是治病營養(yǎng)的好藥。牛膝，因其基部有節(jié)似牛膝而名，具有利尿、強(qiáng)精、通精之功效。菊花，干、葉、莖、根、花都可入藥，性微寒，味甘苦，具有殺菌消毒、清熱、解渴、平肝明目等功效，且含有豐富的菊花色素、維生素A、B和氨基酸以及大量的揮發(fā)油，有味濃和煎煮不敗之特點(diǎn)。目前，武陟、溫縣等縣年產(chǎn)山藥、地黃、菊花、牛膝達(dá)上千萬斤，年出口量達(dá)400多萬斤?！八拇髴阉帯辈粌H在國內(nèi)頗有名氣，而且也深受海外人士的盛贊。在東南亞各國，人們把“四大懷藥”當(dāng)作稀貴禮品相互贈送。日本、英國等國家把“四大懷藥”稱為“華藥”?！　∥溱煊筒瑁呵爻士姼鄿?，漢稱膏湯積殼茶，是我國歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn),土貢食品。武陟油茶成名于兩千多年前的秦朝末年。據(jù)歷史記載，公元前206年，楚漢相爭時劉邦楊尚于武德縣，住在姓呂的家里。呂以膏湯積殼茶食之，三個月后劉邦傷愈。劉幫有詩云：“佳膳出武德兮，膏湯勝宮筵。”劉邦即位后，在長安思食膏湯不得，即召呂某入宮，封為五品油茶大師，封油茶為御膳。武陟油茶在配方上選用：精粉、珍珠淀粉、華勝、芝麻等24中高級香料進(jìn)行科學(xué)配方而成，經(jīng)省衛(wèi)生防疫站化驗(yàn)，每500克含各種維生素總和為424.63115克。具有益肝、健胃、潤肺、補(bǔ)腎、提神生津、強(qiáng)身益壽等多種功能。并具有味道濃郁、濃而不膩、芳香可口、營養(yǎng)豐富、食用方便等特點(diǎn)，因而馳名中外，遠(yuǎn)銷港、臺、日本和東南亞 。