美味小鎮(zhèn)食譜中所有菜系的詳細(xì)做法
一、美味小鎮(zhèn)食譜中所有菜系的詳細(xì)做法
【白斬雞】,粵菜,6金,生姜,雞肉,大蔥
【咸魚(yú)茄子煲】,粵菜,6金,茄子,咸魚(yú),大蒜
【蒜香骨】,粵菜,6金,沙茶醬,排骨,大蒜
【黑椒牛柳】,粵菜,6金,牛肉,胡椒,菠菜
【鹽焗雞】,粵菜,6金,雞肉,香菜,香蔥
【客家釀豆腐】,粵菜,6金,白菜,豬肉,豆腐【東江窩全鴨】,粵菜,9金,鴨肉,香菇,河蝦
【順德拆魚(yú)羹】,粵菜,9金,草魚(yú),粉絲,木耳
【菠蘿咕咾肉】,粵菜,9金,豬肉,蕃茄醬,菠蘿
【豉汁蟠龍鱔】,粵菜,9金,鰻魚(yú),香菜,豆豉
【碧綠桂魚(yú)卷】,粵菜,9金,桂魚(yú),火腿,菜心
【五味鵝】,粵菜,9金,腐乳,鵝肉,白糖
【翡翠蝦仁】,粵菜,9金,對(duì)蝦,雞蛋,豌豆
【文昌雞】,粵菜,9金,雞肉,火腿,高湯
【荷香多寶雞】,粵菜,9金,瑤柱,雞肉,蓮藕
【蜜汁子姜兔】,粵菜,9金,生姜,兔肉,米酒
【賽螃蟹】,粵菜,9金,香菜,雞蛋,黃魚(yú)【瑤柱燉牛蛙】,粵菜,12金,瑤柱,牛蛙,冬瓜
【花雕雞】,粵菜,12金,菜心,三黃雞肉,花雕酒
【蟹黃獅子頭】,粵菜,12金,青蟹,山黑豬肉,菜心
【潮州燒雁鵝】,粵菜,12金,五香料,香菜,鵝肉
【水晶蟹粉卷】,粵菜,12金,青蟹,黃瓜,胡蘿卜
【深井燒鵝】,粵菜,12金,五香料,鵝肉,白糖
【一帆風(fēng)順】,粵菜,12金,對(duì)蝦,海參,荸薺
【五福臨門(mén)】,粵菜,12金,海參,魷魚(yú),豬肚
【順德小炒皇】,粵菜,12金,青蟹,韭花,辣椒
【避風(fēng)塘炒蟹】,粵菜,12金,干辣椒,青蟹,大蒜
【龍鳳呈祥】,粵菜,12金,蛇肉,火腿,三黃雞肉
【生炒水魚(yú)絲】,粵菜,12金,冬筍,水魚(yú),香菇
【蜜汁叉燒粵菜,6金,豬肉,豆瓣醬,白糖
【八寶素菜】,粵菜,6金,冬筍,白菜,板栗【豬肚煲雞】,粵菜,9金,生姜,雞肉,豬肚
【桂侯蒸鯇魚(yú)】,粵菜,9金,豬肉,草魚(yú),豆豉
【佛手排骨】,粵菜,9金,豬肉,對(duì)蝦,排骨魷魚(yú)鮑粒炒飯】,粵菜,15金,鮑魚(yú),香菇,魷魚(yú)
【粵式鳳吞翅】,粵菜,15金,魚(yú)翅,高湯,三黃雞肉
【蛟龍吐珠】,粵菜,15金,對(duì)蝦,海參,排骨
【什錦冬瓜盅】,粵菜,15金,鮑魚(yú),青蟹,冬瓜
【麒麟海參鮑片】,粵菜,15金,鮑魚(yú),海參,火腿
【虎爪燉官燕】,粵菜,15金,燕窩,青蟹,高湯
【雙菇燉南蛇】,粵菜,15金,蛇肉,蘑菇,金華火腿
【金瑤白玉卷】,粵菜,15金,瑤柱,鮑魚(yú),冬瓜
【狀元及第湯煲】,粵菜,15金,鮑魚(yú),對(duì)蝦,魷魚(yú)
【紅扒魚(yú)肚】,粵菜,15金,魚(yú)肚,高湯,香蔥
二、要一些好吃又好弄地菜譜??
最簡(jiǎn)單最好吃得就是米飯炒雞蛋咯,
三、誠(chéng)求簡(jiǎn)單菜譜
最簡(jiǎn)單,先炒個(gè)番茄炒蛋,可以多炒點(diǎn),盛出一半當(dāng)菜,剩下得一半,再炒鍋里放點(diǎn)水,加熱,好了就可以當(dāng)番茄蛋湯喝了,還有絲瓜炒蛋也可以這樣做. 要么做一道紅燒魚(yú),魚(yú)頭魚(yú)身一起炒,好了之后把魚(yú)身裝盤(pán),魚(yú)頭留再鍋里,加水進(jìn)去,煮開(kāi)了就能當(dāng)魚(yú)湯喝. 有很多菜可以這么做得,其實(shí)燒湯也不一定要專(zhuān)門(mén)得工具,沒(méi)有條件可以用炒鍋煮湯得,但是有些湯是不能用炒鍋得.
四、弄幾道家常菜的菜譜!
虎皮辣子 西紅柿炒蛋 魚(yú)香肉絲 蒜苔炒肉 紅燒帶魚(yú)
醋溜葫蘆瓜
五、描寫(xiě)和順古鎮(zhèn)美食的作文
我的家鄉(xiāng)是上虞南邊的一個(gè)小鎮(zhèn)——下管。這里雖無(wú)都市的繁華,卻有著自己獨(dú)特的韻味。尤其是家鄉(xiāng)的板栗,更是小鎮(zhèn)上的一道亮麗的風(fēng)景。瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。街道、村口到處停滿了大大小小的汽車(chē)。天剛亮,整個(gè)下管就沸騰了。街道上人來(lái)人往,川流不息,汽車(chē)、摩托車(chē)、自行車(chē),穿梭來(lái)往,好不熱鬧。那些慕名而來(lái)的外地商人,正在挑選那些價(jià)廉物美的下管拳頭產(chǎn)品—板栗。不一會(huì)兒,幾十萬(wàn)斤的板栗被人們裝上各色各樣的車(chē)中,載著人們豐收的喜悅,運(yùn)往四面八方。嗨,是不是也想嘗嘗呢,那就給你透露一下板栗五花八門(mén)的吃法吧!清蒸板栗清蒸板栗可是既簡(jiǎn)單又最受歡迎的。先把帶殼的板栗對(duì)中切開(kāi)一條縫,在高壓鍋中放入適量的水和糖,然后放上一塊砧板,把切好的板栗放在砧板上,用中火慢慢地蒸十來(lái)分鐘,香氣撲鼻而來(lái),即可食用了。一顆顆又大又飽滿,金黃金黃的肉露出來(lái)了,咬一口,燙燙的,甜甜的,脆脆的,“咯吱咯吱”地響,誰(shuí)聽(tīng)了不嘴饞?板栗燉肉板栗燉肉也是家家都愛(ài)吃的。方法也不復(fù)雜。鍋里加油,等油熱后,再把小塊小塊的肉放進(jìn)去燉,等肉色有點(diǎn)變后,再把剝了殼的板栗放入,然后燉呀燉呀,等到那一個(gè)個(gè)硬硬的板栗肉漸漸地軟了下來(lái),一道美味可口的板栗燉肉就出爐了:顏色黃中帶亮,放入口中,稍嚼就化,味道久久不能忘懷。誰(shuí)看了不嘴饞?鮮嫩可口的生吃板栗,香飄十里的炒板栗……還有更多美味的吃法等著你來(lái)品嘗呢!啊,家鄉(xiāng)的板栗,因?yàn)橛心悖屛覀兊纳罡迂S富多彩,因?yàn)橛心銈鹘y(tǒng)的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)…