1. 油茶面的做法

挖兩三勺油面放到碗里，水做開了以后直接倒進去一邊倒，一邊攪一會兒油茶就變成銀色的就熟了，想吃糖的撒一點糖，想吃咸味的，可以放1.5香面放一點鹽，非常好吃還有營養(yǎng)。

2. 蔥油面的做法

材料

山東拉面、蔥、干紅椒、干花椒、鹽、醬油、花生油

做法

1、水沸后下面條，再次煮沸后倒入一大杯冷水，第三次沸騰時關(guān)火，過涼水沖冷瀝干。

2、蔥切絲鋪在面條上。

3、取一個小鍋，倒入花生油（稍多一點），放入干紅椒和干花椒炸香，油燒熱后“滋

啦”澆在蔥絲上。

4、加入少許醬油和鹽，拌勻即可食。

3. 傳統(tǒng)油茶面的做法

主料：面粉70克、小米粉40克

輔料：核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克清水適量

制作步驟：

步驟1、核桃切碎

步驟2、倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均勻

步驟3、倒入面粉、小米粉，翻炒均勻

步驟4、倒入白砂糖，小火炒至微黃

步驟5、倒入油茶面、清水，攪拌均勻即可

4. 怎么炒油茶面的做法

用油炒好。

油茶也叫油茶面，還叫炒面。可以用鐵鍋放點油炒面粉，微黃就可以了。加一些白糖、芝麻、核桃仁、花生米等增香。因為用開水一沖就可以吃（喝），所以加了個茶字。結(jié)論是炒面。

5. 東北油茶面的做法

主料

面粉300克 食用油兩勺

輔料

香油一勺 紅糖適量

果仁適量

油炒面的做法步驟

1. 處理果仁，如果準備的果仁是熟的，只需要把較大的果仁弄碎。如果果仁是生的，要先炒熟。

2. 將黑芝麻、白芝麻、核桃仁準備好。

3. 面粉過篩，把面粉里的小疙瘩解開，呵呵

4. 干鍋不放油，把面粉倒入鍋中，用中大火干炒，一定要不停的翻炒。

5. 白色的面粉變成棕褐色，慢慢的會聞到麥香。

6. 倒入普通食用油兩勺，每到入一勺油要炒一下再放另一勺油。

7. 再倒入一勺香油，不要覺得用香油炒面會膩，吃的時候一點都不膩，沒有香油油炒面就不香啦！

8. 倒入已經(jīng)處理好的果仁再繼續(xù)翻炒三分鐘后關(guān)火。

9. 炒好的面放在鍋里稍微晾涼一會兒后倒入紅糖，當然用白糖也可以啊.

10. 沖油炒面時，用溫水先把面打濕，水不宜多放。

11. 用沸水沖調(diào)，調(diào)成糊糊，如果水不是很熱，面糊有點泄的話，可以用微波爐高火微博一分鐘。

12. 最后再加一點兒金糕條和葡萄干就可以了。

6. 油茶面的做法怎么做油茶面

 不蒸的話,比較干澀。

蒸完之后油茶面會變得更加得筋道，同時也會變得好吃點。

制作油茶面的做法:1.果仁提前焙成8分熟； 

2.面粉用小火反復翻炒，不要炒糊，炒成面粉變成深色；

 3.加入系列果仁、砂糖、食用油，邊炒邊攪拌；材料混合均勻后再炒兩分鐘即可； 4.成色很好，味道更好； 

5.可直接食用，香、甜、脆，和上好的餅干有一比，是中式的美味甜點； 6.用熱水沖沏一杯，用匙舀出水洗般的細膩柔潤，愜意溫暖。

7. 家庭版油茶面的做法

主料：面粉：150G

輔料：花生10G，芝麻10G

1.鍋中倒入150克面粉。

2.面粉抄到發(fā)黃的顏色，就可以了盛出，放涼備用。

3.鍋中放入半碗花生，開小火，炒至花生發(fā)出啪啪的聲音就好了。

4.盛出放涼，搓去花生外皮。搟成花生碎備用。

5.鍋中倒入黑芝麻，開小火，炒出香味，盛出放涼備用。

6.炒好的面中，放入炒好的花生碎和黑芝麻，攪拌均勻。

7.碗中放入兩勺拌好的面粉，倒入開水攪拌均勻，即可