國家茶葉全產業(yè)鏈大數(shù)據(jù)中心

感謝頭條邀請，如果說我國茶葉市場排名，北方肯定是北京的馬連道茶城，南方肯定是廣州芳村茶城！北京馬連道茶城可以作為高端茶葉市場輻射面積東北華北一帶，不僅有前沿的品牌茶葉更有中高端的茶具茶器！

馬連道茶城作為最大的茶葉綜合市場，里面包含各種茶葉茶具批發(fā)自己茶的派生品，所以如果想要從事茶行業(yè)可以去看一下！

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茶 產業(yè)鏈

現(xiàn)在茶葉產業(yè)鏈主要由種植、加工、流通、消費等四大基本環(huán)節(jié)構成，各環(huán)節(jié)都與其他產業(yè)相聯(lián)系，而科技、信息、安全與標準化等基本要素又影響著茶產業(yè)鏈的始終，它所追求的是多種形式的系統(tǒng)內部的有機結合，互相促進和利益互補的機制。

1、種植環(huán)節(jié)：中國的茶業(yè)種植有著悠久的歷史，在長期的發(fā)展過程中，形成了一定規(guī)模、品種多樣性但發(fā)展不夠平衡的茶葉種植業(yè)，中國茶業(yè)的發(fā)展奠定了比較穩(wěn)定的基礎。發(fā)展直接影響到茶葉產品原材料的供應數(shù)量和品質。目前，中國茶葉種植環(huán)節(jié)主要分為茶農、茶場和基地三種形式，部分大型茶葉企業(yè)在建立基地的基礎上，與茶農簽訂協(xié)議，保證充足充原料供應。

2、加工環(huán)節(jié)：在傳產業(yè)鏈中，制茶l業(yè)一直延續(xù)手工制作，一方面形成了獨特的加工工藝，另一方面也存在著勞動強度大，生產效率低，產品品質參差不齊等弊端。從50年代至今，中國制茶技術的研究和開發(fā)越來越受到重視。無論是制茶理論和技術的研究，還是在新產品開發(fā)及新技術的應用上，都取得了顯著的進展。中國的制茶技術隨著現(xiàn)代高新分析技術的發(fā)展，及多科學的相互滲透當融合，傳統(tǒng)的制茶原理的改進，產生了許多新的制茶原理，形成功了一系列新的加工技術。

3、流通環(huán)節(jié)：茶葉的流通是指茶葉作為商品進入消費領域過程中的活動，茶葉行業(yè)的流通環(huán)節(jié)主要包括批發(fā)和零售兩個環(huán)節(jié)。建立科學合理的流通體制，保證流通渠道的暢通無阻在任何時候都顯得尤為。隨著茶葉市場的發(fā)展，茶葉的經營主體發(fā)生了很大的變化。過去，茶葉以散裝為主，其流通環(huán)節(jié)主要通過各種批發(fā)渠道進入茶莊，超市等零售商；隨著品牌茶企的發(fā)展，略過批發(fā)商，直接建立直營店，或以包裝茶形式進入專賣店、商場專柜等零售模式迅速發(fā)展起來。

4、消費環(huán)節(jié)：消費環(huán)境是茶葉作為商品實行實用價值的過程。隨著經濟發(fā)展和人民生活、文化水平的提高，人民對茶的消費觀念、消費心理、消費習慣也有所改變，茶葉的消費環(huán)節(jié)已由簡單家庭消費、團體消費、服務性場所消費向禮品消費、休閑消費和收藏消費轉變。隨著茶行業(yè)的發(fā)展和社會進步，茶產業(yè)必然會走向產品多樣化，優(yōu)質化，標準化與市場多元化的方向發(fā)展。

國家級茶葉交易中心

陸羽國際茶業(yè)交易中心可靠。是根據(jù)《湖北省人民政府關于同意設立武漢陸羽國際茶業(yè)交易中心的批復》（鄂政函[2015]121號），于2015年6月23日批復設立。

茶葉產業(yè)集群

發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)是實現(xiàn)產業(yè)興旺的重要抓手，是不斷激發(fā)鄉(xiāng)村活力、助農增收的重要途徑。本文以宜賓優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)情況為基礎，概述其取得的成效，簡析了宜賓發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)面臨的問題，并針對發(fā)展壯大宜賓優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)提出了相關對策建議。

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨的十九大作出的重大戰(zhàn)略部署安排，是中國特色社會主義進入新時代做好“三農”工作的總抓手。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總要求中，“產業(yè)興旺”位列首位，是鄉(xiāng)村振興的基礎和關鍵。產業(yè)興旺，則是以發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)為主要抓手，不斷激發(fā)鄉(xiāng)村活力，幫助農民解決收入問題。

筆者以宜賓為例，就其發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)的成效入手，分析發(fā)展存在的問題，對發(fā)展壯大優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)提出相關對策建議，以期為其他地方發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)提供有益的實踐參考。

宜賓優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)發(fā)展的成效

宜賓是地處西部內陸的農業(yè)大市，基于自身資源條件和經濟發(fā)展基礎，發(fā)展壯大優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、加快推進現(xiàn)代特色農業(yè)強市建設的必由之路。近年來，宜賓大力發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)，通過積極探索，大膽實踐，取得了較好的發(fā)展成效。

1、宜賓現(xiàn)有優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)已初具規(guī)模

宜賓自然稟賦獨特優(yōu)厚，不斷發(fā)展培育優(yōu)勢特色農業(yè)，現(xiàn)已形成具有一定優(yōu)勢的特色農業(yè)產業(yè)。據(jù)統(tǒng)計資料顯示，2016年，宜賓的茶、蠶繭、煙葉、豬、牛、水果、蔬菜產量進入全省前茅，優(yōu)勢地位突出。2018年，宜賓茶園總面積達118.7萬畝，全市干茶總產量達7.1萬噸，茶業(yè)綜合產值達165.2億元，茶園規(guī)模居全省第一、干茶產量和綜合產值居四川第二。特色名優(yōu)早茶、中高山有機茶等特色茶葉，珙縣、高縣等地的蠶繭，長寧等地的林竹產品，江安等地的柑橘，敘州區(qū)的油樟，筠連縣等地的煙葉，翠屏區(qū)等地的生豬等優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)已經具有一定發(fā)展規(guī)模。

2、特色優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)集群化發(fā)展不斷加快

宜賓優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)不斷增加，2018年宜賓市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)達212戶，宜賓市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)新認定20戶。多數(shù)企業(yè)以發(fā)展經營優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)為主，推動了優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)不斷向產業(yè)化、集群化發(fā)展。其中，茶葉產業(yè)化龍頭企業(yè)近30戶，形成了綠茶、紅茶、早茶三大茶葉產業(yè)帶，基本實現(xiàn)產業(yè)集群化發(fā)展。同時，林竹、芽菜、烤煙等農業(yè)產業(yè)已初具集群化發(fā)展規(guī)模。

3、特色優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)品牌建設不斷推進

2017年，宜賓有6個產品及基地通過有機食品認證，77個產品通過綠色食品認證;有無公害農（畜）產品364個，農產品地理標志14個。全市農業(yè)產品中有1個“中國名牌產品”，有6個“中國馳名商標”，20個“四川省著名商標”，22個“四川名牌產品”。宜賓優(yōu)勢特色農產品的知名度和美譽度不斷提升，優(yōu)勢特色農產品的市場競爭能力和綜合生產能力也進一步增強。

宜賓發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)存在的問題

宜賓發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)雖然取得一定成效，但是還存在不少問題。有專家學者指出，“宜賓有釀酒專用糧、茶、牛、豬、竹、桑等特色農業(yè)產業(yè);但是多數(shù)農業(yè)產業(yè)特而不優(yōu)，普遍存在規(guī)模不大、品質不高、缺乏品牌影響力等問題。”對這些問題進行分析，充分說明了宜賓優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)的規(guī)模效應不明顯。

調查發(fā)現(xiàn)，有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有緊密結合自身優(yōu)勢來發(fā)展特色農業(yè);有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)市場需求或政策要求來選擇農業(yè)產業(yè)項目;還有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有農業(yè)產業(yè)種類多且比較分散，沒有特色優(yōu)勢，同質化比較嚴重，以致難以產生規(guī)模效應。部分龍頭企業(yè)與農業(yè)原料生產地結合不緊密，使得特色農業(yè)產業(yè)的規(guī)范化、專業(yè)化生產程度低，難以擴大特色農業(yè)產業(yè)的規(guī)模效應。另外，還說明了宜賓優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)的集聚效應不明顯。

這幾年，宜賓新型農業(yè)經營主體發(fā)展較快，但是多數(shù)主體規(guī)模較小、實力較弱，龍頭企業(yè)的帶動能力還不夠強，農業(yè)社會化服務水平還需提高，農產品開發(fā)、精深加工、綜合利用能力、物流運輸銷售等方面還不夠，使得特色農產品難以向多元化高質量高層次轉化升值，優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)難以實現(xiàn)壯大發(fā)展。

宜賓發(fā)展壯大優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)的建議

1、推動特色農業(yè)產業(yè)規(guī)模發(fā)展，鑄牢特色農業(yè)產業(yè)基石

科學規(guī)劃宜賓特色農業(yè)產業(yè)基地建設，促進特色農業(yè)規(guī)?；l(fā)展，積極打造區(qū)域優(yōu)勢特色農業(yè)主導產業(yè)，進一步夯實特色農業(yè)產業(yè)基石，發(fā)揮產業(yè)聯(lián)動效應。加強區(qū)域規(guī)劃，促進農業(yè)特色產業(yè)合理布局。產業(yè)規(guī)劃要根據(jù)資源稟賦，按照充分發(fā)揮各地比較優(yōu)勢和有利于形成產業(yè)集群競爭優(yōu)勢的原則，對當前特色農業(yè)產業(yè)規(guī)劃進行優(yōu)化調整，進一步明確各區(qū)域的特色農業(yè)定位。同時要緊緊圍繞特色農業(yè)產業(yè)帶和特色農產品優(yōu)勢區(qū)建設，大力發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)主導產業(yè)，以宜賓茶葉產業(yè)帶和宜賓油樟特色農產品優(yōu)勢區(qū)為引領，突出尋優(yōu)推進，加快特色農業(yè)產業(yè)規(guī)?；l(fā)展，協(xié)調推進三產融合發(fā)展，發(fā)揮產業(yè)之間的聯(lián)動效應。

2、加快特色農業(yè)向園區(qū)集聚，實現(xiàn)特色農業(yè)提質增效

建設現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)，是實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)化、現(xiàn)代化、標準化，推動現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)有效積聚的重要舉措，而推進特色農業(yè)產業(yè)園、科技園、創(chuàng)業(yè)園“三園”建設是發(fā)展壯大特色農業(yè)的重要平臺和載體，是當前推動特色農業(yè)提質增效的重要途徑。區(qū)縣要按照全市優(yōu)勢特色農業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加大“三園”建設的政策扶持力度，推進優(yōu)勢特色農業(yè)“三園”建設。要積極引導特色農業(yè)產業(yè)園區(qū)準確定位，突出優(yōu)勢特色，延長產業(yè)鏈條，發(fā)揮特色農業(yè)產業(yè)集群和輻射作用。同時，要不斷完善特色農業(yè)產業(yè)科技服務支撐體系，強化科技興農;要創(chuàng)新監(jiān)管機制，建立健全“分責全覆蓋、知責全落實、履責全方位、問責全過程”的網格化責任體系;建立健全特色農產品標準化生產、投入品控制、質量追溯、安全預警等生產質量管理控制體系，強化質量興農。積極構建與質量興農、綠色興農相適應的標準體系，健全特色農產品生產技術規(guī)范、儲藏運輸、質量追溯、包裝標識等農業(yè)地方標準，制定符合宜賓實際的技術規(guī)程。

3、扶持龍頭企業(yè)發(fā)展壯大，加快特色農業(yè)品牌提升和整合

龍頭企業(yè)是推動優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展的重要力量，是提高農產品附加值、提升市場占有率和競爭力、擴大品牌影響力的重要載體。政府要大力扶持經濟實力強、產品銷路俏、市場前景好、帶動作用明顯的特色農業(yè)龍頭企業(yè)，支持其擴大再生產和原料基地建設。同時將具有發(fā)展?jié)摿Φ且?guī)模偏小的企業(yè)進行重組整合，夯實競爭力，發(fā)揮龍頭企業(yè)促進特色農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展的核心作用。政府要牽頭整合各方力量，以地理標志認定為依托，加強區(qū)域特色農產品公共品牌建設，力爭形成以區(qū)域特色農產品公共品牌為統(tǒng)領、帶動企業(yè)自主創(chuàng)建系列品牌的品牌格局。要積極鼓勵指導各類特色農業(yè)企業(yè)，實施品牌戰(zhàn)略，打造品質優(yōu)良、特色明顯、附加值高的名優(yōu)特新農產品，將品牌發(fā)展成為名牌，進一步擴大宜賓特色農業(yè)品牌的影響力、競爭力和知名度。

4、創(chuàng)新產業(yè)利益聯(lián)結機制，實現(xiàn)特色農業(yè)可持續(xù)發(fā)展

農戶與農業(yè)新型經營主體之間的利益聯(lián)結機制是特色農業(yè)產業(yè)化經營的基石和核心，是各發(fā)展主體之間實現(xiàn)雙贏的保證。創(chuàng)新專業(yè)大戶、專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等特色農業(yè)產業(yè)經營主體之間利益聯(lián)結機制，實現(xiàn)利益共享，風險共擔，有利于特色農業(yè)產業(yè)快速健康發(fā)展。各地要根據(jù)不同的實際情況，因地制宜，建立各類特色農業(yè)產業(yè)發(fā)展組織模式，創(chuàng)新建立直接收益和持續(xù)收益的聯(lián)結機制，各經營主體之間通過采取合作發(fā)展、入股發(fā)展、抱團發(fā)展等不同形式，帶動農民發(fā)展特色農業(yè)、持續(xù)穩(wěn)定增收。創(chuàng)新特色農業(yè)經營主體之間的綜合受益模式，既保證了特色農業(yè)產業(yè)化的正確方向，又有力地推動了特色農業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

核心產區(qū)茶葉

五峰茶葉的產地

人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶葉。五峰是中國名茶之鄉(xiāng)，盛產有名的五峰茶葉。五峰土家族自治縣地屬亞熱帶溫濕季風氣候，縣內海拔最低處150米，最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。

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2020年中國茶葉產量最高的省份為福建省，茶葉產量達到43.99萬噸；其次為云南省，產量為43.72萬噸；第三為湖北省，產量為35.25萬噸。

隨著我國茶葉需求量的不斷上升，以及茶園面積的不斷擴大，我國茶葉產量逐年上升。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年中國茶葉產量為297萬噸，相對于2019年上升了6.9%。

茶葉下游產業(yè)鏈

　　① 三國以前的茶文化啟蒙

　　很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢以將茶的產地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。

　?、?晉代、南北朝茶文化的萌芽

　　隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈。

　?、?唐代茶文化的形成

　　中唐時，陸羽《茶經》的問世使茶文化發(fā)展到一個空前的高度，標志著唐代茶文化的形成?！恫杞洝犯爬瞬璧淖匀缓腿宋目茖W雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。

　?、?宋代茶文化的興盛

　　宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動了茶葉文化的發(fā)展。

　?、?明、清茶文化的普及

　　已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”。晚明時期，文士們對品飲之境又有了新的突破，講究“至精至美“之境。

　?、蕃F(xiàn)代茶文化的發(fā)展

　　新中國成立后，我國茶葉從1949的年產7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。茶物質財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎。

茶葉 產業(yè)鏈

全球茶葉產銷量齊升，中國茶葉市場供應增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產品原材料的供應數(shù)量與品質；下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費量約為544萬噸，2015-2017年間年均復合增長率達4.3%，預計2018年消費量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。

同時，全球茶葉產量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產量共557萬噸，2015-2017年間年均復合增長率達3.5%。預計2018年全球茶葉產量為576萬噸，到2020年產量將超600萬噸。

在國內市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產量在2017年達到258萬噸。消費量方面，2017年中國茶葉消費量約為193萬噸，消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內茶葉產量、消費量年均復合增長率分別為7.6%、6.0%，預計2018年中國茶葉產量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產品也在增加。

茶葉產業(yè)提檔升級，多元化、品牌內涵、健康消費成趨勢

前瞻認為，當前國內茶葉市場已經出現(xiàn)了如下趨勢。

茶葉產業(yè)提檔升級。

茶葉是重要經濟作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)。但是，我國茶產業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰，質量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費習慣來看，隨著消費群體進一步細分，多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費者更加注重品質與品牌內涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內消費水平提高，消費者對茶葉的品質、安全日益重視，己經由購買非品牌茶葉逐步轉向購買品牌茶葉。

品牌內涵變得更加重要，符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個重要因素就是高度同質化和簡單粗放的品牌建設思維。在對消費者的調研中，“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關注因素，消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面，新的業(yè)務模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費需求日趨強烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質的習慣，符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張，促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產，使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產銷需求與投資預測分析報告》。

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我國的茶葉市場呈現(xiàn)如下特點：

　　1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。

　由于歷史、地理原因，我國茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時節(jié)、產地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計我國目前有大約8000萬茶農，7萬家茶企。

　　2、亂：管理無序，標準缺失。

　　 產品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場局面，而行業(yè)管理部門的無計劃管理和產品標準的不易操作更導致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。

　　 近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場，甚至一個城市建有多個批發(fā)市場，超出了市場的需要，結果導致市場內商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場由個體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點，很容易發(fā)生漫天要價的情況。管理的松懈也導致食品行業(yè)普遍推行QS認證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。

　　我國現(xiàn)行茶葉品質標準中，關于茶葉的感官品質都采用定性語言描述，消費者難以理解和應用，致使標準在交易定價中很難發(fā)揮作用，形成實施上的標準缺失情況。普通消費者在購買茶葉時往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長此以往也會抑制消費者需求。

　　4、行業(yè)內還存在假冒偽劣、農藥殘留超標的情況也嚴重影響了行業(yè)形象和消費者的消費需求。

　　 行業(yè)管理的混亂直接導致了消費者選擇的障礙，降低消費者對產品的信任度，這也是為什么多數(shù)消費者買茶都要先看、先嘗后買的原因。

5、弱：企業(yè)實力弱，品牌意識弱。

　　我國茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒有能夠主導行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實現(xiàn)茶葉總產值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產值即達到230億元人民幣，相當于國內茶葉產值的2/3強。

　　我國多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經營的階段，采用傳統(tǒng)粗放經營模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠，注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。

　　6、 產品、服務同質化。

　　 受到國八條的限制，高端禮茶市場受到了制約。隨著茶葉市場競爭的不斷增強，養(yǎng)生茶市場，不斷發(fā)展同時，出現(xiàn)的各種互相仿效，從產品質量到產品包裝都出現(xiàn)較為同質化的現(xiàn)象。服務也越來越同質化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒有作出特色和新意。

在這樣的市場環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產、銷售為一體的產業(yè)化優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色有機茶，不斷提高茶葉的品質，杜絕農殘、重金屬殘留，給消費者提供放心的茶葉體驗。并在不斷發(fā)展的過程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴大銷售的網絡，給眾多加盟商對經營茶葉樹立了市場的信心，也為投資者提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺。

　　7、 產品過于單一

　　現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產品結構都關于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡單化單一經營，投資者眾多，造成惡性競爭，經營困難。正是由于這個原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產品經營提供了大量的市場機遇。茶葉養(yǎng)生市場形成了多元化、多層次的消費格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產品款式達300多種，滿足了消費者的多元化需求。

　　8、 產銷分離，過于重視產品包裝。

　　在茶葉市場上，當前的一些茶葉品牌是產銷分離得而，甚至一種產品從茶廠里生產出來，要經過多級代理，最后才流到終端，到達消費者手里。這樣不僅會造成利潤的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產品利潤，卻讓消費者為高價茶葉買單。

茶葉大數(shù)據(jù)平臺

有關數(shù)據(jù)顯示，2018年全國茶葉出口前十排名分別是福建、云南、湖南、四川、貴州、安徽、湖北、河南、浙江、江西等省份。劃分為四大茶區(qū)：江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、華南茶區(qū)和西南茶區(qū)江。目前產量最大的綠茶和邊茶。產茶量最多的是江南茶區(qū)福建省。

 1、江北茶區(qū)

 江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產綠茶。主要的產品是綠茶，比如比較出名的信陽毛尖。

 2、江南茶區(qū)

 江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國茶葉主要產區(qū)，年產量大約占全國總產量的2/3。生產的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質各異的特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。

 3、華南茶區(qū)

 華南茶區(qū)位于中國南部，包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等?。▍^(qū)），為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種，茶資源極為豐富，生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等，所產大葉種紅碎茶，茶湯濃度較大。

 4、西南茶區(qū)

 西南茶區(qū)位于中國西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國最古老的茶區(qū)。茶樹品種資源豐富，生產紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等，是中國發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地。