為什么茶葉叫牛肉馬肉

馬肉——馬頭巖肉桂

馬頭巖，這是武夷巖茶肉桂最負盛名的一個山場。這里空曠，陽光充足，土壤都是礫石。所以這里的肉桂香味霸氣，巖韻十足，行業(yè)內的武夷山人都叫馬肉。

牛肉---牛欄坑肉桂

牛欄坑肉桂“牛欄坑”，以其獨一無二的山場、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產區(qū)之一。更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作為獨特稱呼，所有的牛肉都以傳統(tǒng)古法炭焙工藝制作，以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客，為肉桂中的上乘之品。

茶葉里的牛肉馬肉

牛肉茶貴

牛肉茶屬于烏龍茶，是武夷巖茶的一個代表品種?！芭Ｈ狻保桥诳尤夤鸬暮喎Q：“馬肉”，是馬頭巖肉桂的簡稱，這兩種巖茶是以不同的產區(qū)來進行劃分的。

牛欄坑肉桂茶香中帶甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、強，回甘快爽，巖韻強?！芭Ｈ狻北环Q為有錢也很難買到的珍品。

馬頭巖獨特的地貌造就了馬頭巖肉桂的特別口感。辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感，悠長的花果香氣，刺激性高低適中，品后令人回味悠長。

牛肉茶和馬肉茶的區(qū)別

馬肉——馬頭巖肉桂

馬頭巖，這是武夷巖茶肉桂最負盛名的一個山場。這里空曠，陽光充足，土壤都是礫石。所以這里的肉桂香味霸氣，巖韻十足，行業(yè)內的武夷山人都叫馬肉。

牛肉---牛欄坑肉桂

牛欄坑肉桂“牛欄坑”，以其獨一無二的山場、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產區(qū)之一。更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作為獨特稱呼，所有的牛肉都以傳統(tǒng)古法炭焙工藝制作，以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客，為肉桂中的上乘之品。

武夷巖茶的主要產地在武夷山的地方？什么“牛肉”“馬肉”

武夷巖茶產在武夷山景區(qū)內稱正巖茶，風景區(qū)周邊我們稱為外山茶。

茶葉這種東西口感這方面因人而異。我只能告訴你，你自己喝了感覺好，那么就是好茶。

牛肉：指的是武夷山景區(qū)牛欄坑種植生產的肉桂品種

馬肉：指的的武夷山景區(qū)馬頭巖種植生產的肉桂品種

馬肉，牛肉各是什么茶？

在了解“馬肉”和“牛肉”這兩種茶葉之前，我們得先知道武夷肉桂。肉桂茶被發(fā)現已有100多年，如今已是武夷巖茶的佳品。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻。在茶友圈流傳著這樣一句鑒茶之法，這泡桂皮味顯，是肉桂;那泡水肉，是水仙。

不同的茶場、不同的地理產出的茶葉也不盡相同。在武夷山，單武夷巖茶就有上千種?！榜R肉”、“牛肉”皆是屬于武夷肉桂的茶品。對于武夷巖茶有研究者必然知道“三坑兩澗”，三坑和兩澗分別是慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗和悟源澗，也是武夷山傳統(tǒng)的正巖產區(qū)。

“牛肉”，是牛欄坑肉桂的簡稱;“馬肉”，是馬頭巖肉桂的簡稱。這兩種巖茶是以不同的產區(qū)來劃分的。牛欄坑肉桂茶香中帶甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、強，回甘快爽，巖韻強。“牛肉”被稱為有錢也很難買到的珍品。

馬頭巖獨特的地貌造就了馬頭巖肉桂的特別口感。辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感，悠長的花果香氣，刺激性高低適中，品后令人回味悠長。

為什么茶葉叫牛肉馬肉呢

牛肉、馬肉是武夷巖茶中的精品，產于牛欄坑、馬頭巖，因而得名。

牛肉、馬肉是由武夷山無性系良種“肉桂”茶樹鮮葉制成的烏龍茶，采摘標準掌握中開面采，栽培歷史100余年。條索緊結卷曲，褐綠油潤，香氣馥郁持久，具清雅的肉桂香氣，滋味醇厚回甘，湯色橙黃。

茶為什么叫馬肉和牛肉

牛肉說的是牛欄坑肉桂產的烏龍茶,馬肉說的是馬頭巖產的烏龍茶。

馬肉和牛肉茶葉

喝茶人常說的牛肉，馬肉是烏龍茶業(yè)內行話。牛肉說的是牛欄坑肉桂產的烏龍茶，馬肉說的是馬頭巖產的烏龍茶。 

茶葉的牛肉馬肉是什么意思

牛肉即“牛欄坑肉桂”。牛欄坑位于章堂澗與九龍窠之間，本質上是一條較為狹長的山谷，兩邊巖壁陡峭，巖隙山泉汩汩而出，經年不息，加上周邊綠植的遮陰，光照多為漫射光，土質肥沃，為茶葉生長提供了得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。

真正的牛肉巖韻十足，湯感醇厚，水香一體，口感霸道豐富，讓你有底氣十足的感覺。茶湯一入口，肉桂茶獨有的氣息，加之濃濃而來的巖韻，飽滿的感覺充斥于口齒舌尖，讓你不知不覺一泡接著一泡下去，沖泡個八九十泡也不在話下。

馬肉，即“馬頭巖肉桂”。馬頭巖為巖谷陡崖地貌，山崗上地勢較為開闊，土壤多為砂礫土質，通氣性較好，加上光照時間比較長，且周邊有不少闊葉林、松樹林等植被，茶葉香氣就顯得特別飽滿，陽光氣更足。這樣辛銳的桂皮香中多了幾分花果香，雖滋味口感不一定比之牛肉更加深入人心，甚至略顯單薄，但依然有著醇滑甘潤的一面。

總而言之，論湯水滋味牛肉更具風韻，若論香氣馬肉更領風騷，就看你把哪項品質因子擺在品鑒首位，自己更加看重了。

另外，從經濟學價值來看，真正的牛肉遠比馬肉來得稀少，綜合來看，牛肉比馬肉值錢也算是理所當然。

馬肉牛肉茶是什么茶還有什么肉

牛肉茶屬于烏龍茶，是武夷巖茶的一個代表品種。

“牛肉”，是牛欄坑肉桂的簡稱;“馬肉”，是馬頭巖肉桂的簡稱。這兩種巖茶是以不同的產區(qū)來劃分的。牛欄坑肉桂茶香中帶甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、強，回甘快爽，巖韻強?！芭Ｈ狻北环Q為有錢也很難買到的珍品。

馬頭巖獨特的地貌造就了馬頭巖肉桂的特別口感。辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感，悠長的花果香氣，刺激性高低適中，品后令人回味悠長。

牛肉馬肉茶葉如何區(qū)別

      肉桂茶和紅茶的區(qū)別是，兩者是兩個分類的茶，肉桂茶屬于烏龍茶，是半發(fā)酵茶，而紅茶是全發(fā)酵茶。

     肉桂茶，屬烏龍茶類。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，正巖肉桂就是肉桂當中的一個品種，正巖主要指的是一個地區(qū)，這個地區(qū)生產的肉桂茶被稱為正巖肉桂。

     紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。