云南深受人們喜愛(ài)的茶葉品種

云南位于中國(guó)西南的邊陲,人類文明重要發(fā)祥地之一,氣候兼具低緯氣候、季風(fēng)氣候、山原氣候的特點(diǎn),中藥材資源非常豐富。

1、三七

三七屬五加科多年草本植物，李時(shí)珍稱其為“金不換”。其莖、葉、花均可入藥。三七具有“生打熟補(bǔ)”功效，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效;服熟三七(用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七)，能補(bǔ)血強(qiáng)身。三七分“春三七”和“冬三七”兩種，這是以采分季節(jié)來(lái)區(qū)分的，在結(jié)籽之前采必的為春三七，結(jié)籽以后采必的為冬三七。以春三七品質(zhì)為佳，選擇個(gè)大、體重、色好、光滑、堅(jiān)實(shí)而不空泡者為最好。冬三七縐紋較多，質(zhì)量次之。云南三七以文山州各縣為主要產(chǎn)區(qū)，該州的硯山、馬關(guān)、西疇等縣栽培三七已有三、四百年的歷史。

2、鐵皮石斛

鐵皮石斛，蘭科多年生附生草本植物，又名黑節(jié)草、云南鐵皮。鐵皮石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質(zhì)及多種等微量元素，被公認(rèn)為最為高端養(yǎng)生極品。野生“鐵皮”石斛是國(guó)家重點(diǎn)二級(jí)保護(hù)的珍稀瀕危植物，在云南西南地區(qū)，普洱、西雙版納、德宏、保山等地有人工種植。

3、天麻

天麻以名赤箭、定風(fēng)草、水洋芋等，是一種名貴藥材，近年來(lái)用于治療高血壓、神經(jīng)衰弱等癥。云南是我國(guó)天麻主要產(chǎn)地之一，云南又集中產(chǎn)在昭通地區(qū)，尤以方該地區(qū)的彝良、鎮(zhèn)雄兩縣，產(chǎn)量最多，質(zhì)量最佳，所產(chǎn)天麻個(gè)大，肥厚、色黃白、呈半透明狀，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，是云南天麻的代表。

4、當(dāng)歸

當(dāng)歸為傘形科，當(dāng)歸屬植物，其功能為補(bǔ)血和血，潤(rùn)燥滑腸，破瘀生新，止痛調(diào)經(jīng)。歸頭用以燉雞、燉肉等，為溫性強(qiáng)壯藥，有補(bǔ)虛養(yǎng)血之效。當(dāng)歸主產(chǎn)于云南高寒山區(qū)，現(xiàn)多為工人栽培，其品質(zhì)以身干，根頭大，結(jié)實(shí)，有油氣，味芳香，肉白者為最佳。

5、重樓

重樓具有清熱解毒、消腫止痛、涼肝定驚之效。多用于癰腫、咽喉腫痛、毒蛇咬傷、跌打傷痛、驚風(fēng)抽搐等。

6、雞血藤

根莖斷開(kāi)之后，有一圈圈“血漬”，驚艷異常。此物有活血舒筋、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)之功效。主治腰膝關(guān)節(jié)痛、風(fēng)濕麻痹、肢體癱瘓、月經(jīng)不調(diào)。

7、黃精

黃精能壯筋骨、益精氣、變白發(fā)。治療脾胃虛弱、肺癆咳血、肺結(jié)核、高血脂癥、糖尿病、低血壓等。

8、何首烏

何首烏可安神、養(yǎng)血、活絡(luò)，解毒、消癰，制何首烏可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎。

9、燈盞細(xì)辛

燈盞細(xì)辛為菊科飛蓬屬植物短葶飛蓬的干燥全草，別稱燈盞菊、土細(xì)辛、地頂草、細(xì)辛草、東菊等。燈盞細(xì)辛性溫，味辛、微苦，能散寒解表，祛風(fēng)除濕，活絡(luò)止痛。主要分布于云南省文山、紅河、玉溪、昆明、楚雄、曲靖、昭通、大理及麗江、迪慶等地。

10、白芨

白芨，為蘭科植物白及Bletilla striata( Thunb.) Reichb.f.的干燥塊莖。每年9~10月當(dāng)莖葉枯萎時(shí)采挖，除去須根，洗凈，置沸水中煮或蒸至無(wú)白心，曬至半干，除去外皮，曬干。

本品呈不規(guī)則扁圓形，多有2~3個(gè)爪狀分枝，長(zhǎng)1.5~5cm，厚0.5~1.5cm。表面灰白色或黃白色，有數(shù)圈同心環(huán)節(jié)和棕色點(diǎn)狀須根痕，上面有突起的莖痕，下面有連接另一塊莖的痕跡。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面類白色，角質(zhì)樣。氣微，味苦，嚼之有黏性。

云南最好的茶葉是什么茶葉

云南的花很多，被譽(yù)為“天然花園”！其中最著名的就是八大名花：山茶、杜鵑、玉蘭、報(bào)春花、百合、蘭花、龍膽、綠絨蒿，下面是它們的簡(jiǎn)單介紹。

1、山茶花——昆明金殿最為出名，有40多萬(wàn)株，最為嬌艷的要數(shù)金殿有名的“殿前紅”，已有400多年樹(shù)齡，長(zhǎng)在金殿古文物區(qū)的核心位置，花大色艷格外惹人注目。

茶花有紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可達(dá)4米。性喜溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境?；ㄆ谳^長(zhǎng)，從10月份到翌年5月份都有開(kāi)放，盛花期通常在1-3月份。

2、杜鵑花——大理市花，大理種類最多，現(xiàn)已知大理蒼山分布有40多種杜鵑花，其中藍(lán)果杜鵑、蒼山杜鵑等是大理蒼山特有的杜鵑種類?；ㄉ倍?，如大紅、深紅、紫紅、純白、粉色、灑錦等，花期4-5月。

3、玉蘭花——玉蘭園出名。屬先花后葉，花鐘狀，芳香，碧白色，花香似蘭。3月開(kāi)花，6-7月果熟。

4、報(bào)春花——文海的草甸花海。草本花卉，高10-40厘米，2-5月開(kāi)花，花冠粉紅色，淡藍(lán)紫色或近白色。

5、百合花——香格里拉的草甸上常見(jiàn)，叫云南大百合，株高1～2米，花期6～7月，果期9～10月。

6、蘭花——云南被稱為“蘭花資源大省”，還有個(gè)斗蘭花市，品種眾多，花期各不相同，也是切花的好材料。

7、龍膽花——我國(guó)有340多種，云南就有60種左右。高1米左右，多為秋冬季開(kāi)放，有深紅，紫紅，淡黃，綠色，白色等多種顏色。

8、綠絨蒿——也是草甸花海應(yīng)用較多。一年生草本，高12—60厘米，花期5—8月，花瓣淡藍(lán)色或淡紫藍(lán)色，后來(lái)又發(fā)現(xiàn)了紅色。

除此之外，云南黑龍?zhí)兜拿坊?、大觀樓的郁金香、圓通山的櫻花和海棠花、郊野公園的桃花、大觀樓或翠湖的荷花、大觀樓的菊花等也很值得觀賞。有空來(lái)一次說(shuō)走就去看花的旅行吧~

云南特有的茶葉

五個(gè)不同時(shí)期的十大名茶都不一樣，難以說(shuō)明哪個(gè)最有說(shuō)服力，但以下十種茶的出鏡率出現(xiàn)兩次以上：其中綠茶占了70%的種類，剩下的為烏龍茶鐵觀音和武夷巖茶、紅茶祁門紅茶。

1、碧螺春-出現(xiàn)五次

碧螺春以洞庭碧螺春為最佳，洞庭碧螺春以碧螺品牌為最佳。

喝點(diǎn)什么：綠茶推薦-洞庭碧螺春品牌，碧螺春推薦，碧螺春哪個(gè)牌子好

2、鐵觀音-出現(xiàn)五次

鐵觀音以安溪鐵觀音為最佳，安溪鐵觀音以八馬品牌為最佳。

喝點(diǎn)什么：烏龍茶（青茶）推薦-安溪鐵觀音品牌有哪些？鐵觀音推薦，鐵觀音哪個(gè)牌子好？

3、西湖龍井-出現(xiàn)四次

西湖龍井以獅峰龍井最佳，獅峰龍井以貢牌為最佳。

喝點(diǎn)什么：綠茶推薦-西湖龍井推薦，西湖龍井品牌推薦，西湖龍井哪個(gè)牌子好？

4、信陽(yáng)毛尖-出現(xiàn)四次

信陽(yáng)毛尖以黑龍?zhí)丁執(zhí)稙樽罴?。兩潭以龍?zhí)镀放茷樽罴选?/p>

喝點(diǎn)什么：綠茶推薦-信陽(yáng)毛尖推薦，信陽(yáng)毛尖品牌推薦，信陽(yáng)毛尖十大品牌

5、黃山毛峰-出現(xiàn)三次

黃山毛峰以富溪鄉(xiāng)等地的為最優(yōu)，富溪鄉(xiāng)以謝裕大品牌為最佳。

喝點(diǎn)什么：綠茶推薦-黃山毛峰推薦，黃山毛峰有哪些品牌，黃山毛峰十大品牌

6、武夷巖茶-出現(xiàn)三次

武夷巖茶以來(lái)自正巖山場(chǎng)的大紅袍為最佳，以武夷山巖茶的武夷星品牌為最佳。

喝點(diǎn)什么：烏龍茶（青茶）推薦-武夷巖茶：大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種品牌推薦

7、祁門紅茶-出現(xiàn)三次

祁門紅茶當(dāng)然是以來(lái)自祁門縣的紅茶為最佳，祁門縣的天之紅品牌最地道。

喝點(diǎn)什么：紅茶推薦-祁門紅茶推薦，祁門紅茶哪個(gè)牌子好？祁門紅茶十大品牌

8、都勻毛尖-出現(xiàn)三次

都云毛尖以來(lái)自貴州黔南高原一帶為最佳，其中以貴天下品牌最響。

喝點(diǎn)什么：綠茶推薦-都勻毛尖品牌推薦，都勻毛尖五大品牌

9、廬山云霧-出現(xiàn)三次

廬山云霧以產(chǎn)自山西廬山800m以上高山為最佳，其中以公和厚品牌銷量最好。

10、六安瓜片-出現(xiàn)兩次

六安瓜片以安徽省六安市大別山一帶為最佳，其中以徽六影響力最大。

云南深受人們喜愛(ài)的茶葉品種是

云南花卉的品種太多了，均可說(shuō)是特色，品種最多的還是蘭花，其中的野生蘭花最有名。個(gè)人給你推薦6種：

1.大理扎染：扎染是一種古老的印染手工藝。產(chǎn)品選用民間土布為胚料，從天然植物的根、莖、葉、皮中提取色素為染色。其紋路自然，顏色青翠，形象素雅，取材生動(dòng)，格調(diào)大方，而且貼身柔軟舒適。

2.傣錦：傣錦是傣族民間的一種古老的紡織工藝，以織工精巧、圖案別致、色彩絢麗、美觀大方、堅(jiān)固耐用和富有濃厚的民族風(fēng)格而著稱。有各種珍奇異獸的圖案、五谷花卉的植物圖案和幾何圖案等。

3.蠟染刺繡：云南蠟染經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展創(chuàng)新，形成了具有民族風(fēng)格和地方特色的工藝品，其圖案以動(dòng)物、花鳥(niǎo)、風(fēng)景名勝等為素材。

4.烏銅走銀：烏銅走銀是云南獨(dú)特的工藝美術(shù)技藝。產(chǎn)品以烏銅為胎，在胎上雕刻各種圖案花紋，以金或銀冷嵌其間，即呈現(xiàn)出黑黃或黑白分明的裝飾。

5.斑銅工藝品：斑銅制品分為“生斑”，“熟斑”兩種。生斑，即采取天然斑銅礦石加工而成。熟斑，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的冶煉熔鑄加工而成。其造型或從生活取材，如珍禽異獸，花卉山水，花瓶香爐，無(wú)一不生色發(fā)光;或從神話傳說(shuō)中汲取，如仙山玉閣，無(wú)不神采飛揚(yáng)。

6.藤編：藤條外皮色澤光潤(rùn)，手感平滑，彈性極佳，似篾而非篾，又稱藤篾，是一種上好的天然編織材料。騰沖人用此編制的藤椅、藤箱等日常用具工藝精巧，品種多樣，經(jīng)久耐用，古往今來(lái)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

希望可以幫到你！

云南比較有名的茶葉

滇茶是云南的茶的總稱。

滇紅，屬紅茶類，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間，制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

滇綠，即云南綠茶的簡(jiǎn)稱，國(guó)外又稱之為“云綠”。所謂“滇綠”茶，是指選用大葉茶為原料，精選細(xì)嫩的一芽二葉，經(jīng)過(guò)高溫殺青、及時(shí)揉捻，快速烘干等工藝處理，控制酶的活動(dòng)和多酶類的氧化，防止了芽葉發(fā)酵，保持了茶葉原色，再經(jīng)揉捻成形曬干、烘干或炒干而制成綠茶，具有色澤綠潤(rùn)、條索肥實(shí)、回味甘甜、飲后回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，有生津解熱、潤(rùn)喉止渴的作用，盛夏飲用倍感涼爽。

云南主產(chǎn)什么茶葉

云南省境內(nèi)主要農(nóng)作物是指稻、小麥、玉米、棉花、大豆、油菜、馬鈴薯、蠶豆、甘蔗九種。

特產(chǎn)：

云南貢米 云南的貢米，是過(guò)去當(dāng)?shù)毓俑⑦M(jìn)獻(xiàn)的貢米，貢米有紫米，遮放米，八寶米。 紫米： 屬糯米類，米色紫黑，味香甜，粘而不膩，產(chǎn)于墨江一帶，是元代，明代的進(jìn)貢米。 遮放米：

屬欽米，色澤白潤(rùn)如玉，顆粒大而長(zhǎng)，產(chǎn)于潞西縣遮放鄉(xiāng)戶悶村允午社。用遮放米煮飯，香欽可口，如有油潤(rùn)感，營(yíng)養(yǎng)豐富，飯冷后不會(huì)變硬，只是易粘結(jié)，是清朝的進(jìn)貢米。

八寶米：

以香味濃，甘甜滋潤(rùn)，富有油脂，顆粒大，滑感強(qiáng)，形色養(yǎng)，成熟快，產(chǎn)量高八大優(yōu)點(diǎn)而聞名，八寶米產(chǎn)于廣南縣八寶鄉(xiāng)八寶河畔的兩個(gè)苗族寨子，歷代都作為貢米。

三七

三七又叫田七，主要產(chǎn)于云南省文山州，是云南省著名的中藥材。

清朝醫(yī)學(xué)著作《本草綱目拾遺》載：“ 三七生用有止血強(qiáng)心，散瘀生新、消腫定痛的極好性能，熟用能活血、補(bǔ)血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛的療效。

“云南白藥”的主要成份便是三七。三七的根、莖、花、葉

均可人藥。用三七做成的食療補(bǔ)品如：“三七汽鍋雞”、“三七汽鍋鴿子”等名揚(yáng)海內(nèi)外，深受人門的喜愛(ài)。

三七及三七系列產(chǎn)品暢銷東南亞，并且進(jìn)人了日本、美國(guó)、加拿大等國(guó)際幣場(chǎng)，是云南省的 傳統(tǒng)出口商品。

在昆明的中成藥 店及各大百貨商場(chǎng)均有出售。店據(jù)不僅有三七頭賣，還有方便服用的生，熟之三七粉、三七片、三七丹參茶、三七雞精、三七花等。

天麻

天麻，也叫赤箭、定風(fēng) 草、水洋芋等名。天麻是著名的中藥村，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，其干燥炔莖人藥，已有二白多年的歷史。記載著天麻有 治療驚風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的功效。

在我國(guó)，云南省是天麻的主要生產(chǎn)地之一．所出產(chǎn)的天麻稱為云天麻。云南天麻產(chǎn)地集中在 昭通地區(qū)的鎮(zhèn)雄、彝良、威信、大關(guān)、鹽津、綏江、永善等縣其中以彝良、鎮(zhèn)雄出產(chǎn)的天麻量最多， 的天麻中外最有名。

另：怒江、中甸等地也有天麻產(chǎn)出。昆明市各中成藥店均有天麻 出售。天麻分為野生及種植兩類， 藥效好、價(jià)格高。各大百貨商場(chǎng)也有出售。以天麻制成的 天麻片和天麻補(bǔ)酒其療效也深受 人門贊譽(yù)。

咖啡是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的飲料作物，與可可、茶葉并稱為，其產(chǎn)量和消費(fèi)量則居三飲料之首?？Х仍a(chǎn)于非洲熱帶地區(qū)。由于咖啡含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖，咖啡堿等物質(zhì)，香氣濃郁、滋味可口。

從十五世紀(jì)以來(lái)，逐漸傳播到世界各地。目前，世界上有七十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植咖啡?？Х仁擒绮菘瓶Х葘俚亩嗄晟＞G灌木或小喬木，種類很多，被廣泛種植的有小粒種、中粒種、大粒種和埃塞爾薩種，其中被稱“香咖啡”的小?？Х确N產(chǎn)量最多，約占咖啡總產(chǎn)量的百分之八十以上。

云南省南部和西南部的熱帶、以及低熱河谷地帶均適宜種植小粒種咖啡。云南種植咖啡已有八、九十年的歷史。云南所產(chǎn)咖啡均為小?？Х龋w粒均勻飽滿、味醇和，香氣高，出口頗受歡迎。近年來(lái)臨滄、保山、德宏、西雙版納等地、州因地制宜，利用和發(fā)揮自然優(yōu)勢(shì)，逐步擴(kuò)大咖啡種植面積，產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，展示出可喜的發(fā)展前景。

竹蓀

竹蓀又名：竹參、竹笙、面紗菌等名稱。是云南特有的一種名貴食用菌，也是世界上著名的珍貴食用菌。整個(gè)菌體十分美麗，有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之稱。

竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開(kāi)，整個(gè)菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。

竹蓀是名貴的食用菌，又是醫(yī)學(xué)上的新秀，有人取竹蓀與肉共煮，取湯在28～30度下培養(yǎng)，以與不加竹蓀的肉湯作對(duì)照，發(fā)現(xiàn)竹蓀肉湯比肉湯變壞速度遲2～天，表明竹蓀確有抑制微生物活動(dòng)的作用。

云煙

烤煙是云南省主要的經(jīng)濟(jì)作物，也是重要的出口商品。

云南烤煙的質(zhì)量在國(guó)內(nèi)首屈一指。云南烤煙顏色金黃，光澤明亮，組織細(xì)致，油份充足，富有彈性，含糖量高（一般在26%—30%之間），煙堿的含量適中（平均為1.5%以下），燃燒性好，煙味清香醇和，是生產(chǎn)高級(jí)卷煙的優(yōu)質(zhì)原料。云南省的玉溪是著名的云煙之鄉(xiāng)。

云南烤煙從五十年代出口，現(xiàn)在已經(jīng)遠(yuǎn)銷歐洲，中東和港澳地區(qū)，以其優(yōu)良的品質(zhì)享有盛譽(yù)。就國(guó)內(nèi)而言，云南的卷煙以“云煙”、“紅塔山”和“紅河”這三個(gè)牌子的卷煙最為著名，尤其“紅塔山”已是婦孺皆知的名牌。

干巴菌

干巴菌又稱為松毛菌。每年七至九月生長(zhǎng)在馬尾松樹(shù)下，這種菌沒(méi)有菌蓋和菌褶，一簇簇地生長(zhǎng)，狀如牛馬，人們又把它形象地稱為“牛牙齒菌”。干巴菌剛出土?xí)r，呈黃褐色，老熟時(shí)，變成黑褐色。干巴菌肉質(zhì)堅(jiān)韌，富含鈣、鐵、硫胺素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。干巴菌有一股酷似腌牛肉干的濃郁香味，云南人把腌牛肉干稱為干巴，因而此菌得名干巴菌。

干巴菌宜于炒食，葷、素皆宜。素炒時(shí)，用將干巴菌撕為細(xì)絲、洗凈，配加青椒絲、大蒜、鹽等，炒熟即可食用。這道菜沁人肺腑，有濃郁的牛肉干香味。葷炒時(shí)，將洗凈的菌絲浸入雞蛋清，在油鍋中滑一遍，再加入火腿絲、青椒絲、鹽等佐料，炒熟后，盛入盤(pán)中，淋上少許芝麻油。這道加了火腿的菜肴，使得火腿和菌的鮮香相輔相成，香氣更加濃郁，滋味更加醇厚，食后令人久久難忘。

松茸

松茸，別名松口蘑，是名貴食用菌，在日本有“蘑菇之王”的稱譽(yù)。松茸屬擔(dān)子菌綱，生長(zhǎng)于松林地和針闊葉混交林地，每年七、八、九月出菇。云南省山多林茂，適宜松茸生長(zhǎng)，滇西北和滇中一帶盛產(chǎn)松茸。

新鮮的松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉肥厚嫩白，有濃郁的特殊香氣。

松茸營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。

松茸的食法多樣，燒、炒、煮皆宜。食時(shí)鮮甜可口，香味濃郁、食后余香盈口，耐人尋味。

蟲(chóng)草

蟲(chóng)草又稱冬蟲(chóng)夏草，與人參、 鹿茸齊名。

蟲(chóng)草含有蟲(chóng)草酸、維生 系B12、脂肪、蛋白等。除了藥用 外還是名貴的滋補(bǔ)品。年老體弱、病后體虛及平常食用都能強(qiáng)自健體。

它是一種在冬天吃了蟲(chóng)，夏天長(zhǎng)出子座的真菌。蟲(chóng)草并非蟲(chóng)。而是植物。夏季是采摘蟲(chóng)草的最佳時(shí)間，因其形成“夏草”時(shí)，內(nèi)含的有效成份為最多。昆明市各種藥 店、各大百貨商場(chǎng)有售。

普洱茶

在過(guò)去人們慣以普洱茶作為云南茶葉的通稱，即云南所產(chǎn)茶葉都稱為“普洱茶”。我們這里所講的普洱茶，是以特殊制茶工藝制成的一類茶葉。

普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實(shí)、色澤褐紅。緊茶則是由散茶壓制而成，外形端正勻整，并按其形狀而命名。如長(zhǎng)方形的稱為“磚茶”，正方形的稱為“方茶”，圓餅形的稱為“餅茶”。由于經(jīng)過(guò)特殊工藝制作，茶葉中對(duì)人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化，因此普洱茶品質(zhì)別具一格，湯色紅黃、香氣馥郁、滋味醇厚回甜，飲后令人口角生香、回味無(wú)窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用。

普洱茶有著悠久的產(chǎn)銷歷史。普洱是云南省南部的一個(gè)縣，是重要的商業(yè)集鎮(zhèn)和茶葉加工集散地。西雙版納和瀾滄江沿岸各地所產(chǎn)的茶葉，多經(jīng)普洱運(yùn)銷各處，普洱茶即因之得名。明代，普洱茶即作為專有名詞載入書(shū)籍。清朝前期《滇海虞衡志》一書(shū)中記載：“普茶名重于天下，此滇之所認(rèn)為產(chǎn)而資利者也，入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人，茶客收買運(yùn)于各處，每盈路?！蔽覈?guó)古典名著《紅樓夢(mèng)》中，對(duì)普洱茶亦有描述。由此可見(jiàn)，普洱茶聲名之著。

云南深受人們喜愛(ài)的茶葉品種有哪些

山茶花——又叫耐冬或曼陀蘿樹(shù)、最有名的云南山茶花，品種繁多，姿色各異．茶花喜半陰和濕度高的環(huán)境，而且喜歡微酸性土壤。北方栽培山茶，應(yīng)經(jīng)常澆以黑礬水（硫酸亞鐵溶液）。冬季遷入室內(nèi)。玫瑰，百合，康乃馨，這三種是目前銷各地很出名滴花卉。

蘭花，百合，山茶和綠絨蒿又是提及花卉云南為最滴。

若非要說(shuō)出哪一個(gè)是最有名的，那很難界定和劃分。因?yàn)楹芏嗷ǘ疾幌嗖?，而且云南素有“植物王?guó)”之稱。

所以，最有名這個(gè)說(shuō)法，很難套上獨(dú)有單一花卉之上。

非專業(yè)，僅只是個(gè)人觀點(diǎn)。

云南深受人們喜愛(ài)的茶葉品種有

云南的茶有哪些特點(diǎn)和種類？中國(guó)有許多茶葉產(chǎn)區(qū)，云南也是茶的故鄉(xiāng)。我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)云南的八大名茶普洱茶、滇紅、露茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大觀翠花宮雅、鎮(zhèn)遠(yuǎn)鐙茶和綠春瑪玉茶。今天我們將談?wù)撟畛Ｒ?jiàn)的滇茶和普洱茶。

云南的茶有哪些特點(diǎn)和種類

1.滇茶

顧名思義，它是產(chǎn)自云南的茶，一般指云南紅茶，也叫滇紅。滇產(chǎn)于西雙版納，云南，景洪，普文等地。

滇紅功夫茶屬于大葉種，是中國(guó)功夫紅茶的新葩。它的特點(diǎn)是肥碩緊實(shí)的外觀，金毫暴露和強(qiáng)烈的香味。

它是獨(dú)一無(wú)二的，聞名于世的茶。滇紅功夫的特點(diǎn)是外觀緊實(shí)，肥碩，澤烏潤(rùn)，金毫的干褐色是特別的，里面的湯又亮又香。

郁高長(zhǎng)，味道強(qiáng)烈又刺激。葉底紅勻嫩亮，在中國(guó)是獨(dú)一無(wú)二的。這是世界上流行的功夫紅茶。

世界著名的紅茶品種。滇茶分為功夫茶和碎茶。滇江功夫茶，又名滇紅條茶，芽葉肥美，湯色紅，滋味濃，香氣濃郁芬芳。滇紅碎茶是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種后起之秀，又名滇紅分級(jí)茶，外形均勻，澤烏潤(rùn)色，湯色鮮艷。

2.云南普珥茶

普洱茶是紅茶的代表。茶是由綠茶或紅茶蒸制成的各種壓縮茶的總稱，包括沱茶、混合茶和方茶等。多種普洱茶可以通過(guò)不同的加工方法制成。鮮葉經(jīng)過(guò)去水、揉捏、干燥后制成大葉青茶，稱為普洱散茶。

普洱散茶可蒸后壓制成方形“茶坊”、碗形“茶陀”、圓形“七子餅茶”和心形“普洱緊身茶藝”。普洱茶品質(zhì)獨(dú)特，烏潤(rùn)色，香氣濃郁，滋味醇厚，滋味甘甜，飲后回味無(wú)窮，茶味溫潤(rùn)并且具有良好的藥理作用。

普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納，生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)南宋李石《續(xù)博物志》記載，西藩自唐代就開(kāi)始使用普洱茶。清代普洱府近代茶產(chǎn)于縣附近，運(yùn)到地區(qū)集中加工和再流通，成為集散地，蒙、康、西藏的茶也因此得名。

普洱的茶葉歷史可以追溯到東漢，距今已有2000多年的歷史。民間有一種“遺風(fēng)”(武侯指的是三國(guó)時(shí)期的宰相諸葛亮)的方法，所以茶在普洱的種植和利用至少有1700年的歷史。

歷史上，普洱茶指的是西雙版納學(xué)生，他們主要是“六茶山"”由大葉茶制成的青毛茶，以及由青毛茶，制成的各種規(guī)格的壓制茶，如普洱方茶、普洱沱茶、七子餅茶，西藏出售壓縮茶、圓茶、竹茶、組裝散茶等

云南的知名茶葉類型

“瀾滄古茶、高黎貢山”等品牌

“豐島、英茂”等品牌，“蕓嶺鮮生、龍?jiān)拼笥小钡绕放?/p>

“褚橙、昭陽(yáng)紅”等品牌

“七丹、苗鄉(xiāng)三七”等品牌

分別上榜2021年云南省“10大名茶”“10大名花”“10大名菜”“10大名果”“10大名藥材”；“勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司、云南歐亞乳業(yè)有限公司”等公司，“通海高原農(nóng)產(chǎn)品有限公司、云南皇氏來(lái)思爾乳業(yè)有限公司”等公司分別上榜云南綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”名單。

云南出名的茶葉是什么

1、杜鵑紅山茶

杜鵑紅山茶有著植物界大熊貓美稱，株高為1-2.5米，冠幅0.5-1米，最大胸徑約5.8厘米。杜鵑紅山茶是一種觀賞價(jià)值極高的名貴木本花卉品種，具有花大、鮮艷、葉片獨(dú)特 、樹(shù)冠優(yōu)美特點(diǎn)。

2、金茶花

金茶花被譽(yù)為植物界大熊貓、茶族皇后的美稱，花金黃色，耀眼奪目，仿佛涂著一層蠟，晶瑩而油潤(rùn)，似有半透明之感。株高為2-3米，葉革質(zhì)，長(zhǎng)11～16厘米，寬2.5～4.5厘米。

3、十八學(xué)士

十八學(xué)士是一種珍品山茶花，其樹(shù)型優(yōu)美，花朵結(jié)構(gòu)奇特，由70-130多片花瓣組成六角花冠，塔形層次分明，排列有序，十分美觀。葉色濃綠，葉面亮度高，葉型勻稱，葉子長(zhǎng)約5-6厘米，寬4厘米。

4、朱砂紫袍

朱砂紫袍花深紅色，花色艷而不嬌，嬌而不俗，近于墨紫，象朱砂一樣，因而得名。葉寬橢圓形，花紫薇花型，花瓣40片至50片，為大理茶花八大名品之一，云南山茶中花色最深品種。

5、六角大紅

六角大紅是一種大紅花，花直徑可達(dá)10至12厘米以上。花瓣一百多枚，覆瓦狀六角形排列。樹(shù)形優(yōu)美，枝條豐滿挺拔，葉片濃綠色倒卵形有齒，具有非常高的觀賞價(jià)值。

6、花牡丹

花牡丹植株形姿優(yōu)美，葉濃綠而光澤，花形艷麗繽紛?；ò昱帕?-4輪，瓣片明顯起皺， 金花蕾有秩的穿插其中，紅 白 三色相應(yīng)，美不勝收，極具觀賞價(jià)值，為山茶十大名種之一。

7、伊麗莎白織女

伊麗莎白織女用紅山茶種內(nèi)品種伊麗莎白·博德曼與紅卡萊頓雜交得到的品種，花嫩粉紅色，多達(dá)100多枚花瓣呈螺旋型排列。花徑11厘米，厚4厘米;葉片濃綠色，花朵稠密，花期10月—2月。

8、鶴頂紅

因像鶴頂而得名，花大如蓮，花色如血，是非常珍貴的茶花品種。文化內(nèi)涵深厚，是頗受文人墨客喜歡的品種。例如蘇試詩(shī)中寫(xiě)道：“葉厚有棱犀甲健，花深少態(tài)鶴丹”，“掌中傳朱砂，染此鶴頂紅”。