茶膏好嗎?

德潤(rùn)祥普洱茶非常好喝。德潤(rùn)祥普洱茶是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，經(jīng)營(yíng)茶膏等高科技養(yǎng)生產(chǎn)品的現(xiàn)代化新型企業(yè)，旗下?lián)碛胸暆?rùn)祥茶膏、玉禪茶膏兩個(gè)品牌；德潤(rùn)祥普洱茶本著立足云南、著眼國(guó)內(nèi)、放眼國(guó)際的原則，為世界各地朋友不斷奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)的尊貴養(yǎng)生飲品。

什么是茶膏 茶膏的作用

茶珍也叫茶膏，被譽(yù)為茶中的黃金，始于唐，興于清，傳于當(dāng)代；選用“皇家貢茶園”純天然茶葉原料，通過(guò)百年秘制工藝與現(xiàn)代生物科技相結(jié)合，將茶葉中的精華成分提煉、濃縮而成的膏狀固體。

在公元1729年，即雍正七年，茶膏正式成為皇室貢品，當(dāng)時(shí)的歷史上講“八色貢品”，普洱團(tuán)茶、普洱餅茶、普洱散茶等都是 “八色貢品”之一，而“八色貢品”之首則是普洱茶膏。由于茶膏的產(chǎn)量極低，以及其獨(dú)特的養(yǎng)生功效，在清朝長(zhǎng)達(dá)200多年的歷史中，一直作為貢品為皇室及上層社會(huì)所獨(dú)享。

茶膏是怎么使用的

紅茶茶膏沖泡步驟/方法：

1、用鑷子取出適量的茶膏放入玻璃杯中。

2、向杯中注入適量沸水。

3、輕搖，待湯色呈寶石紅時(shí)即可飲用。(濃度可根據(jù)個(gè)人喜好自行調(diào)節(jié))

注意事項(xiàng)：

茶膏的溶解不是一次完成的，與速溶茶粉不同，茶膏在溶解到一定程度后，即我們通稱的達(dá)到飽和度后(通常為寶石紅)，其溶解的速度放慢，待將水倒出，重新沖入開水后，又開始新的一輪溶解過(guò)程，直至茶膏全部溶解為止。這個(gè)過(guò)程可能是兩次，也可能是5次，以投入茶膏的量為主。因此，我們說(shuō)一克茶膏可沖泡500毫升的水并不意味一次沖泡完成，在溶解過(guò)程中可以輕搖以助加快溶解。

茶膏有什么作用

可以。

普洱茶膏的陳化也屬于“變的藝術(shù)”，只是這個(gè)“變”不似普洱茶那么“劇烈”，猶如“脫胎換骨”。一餅生茶在自然存放50年之后，其外觀顏色與沖泡后的湯色口感都與50年前截然不同。普洱茶膏的“變”，則是在原有物料基礎(chǔ)上逐漸拔高的過(guò)程。它最初的湯色也是紅色，但是呈褐色。但隨著時(shí)間的推移，其湯色越來(lái)越紅亮、通透，口感更加醇厚，香氣更豐富。

普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過(guò)加工與發(fā)酵后，通過(guò)特殊的方式將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲得的茶汁進(jìn)行再加工，還原成更高一級(jí)的固態(tài)速溶茶。

直接功效

1、解酒護(hù)肝的功效

普洱茶的解酒功能在業(yè)界已經(jīng)形成了長(zhǎng)期的共識(shí)。不僅如此，在眾多解酒產(chǎn)品中，普洱茶不僅是佼佼者，普洱茶中的特殊產(chǎn)品——普洱茶膏又是自古以來(lái)始終享有“醒酒第一”美譽(yù)的產(chǎn)品。

酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠?jī)煞N酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水。

同時(shí)，普洱茶膏含有的L-丙氨酸，在人體中會(huì)產(chǎn)生大量的泛酸，以促進(jìn)酒精代謝的正常進(jìn)行。另外L-半胱氨酸能與酒精反應(yīng)，加速酒精的代謝，并吸收一定量的酒精，提高人體對(duì)酒精的承受量，它可以轉(zhuǎn)化為胱氨酸，輔以?；撬崮苄迯?fù)損傷的肝臟細(xì)胞、腦細(xì)胞和胃粘膜和組織。因此，從這個(gè)意義上講，解酒的過(guò)程也是護(hù)肝的過(guò)程。

2、消食、解油膩的功效

凡是品飲過(guò)普洱茶膏的人都知道，在吃完牛羊肉或飽食大魚大肉之后品飲普洱茶膏，消食的速度極快。過(guò)去，有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為普洱茶膏消食、解牛膩的原因，是普洱茶膏內(nèi)含的咖啡堿刺激人的胃腸蠕動(dòng)，從而達(dá)到快速消食這一效果。但真正的原因不是這點(diǎn)?？茖W(xué)家曾經(jīng)作過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：將幾個(gè)肉片裝在金屬絲籠內(nèi)，給老鷹呑下，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間取出小籠，肉片不見了。于是動(dòng)搖了在此之前的胃腸蠕動(dòng)助消化的說(shuō)法。認(rèn)識(shí)到胃液中有某些可以消化肉類的物質(zhì)存在。其中就有胃蛋白酶、糖化酶等。這個(gè)實(shí)驗(yàn)也間接否定了普洱茶膏內(nèi)含咖啡堿刺激胃腸蠕動(dòng)助消化之說(shuō)。

普洱茶膏在后續(xù)的發(fā)酵過(guò)程中，其固有的纖維素酶與果膠酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶，還有其它與人體胃腸的生物酶系產(chǎn)生反應(yīng)的酶類，增加了胃蛋白酶的分泌，促進(jìn)胃蛋白酶活力的提高，使胃對(duì)蛋白質(zhì)食物的消化能力加強(qiáng)，增強(qiáng)了人體消食功能。

茶膏好喝嗎

送禮主要是考慮幾個(gè)方面了，主要是檔次、價(jià)位、包裝、寓意和對(duì)方的認(rèn)可度。

這幾款茶膏應(yīng)該都是夠檔次了，價(jià)位也都差不多，按克來(lái)算，差不多是15-25元每克的價(jià)位，包裝的話，現(xiàn)在紅玉當(dāng)頭和玉龍勝雪推出了禮盒裝，買兩盒送一個(gè)大禮盒，還附送一本《普洱茶膏》的書，感覺比較有文化，另外紅運(yùn)當(dāng)頭本身的意義就比較喜慶，送禮的價(jià)位是很適中的，我推薦作為茶膏禮品的首選，而玉龍勝雪價(jià)值就更高一些，送一些高端客戶比較好，買兩盒加一個(gè)大禮盒的價(jià)格也就控制在300到1000之間。

這兩款茶膏都是低溫生產(chǎn)的，具有活性，而且無(wú)農(nóng)殘和重金屬超標(biāo)，比較容易受到對(duì)方的認(rèn)可。

玉禪膏的是才出的產(chǎn)品，客戶的認(rèn)可不太清楚，不像紅運(yùn)當(dāng)頭和玉龍勝雪已經(jīng)在市場(chǎng)上賣了好多年口碑不錯(cuò)。

不過(guò)它的包裝的重量比較大一點(diǎn)，算下來(lái)一盒的價(jià)格就高很多，具體質(zhì)量也不清楚了。

什么茶可以做茶膏

1、煮著喝

茶膏像老白茶和大紅袍一樣是可以用水煮的。先將蒸餾水或者山泉水注入到水壺里面，再打開開關(guān)煮水。水煮開之后，將一克茶膏放入到水壺里面，這時(shí)候不要關(guān)掉開關(guān)，讓水繼續(xù)沸騰，讓茶膏在沸水里面翻滾融化，茶膏全部融化大概需要一分鐘的時(shí)間。

待茶膏全部融化，就可以將茶湯分出來(lái)飲用。一般在茶湯溫度降低到45-55度的時(shí)候，是觀賞茶湯湯色的最佳時(shí)間，而隨著茶湯溫度的降低，茶湯顏色會(huì)不斷變深。注意一克茶膏一般用500毫升的水來(lái)煮，也可以根據(jù)自己的喜好來(lái)增減茶膏的量。

2、泡著喝

先用水壺煮水，再準(zhǔn)備好茶具，取一克左右的茶膏放入到茶杯里面，再將開水注入到茶杯里面，首次注水量在300毫升，接著，輕輕晃動(dòng)茶杯，讓茶膏充分溶解，接著再注入300毫升的沸水，放置一分鐘左右就可以讓茶膏全部溶解。

茶膏和速溶茶粉不同，其溶解到特定的程度的時(shí)候，就會(huì)飽和，這時(shí)候，需要重新注入開水，開始再一次溶解的過(guò)程，所以，茶膏也是可以反復(fù)沖泡的，喝完之后續(xù)水，直到茶膏完全溶解，完全被喝掉。食用茶膏的時(shí)候，也可以加入一些牛奶制成奶茶。

什么茶膏好

我可以告訴你蒙頓茶膏是非常好的茶膏 我現(xiàn)在喝的就是這個(gè)，口感好，沖泡簡(jiǎn)單，而且對(duì)人體的養(yǎng)生作用非常大。

茶膏的好處

100公斤茶葉只能制出5公斤茶膏，一斤茶膏最少要十公斤茶葉。茶膏是茶葉的精華所在，古代制作茶膏的方法就是大鍋熬制，但這種高溫提取的方式對(duì)茶葉中所含的諸多有效成分破壞嚴(yán)重，使其后續(xù)陳化產(chǎn)生障礙。

現(xiàn)代制作工藝可以最大程度地保存茶葉中的有益物質(zhì)，同時(shí)把重金屬和農(nóng)藥殘留物都去除掉。

經(jīng)科學(xué)研究證明，茶膏中茶多酚含量是普通茶葉的30—50倍，其抗氧化效果是維生素的20倍，茶膏中茶色素質(zhì)量高于茶葉，可清除自由基，延緩衰老。

茶膏中的L-丙氨酸、L-半胱氨酸可有效加速酒精代謝，醒酒護(hù)肝功效顯著；茶膏內(nèi)含豐富的果膠物質(zhì)，具有很好的解毒、養(yǎng)胃、助消化的作用；茶膏中兒茶素成分較高，常飲能提高骨骼礦化水平，加強(qiáng)骨骼硬度。擴(kuò)展資料：低溫或超低溫萃取工藝：低溫萃取制膏是運(yùn)用現(xiàn)代生物科技對(duì)清代宮廷茶膏的模擬，它沒(méi)有持續(xù)的高溫過(guò)程，充分保護(hù)了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與必備的生物“酶”。

同普洱茶一樣，按照這種模式加工出的普洱茶膏，同樣具有“持續(xù)轉(zhuǎn)化”的功能，其品質(zhì)的曲線是逐年向上的。

噴霧干燥工藝：噴霧干燥工藝可以理解為民間土法熬制工藝的改進(jìn)。

這是基于民間土法熬制中有一個(gè)持續(xù)高溫的過(guò)程，導(dǎo)致了茶膏芳香物質(zhì)的過(guò)度揮發(fā)和活性成分的破壞。

而噴霧干燥工藝制作的茶膏，盡管在茶湯提取上并無(wú)高溫過(guò)程，但在最終的成膏工藝上卻是通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)，在高溫下快速的將茶湯噴霧中的水分蒸發(fā)，得到茶膏晶體。

這一干燥方式過(guò)程中，為保持茶湯噴霧的快速干燥，其溫度會(huì)高達(dá)160℃左右，同樣破壞了茶湯中的芳香物質(zhì)和活性成分。參考資料：

什么叫茶膏

像貢潤(rùn)祥的茶膏沒(méi)有保質(zhì)期，也是目前為止唯一一家可以和普洱茶保存方式一致的茶膏，這是由于貢潤(rùn)祥茶膏很大程度上保存了普洱茶中的有益物質(zhì)，茶膏中的活性成分非常豐富，因此可以長(zhǎng)期存放。

而保存方面就沒(méi)有普洱茶那么講究和復(fù)雜了，因?yàn)椴韪嗍仟?dú)立小包裝，只要在遮光、避潮、避異味的常溫環(huán)境下可以長(zhǎng)期存放。

如果你的茶膏不是封閉包裝的那要注意放在通風(fēng)、無(wú)異味的地方。

茶膏好不好

1.純飲是目前流行最廣的一種方法。它對(duì)沖泡茶具的要求不似傳統(tǒng)茶沖泡工具那么復(fù)雜，說(shuō)法如此之多。但它也強(qiáng)調(diào)感官色彩，強(qiáng)調(diào)視覺的“動(dòng)感”。因此，對(duì)要求沖泡以玻璃器皿為主，而且必須是玻璃體通透性較好的器皿。如果是水晶杯，觀賞效果更佳。

2.調(diào)飲是依照人體需求，將牛奶、蜂蜜、姜片、枸杞、堅(jiān)果類的一些營(yíng)養(yǎng)品與普洱茶膏一起調(diào)配飲用。以達(dá)到更高的養(yǎng)生效果。

3.實(shí)際上，純飲滿足了人體日常對(duì)茶葉營(yíng)養(yǎng)的需求，而調(diào)飲則滿足了人體對(duì)所需營(yíng)養(yǎng)的更高要求。當(dāng)然，無(wú)論是純飲與調(diào)飲都同屬“簡(jiǎn)單的藝術(shù)”范疇。不是一個(gè)“簡(jiǎn)單”二字就能概括的。

4.--該用哪一種水沖泡最為適合？水，一直是茶葉沖泡中大家津津樂(lè)道的話題。的確，不同的水沖泡出來(lái)的茶葉滋味與香氣不同，茶湯的顏色也略顯不同。普洱茶膏同樣也面臨這個(gè)問(wèn)題。

5.們用我們蒙頓的普洱茶膏做過(guò)實(shí)驗(yàn)，先后用自來(lái)水、桶裝純凈水、桶裝礦泉水、屈臣氏蒸餾水進(jìn)行沖泡比對(duì)發(fā)現(xiàn)：自來(lái)水由于含氯成分偏高，造成與茶膏內(nèi)單寧酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成一種較淡的“異味”，不被飲茶人接受。且湯色顯現(xiàn)偏暗。桶裝純凈水由于將水中雜質(zhì)過(guò)濾，對(duì)茶膏的干擾較少，湯色與口感都不錯(cuò)。桶裝礦泉水由于內(nèi)含多種礦物質(zhì)，與茶膏內(nèi)多種成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，其口感與香氣都增強(qiáng)了，但湯色也呈現(xiàn)偏暗的特點(diǎn)。屈臣氏蒸餾水應(yīng)當(dāng)是水中最純凈的，所以對(duì)茶膏影響最小，口感與湯色也是最佳。

6.述的實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，無(wú)論哪一種水，純凈度比例愈高愈好。這是為什么？原因很簡(jiǎn)單。茶葉沖泡的水相對(duì)茶葉而言是一種溶劑，這種溶劑，主要的任務(wù)是將茶葉內(nèi)含物質(zhì)提出并溶于水中，使人們品飲到真實(shí)的茶葉滋味與香氣。因此，我們對(duì)沖泡茶葉水的要求，應(yīng)以這種水不改變或破壞茶葉物質(zhì)為第一標(biāo)準(zhǔn)。