1. 全家福的油好嗎

首先準(zhǔn)備好食材如下：主料：豬肉100g，蝦6只，海螺4只，海參5只，輔料，黃瓜適量，胡蘿卜適量，配料，鹽適量，油適量，蔥適量，胡椒粉適量，生抽適量，五香粉適量，料酒適量。

海鮮全家福的做法步驟

1.新鮮的海螺去殼，用刀片薄片。

2.溫水下鍋焯熟海螺片，撈出過涼水備用。

3.海參泡發(fā)，切絲備用。

4.蝦去殼備用。

5.加入胡椒粉，加入料酒。腌制20分鐘。

6.下油鍋炸。

7.肉片加入五香粉鹽腌制一下。下鍋炸一下。

8.胡蘿卜炸。黃瓜炸。

9.鍋中加入蔥絲爆鍋，加入蝦仁和肉片快速炒一下。加入黃瓜和胡蘿卜快速翻炒，加入螺片和海參、鹽快速翻炒，出鍋。

材料都是熟的，一定要快速翻炒，否則海螺片容易老。

2. 全家福的配料是什么

用料

家樂老母雞濃湯寶2塊，白菜1顆，黃豆芽150克，鮮香菇3顆，基圍蝦5只，咸肉6片，冬筍10片，肉皮6片，蛋餃3只

步驟

1.準(zhǔn)備材料：白菜洗凈切段，香菇洗凈刻花，基圍蝦洗凈并剪去蝦槍備用。 咸肉蒸熟，冬筍切片焯水，肉皮泡發(fā)切塊，蛋餃，鵪鶉蛋，魚豆腐，丸子備好。

2.取一口大砂鍋，白菜梆子鋪底，白菜葉放上面。

3.再鋪一層黃豆芽

4.接著把其他食材擺放成自己喜歡的樣子

5.取濃湯寶，這次用的是老母雞口味的。 另取一口鍋，倒入6小碗水，放2塊濃湯寶，中小火煮開。

6.水開后，一股鮮香的雞湯味撲面而來，忍不住用勺子嘗了一口，真的好好喝

7.接著把雞湯倒進(jìn)裝滿食材的砂鍋里，我怕破壞造型，用勺子一點點倒進(jìn)去的。

8.蓋上蓋子，中小火煮10分鐘。

9.開吃

3. 全家福品牌的油怎么樣

1

海參凈膛，切抹刀片。魷魚兩面剞麥穗刀。蝦仁上漿掛糊。豬肉餡加入淀粉、鹽、味精攪拌均勻后，炸成小丸子

2

海參、魷魚用開水焯透。蝦仁用溫油滑散撈出控油

3

鍋留底油放蔥、姜煸炒出香味，放料酒、醬油、白糖、鹽、味精、湯，下入海參、魷魚、丸子、蝦仁翻炒，投入香菇顛炒，水淀粉勾芡，淋香油即可。裝盤時亦可將各種原料分別碼放

4. 全家福好吃嗎

常言道，好吃不過餃子。水餃?zhǔn)俏覈狈矫嫫ぐW的名食，它玲瓏剔透，形似元寶，軟嫩可口，味道鮮美，人們過年過節(jié)餐桌上總也少不了美味可口的水餃。全家福餃子就是各種各樣的餃子都有的，如豬肉餡的 素菜餡的 三鮮的 海鮮的 寓意全家人幸福美滿

5. 全家福菜籽油怎么樣

全家福（頭碗菜）

主料：豬肚100克，五花肉50克，肉丸子100克，玉蘭片50克，發(fā)肉100克，蛋卷100克，鵪鶉蛋6顆

配料：姜片30克，高湯750克，香菇、肉皮、魷魚各20克

調(diào)料：味精10克，胡椒粉20克，豬油100克，鹽25克

制作步驟：

1、肉丸子：將豬肉按照四成肥肉、六成瘦肉的比例手工剁成肉泥，加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻后，搓成半個乒乓球大小的丸子，用食用油炸成金黃色備用。

2、發(fā)肉：帶皮五花肉切成1厘米左右的厚片，用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味后，裹上生粉炸至金黃色備用。

3、蛋卷：土雞蛋攤成蛋皮，將瘦肉泥均勻抹在蛋皮上，卷起來后切成約8厘左右長、1厘米厚的片狀，放入蒸鍋蒸25分鐘左右。

4、豬肚、五花肉、魷魚，豬皮切成5厘米左右的薄片，用豬油炒香后，加入高湯，放入胡椒粉、鹽、味精調(diào)味，用小火煨半個小時左右。

5、加入木耳、玉蘭片、備好的肉丸子煨20分鐘左右。

6、出鍋之前，將蒸熟正熱的蛋卷、發(fā)肉蓋在上面，撒上蔥花即可。

6. 全家福食用油

主料： 海參 50克 雞胸脯肉 150克 蝦仁 200克 魷魚(鮮) 50克 輔料： 豌豆 10克 胡蘿卜 10克 香菇（鮮） 10克 竹筍 50克 調(diào)料： 大蔥 10克 姜 5克 淀粉(豌豆) 30克 醬油 20克 料酒 15克 鹽 3克 植物油 25克 白砂糖 10克 味精 1克 白胡椒 1克 香油 5克 各適量 全家福的做法：

1. 海參去內(nèi)臟，洗凈，放入加有蔥段、姜片、酒的滾水中焯一下，取出斜切段；

2. 香菇泡軟、切片；

3. 魷魚切交叉花紋再切成塊狀；

4. 筍、胡蘿卜煮熟切片；

5. 豌豆?fàn)C熟，冷水沖涼；

6. 雞脯肉切片，加入醬油10克，水20克拌勻，待水完全被雞肉吸收后，再加淀粉5克和勻，腌10分鐘；

7. 起油鍋，用植物油先爆香蔥段、姜片，取出不要；

8. 入雞肉片炒白撈出；

9. 余油炒香菇、筍片、海參、魷魚，然后倒進(jìn)高湯燒開；

10. 加入調(diào)味料及蝦仁、雞脯肉、胡蘿卜片、豌豆等；

11. 再用淀粉勾芡，淋香油5克，即可起鍋

7. 全家福原料

原料：豬肉和豬瘦肉餡各500克，豬肚1只，凈雞1只（約1000克），魚肉、酸白菜和水發(fā)粉絲各400克，蝦餅100克，海米75克，水發(fā)魷魚、筍片、香菇和菠菜各250克，香腸 oo 克，蛋餃30只，水發(fā)海參和大白菜心各300克，煮熟去殼的鴿子蛋10只，味精、精鹽、蔥花和姜末各適量。

味碟：腐乳、韭菜醬、芝麻醬、蒜泥、辣椒油和咸香菜。

做法

 1.將豬肉、豬肚和雞入鍋煮熟撈出，豬肉、豬肚切片，雞肉切塊，湯留用；豬肉餡制成丸子，和蝦餅入油鍋中炸制淡黃；魚肉制成魚丸子，同海參、魷魚氽熟；蛋餃煎熟；香菇用溫水泡發(fā)好；菠菜洗凈后切成段。

2．火鍋中放入粉絲、酸白菜、海米、白肉片、白肚片、雞肉塊，再放一層大白菜心，香腸、筍片、鴿子蛋等依次碼好，使火鍋面上原料顏色和諧，碼放對稱。然后將煮肉、雞的湯傾入火鍋內(nèi)，點燃燒沸后，加入精鹽、味精、蔥姜末，即可涮食。

8. 全家福橄欖油好嗎

全家福菜單： 材料準(zhǔn)備： 豬肝 250g，切成小塊加入黃酒生抽生粉腌制15-20分鐘 肉末 250g 肉末需要加入少量黃酒和鹽生抽 腌制15-20分鐘 雞蛋4個，打散后用油煎好，切成3cm見方的小塊雞蛋糕 木耳少量，泡發(fā)后洗凈待用 絲瓜 一根，切成5cm長的條 鵪鶉蛋一盒18個，煮熟剝殼待用，喜歡的可以多放 制作方法 1）鍋中放入橄欖油，燒熱后放入姜片，然后加入木耳炒到木耳斷生，然后加入開水 2）加入絲瓜，水開后加入鹽和生抽調(diào)味 3）加入鵪鶉蛋，雞蛋糕，待水開后，再將肉末捏成小肉圓放入鍋內(nèi)煮到肉圓表面變色后再煮5分鐘 4）加入豬肝，煮3-5分鐘，然后調(diào)味后，放入蔥花，出鍋，美味即成

9. 全家福食用調(diào)和油價格

辣椒粉100克

輔料

花椒適量

桂皮10克

草果2顆

甘草5克

丁香5克

八角10克

小茴香5克

豆蔻5克

配料

調(diào)和油50ml

芝麻油適量

鹽適量

雞精適量

糖適量

豆瓣醬適量

熱水300ml

1. 全家福

2. 將所有配料煮5分鐘，大約放500毫升的水，煮好后濾渣，五香汁留著。

3. 制作五香汁的時候，用大約300毫升的熱水混合辣椒粉，攪拌均勻，備用。

4. 煮好的五香汁

5. 花生油和香油熱鍋，下泡好的辣椒粉，炒勻，再倒入五香汁。加花椒粉和所有調(diào)料，小火熬煮，熬到黏稠就可以起鍋了。

6. 做好了，很簡單的。