1. 上海調(diào)味品批發(fā)

現(xiàn)在的上海菜有兩種涵義。狹義的上海菜叫本幫菜，廣義的上海菜是以本幫菜為主吸收各派之長形成的綜合性、廣泛性的菜系。

“本幫菜”特指上海本地風(fēng)味的菜肴，特色可有用濃油赤醬（油多味濃、糖重、色艷）概括。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主，品味咸中帶甜，油而不膩。

傳統(tǒng)意義上的上海菜早已不能適應(yīng)上海的發(fā)展：希望吃一點(diǎn)辣，但又吃不了正宗川菜的辣；黑椒牛扒吃多會(huì)膩，但在本地菜中加入一點(diǎn)黑椒調(diào)料卻別有一番風(fēng)味，如此等等。傳統(tǒng)的上海菜只選用醬油、鹽、味精等單一調(diào)料，而現(xiàn)代上海菜除借用西餐中的黑椒、牛油，四川的紅辣椒，新疆的孜然，還應(yīng)用多種復(fù)合調(diào)料，這使上海菜有了更多新奇的風(fēng)味。

2. 上海調(diào)味品配送

日本超市應(yīng)該有海鮮調(diào)味料的，因?yàn)槿毡救吮旧砭秃芟矚g吃海鮮呀

3. 上海調(diào)味品公司

1、海天，產(chǎn)于廣東省佛山市。是中國最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清干隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領(lǐng)先同儕；

2、加加，產(chǎn)于湖南長沙市寧鄉(xiāng)縣，是國內(nèi)知名的股份制調(diào)味食品企業(yè)，擁有4家子公司，先后榮獲3項(xiàng)國家級(jí)榮譽(yù)，綜合實(shí)力位居國內(nèi)醬油行業(yè)中第2位；

3、李錦記，產(chǎn)于香港市，創(chuàng)建于1888年，迄今已有122年歷史， 它憑借嚴(yán)格的品質(zhì)管理和強(qiáng)大的市場(chǎng)拓展能力，在70年代起迅速建立起一個(gè)蜚聲海內(nèi)外的醬料王國；

4、欣和，產(chǎn)于山東省煙臺(tái)市，成立于2002年3月，產(chǎn)品獨(dú)具特色，經(jīng)過6個(gè)月的高鹽稀態(tài)發(fā)酵，質(zhì)感醇厚、醬香濃郁；

5、金冠園，產(chǎn)于福建省晉江市，從2001年生產(chǎn)醬油幾千噸到2007年底的幾萬噸，這種飛躍在福建省食品行業(yè)是第一家，在全國也是屈指可數(shù)。為了滿足各階層各區(qū)域人的口味，醬油從特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)至三級(jí)都生產(chǎn)；

6、廚邦，產(chǎn)于廣東省中山市，采用中國傳統(tǒng)的天然釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，以優(yōu)質(zhì)的黃豆、面粉為原料，經(jīng)純種制曲，天然發(fā)酵，后期滅菌處理等工序精制而成。采用東北優(yōu)質(zhì)大豆和上等面粉作為原材料；

7、致美齋，產(chǎn)于廣東省廣州市，起源于1608年明末清初的“致美齋”醬園，與北京“六必居” 致美齋 、上?！肮谏鷪@”、長沙“九如居”合稱為“中國四大名醬園”，秉承三百余年的醬園歷史；

8、東古，產(chǎn)于廣東省鶴山市，前身為始創(chuàng)于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的調(diào)珍醬園，原設(shè)在鶴山縣古勞鎮(zhèn)古勞墟，迄今已有一百六十多年歷史。解放后成立為國營鶴山縣醬油廠，一九九六年體制改革組建為鶴山市醬料食品有限公司，二OO一年經(jīng)市工商局批準(zhǔn)更名為東古調(diào)味食品有限公司；

9、味事達(dá)，產(chǎn)于廣東省廣州市，專業(yè)生產(chǎn)“味事達(dá)”牌醬油，包括“味事達(dá)”牌味極鮮、臻品味極鮮、蒸魚味極鮮、淳味生抽、淳味老抽、金標(biāo)生抽、金標(biāo)草菇老抽、燒烤汁、美味醬油等系列產(chǎn)品，暢銷全國各大、中、小城市，產(chǎn)品家喻戶曉；

10、淘大，產(chǎn)于上海市，選用優(yōu)質(zhì)黃豆為主要原料，以天然釀造方式，經(jīng)蒸煮，制曲和微生物發(fā)酵釀造而成，保持了醬油的傳統(tǒng)風(fēng)味。

4. 上海調(diào)味品批發(fā)站廣東汕頭十三香

一般糧油店或者大點(diǎn)的超市就都有?？梢赃x擇原料自己做。也可以直接購買王守義的十三香。

“十三香”就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

“十三香”的配比，一般應(yīng)為：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它們合在一起，就是“十三香”。分開使用也可，如茴香氣味濃烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻氣增加鮮味，使肉質(zhì)細(xì)嫩；熏肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；氽湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香；做魚用三奈和生姜，即能解除魚腥，又可使魚酥嫩相宜，香氣橫溢；熏制雞、鴨、鵝肉，用肉蔻和丁香，可使熏味獨(dú)特，嚼時(shí)鮮香盈口，滿室芬芳。

制作“十三香”時(shí)原料必須充分曬干或烘干，粉碎過篩，而且越細(xì)越好。每種原料應(yīng)該單獨(dú)粉碎，分別存放，最好將其裝在無毒無異味的食用塑料袋內(nèi)，以防香料“回潮”或走味兒。使用時(shí)并非用量越多越好，一定要適量，因?yàn)楣鹌ぁ⒍∠?、茴香、生姜以及胡椒等料，它們雖然屬于天然調(diào)味品，但如果用量過度，同樣具有一定的副作用乃至毒性和誘變性，所以使用時(shí)應(yīng)以“寧少勿多”為宜。

5. 上海調(diào)味品供應(yīng)商

海天 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),佛山市海天味業(yè))

加加JIAJIA (中國名牌,中國馳名商標(biāo),十大醬油品牌,加加醬業(yè)長沙)

李錦記 (中國馳名商標(biāo),中國名牌,南方李錦記有限公司)

淘大 (達(dá)能旗下,十大醬油品牌,于1927年廈門/上海/大同)

廚邦-岐江橋 (廣東美味鮮食品,中國名牌,十大醬油品牌)

金獅 (中國名牌,十大醬油品牌,北京王致和食品集團(tuán))

珍極 (中國馳名商標(biāo),中國名牌,石家莊珍極釀造集團(tuán))

珠江橋 (中國名牌,中國馳名商標(biāo),廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司)

味事達(dá) (中國名牌,十大醬油品牌,開平味事達(dá)調(diào)味品有限公司)

太太樂 (十大調(diào)味品品牌,上海太太樂食品有限公司)

這是好牌子ONKOO的權(quán)威排行你可以參考下，超市里都能買到的

另外:;四川清香園中壩,廣東致美齋, 也是知名品牌.

6. 上海調(diào)味品批發(fā)市場(chǎng)

1、上海江橋批發(fā)市場(chǎng)。

地址：曹安公路1936號(hào)。

途徑公交：808路、121路、嘉定104路、561路等。

2、上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)。

地址：上海市浦東新區(qū)滬南路2000號(hào)。

途徑公交：1051路、浦東35路、南新專線、581路、451路等。

3、上海江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。

地址：上海市寶山區(qū)江楊北路98號(hào)，近泰和路。

途徑公交：719路、寶山15路、705路、98路等。

7. 上海調(diào)味品有限公司

1、南菜市批發(fā)市場(chǎng)。

2、濟(jì)寧文勝街的草橋口批發(fā)市場(chǎng)。

3、振宇批發(fā)市場(chǎng)。

4、秦莊批發(fā)市場(chǎng)。

5、解放路菜市場(chǎng)。 6、南辛莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。

8. 上海調(diào)味品批發(fā)市場(chǎng)地址

截至2020年1月份，我國大型零食批發(fā)市場(chǎng)分布：

1、西安環(huán)南慶賓食品批發(fā)市場(chǎng)，

西安環(huán)南慶賓食品批發(fā)市場(chǎng)主要經(jīng)營：批發(fā)/零售 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品)等產(chǎn)品。

2、瑞寶糧油食品批發(fā)市場(chǎng)，

瑞寶糧油食品批發(fā)市場(chǎng)占地六萬平方米的新場(chǎng)將與原四萬平方米的舊場(chǎng)融為一體，形成一個(gè)集商鋪、加工廠、倉庫、商務(wù)中心、員工宿舍及物流等配套功能齊全的糧油食品批發(fā)地。

3、 東旺食品批發(fā)市場(chǎng)，

東旺食品批發(fā)市場(chǎng)創(chuàng)建于1996年，占地面積5萬多平方米，是廣州較大的食品批發(fā)市場(chǎng)之一。主要經(jīng)營副食、干果、海味、飲料、煙酒、糧油、日雜等商品。

4、豐元食品批發(fā)市場(chǎng)，

西安市豐元食品批發(fā)市場(chǎng)主要經(jīng)營：批發(fā)/零售 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品)等產(chǎn)品。

5、上海凱紅食品批發(fā)市場(chǎng)，

上海凱紅食品批發(fā)市場(chǎng)成立于2001年7月，集團(tuán)公司主要是從食品，日用百貨，南北干活，飲料，調(diào)料品，零食等批發(fā)零售的消費(fèi)品企業(yè)。公司規(guī)模龐大，有200多家店面提供送貨上門服務(wù)。