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健康使者山茶油有什么營養(yǎng)價值?

來源:www.cisanotes.com   時間:2021-10-12 10:44   點擊:5575   編輯:niming   手機(jī)版

當(dāng)時者山茶油有什么營養(yǎng)價值?不就是跟普通的山楂油的營養(yǎng)價值嗎?它還能變出別的來嗎?

野山茶油又稱“長壽油”、“月子油”,被譽(yù)為液體中的黃金”,茶油原汁的高貴品質(zhì),符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求,為當(dāng)今食用油中的精品。是我國特有的油料樹種。是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

山茶油有什么營養(yǎng)?

快過年,又得回老家了(江西)。剛給在家務(wù)農(nóng)的姐姐打完電話,得知她今年又在山上采了不少山茶籽,準(zhǔn)備過幾天曬干了就去榨油。說是春節(jié)好讓我?guī)┗乇本艺f我也吃不了多少(一個人很少做飯),她說:“吃不了可以幫著賣些,聽說城里人就興這種野生的,家里賣得好也只是15-16元/500ML左右,那也只是賣給那些高血壓有錢人吃的?!眲傇诰W(wǎng)上查了,在北京這種油包裝了還真不便宜,每500ML就快40元了。如果這個壇里有人認(rèn)這種油,我可以從家多帶點。但不會超過10L,太沉了,而且沒有包裝的。賣給壇里需要的朋友,20元每500ML,給我姐可能會說30元每500ML(過年還得給她意思意思,讀書她也幫了不少忙),這樣她也高興讓我多帶些。不過你們?nèi)绻脑捵詈锰崆岸ㄒ幌伦詈?,不然我說賣不出去,她就會廉價賣給附近愿意買的市民了。?剛從網(wǎng)上查的有關(guān)山茶油的資料,不知有沒有說的這么好,小時候看大姑抹了這種油后頭發(fā)又黑又粗。山茶油是中國稀有的一種高級食用油,享有“油中之王”的美稱,歷屬皇家貢品。富含豐富的單不飽和脂肪酸,有“東方橄欖油”之稱。烹調(diào)時無煙,無膠質(zhì),煎、炒、煮、炸、涼拌皆宜,且口感好,營養(yǎng)豐富。時人類健康美食首選食用油。?

山茶油作為一種全新的油種,在茶油的主產(chǎn)區(qū),比如福建、大別山區(qū)域、江西、河南、浙江、湖南等地,消費(fèi)者的認(rèn)知度比較高,而對于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等市場,消費(fèi)者在認(rèn)知上存在較大的陌生感,但這些市場卻是山茶油潛力消費(fèi)區(qū)。茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶,一直被視為山珍貢品,素油王之美譽(yù),在營養(yǎng)價值上和橄欖油有過之而無不及。對市場茶油的前景。

我國油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個?。▍^(qū)、市)的642個縣(市、區(qū))。其中,種植面積大于10萬畝的縣(市、區(qū))有142個,種植面積在5萬-10萬畝的縣(市、區(qū))有97個,種植面積在1萬-5萬畝的縣(市、區(qū))有142個,種植面積小于1萬畝的縣(市、區(qū))有261個。

油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益于一身,對于推進(jìn)山區(qū)綜合開發(fā)、保護(hù)糧食耕地、維護(hù)國家糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進(jìn)程都具有十分重要的作用。2009年國務(wù)院的《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示, 2009年產(chǎn)茶油約26.65萬噸,產(chǎn)值約110億元。而從茶油系來看,則大致以江西、廣西、湖南、河南、浙江五省為主。同時提出要把油茶產(chǎn)業(yè)培育成興林富民的支柱產(chǎn)業(yè),十二五時期14個主要油茶省區(qū)將建設(shè)油茶林基地3250萬畝,到2020年我國油茶林基地有望達(dá)到7000萬畝,年產(chǎn)茶油突破250萬噸,人均可消費(fèi)茶油2公斤。

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