《茶經》是世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書。 作者簡介： 陸羽（733—804），字鴻漸，復州竟陵（今湖北天門）人，是唐代著名的茶學家，被尊為“茶圣”。 陸羽對茶葉有濃厚的興趣，長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，并擅長泡茶、品茶。他一生嗜茶，以著世界第一部茶葉專著——《茶經》而聞名于世。 內容概要： 《茶經》于公元780年出版,全書分上、中、下三卷,共十章。上卷包括前三章，中卷僅有第四章，下卷包括后六章。 一、茶溯源：論茶樹的原產地、特征和名稱，自然條件與茶葉品質的關系以及茶葉的功效等 二、工具篇：論茶葉的采制工具及使用方法 三、采制茶：論茶葉采制和品質的鑒別方法 四、飲茶器：列舉烹飲用具的種類和用途 五、煮茶法：論煮茶的方法和水的品第 六、飲茶論：論飲茶的方法現實意義和歷史沿革 七、茶事記：敘述上古至唐代有關茶事的記載 八、出產地：論全國名茶的產地和優(yōu)劣 九、省略辯：論述在一定的條件下，怎樣省略茶葉的采制工具和飲茶用具 十、茶經圖：指出《茶經》要寫在絹上張掛座前，指導茶葉生產和烹飲的全過程